Tá taosráin puff le cáis agus liamhás go tapa agus go héasca a bhácáil, agus is cinnte go gcuirfeadh gach aíonna le do thoil. Faigh amach roinnt oidis dá n-ullmhúchán.
Cóipeáil slisní le liamhás agus cáis
Comhábhair:
- lochtach taos - 500 g;
- ham - 150 g;
- cáis - 100 g;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Rollaí taos le bioráin rollta i sraith tanaí agus é a ghearradh go réidh i 4 cearnóg comhionann. Ansin shred slisní tanaí cáis agus liamhás, agus na Greens sruthlaithe go maith, a thriomú agus a brúite. Anois, ar imeall gach cearnach a scaipeadh ar slice cáis, sprinkle le luibheanna, agus ar bharr píosa liamhás. Téigh go cúramach ar imeall an taos agus cuimilt iad. Tar éis sin, déan na boifíní a ramhar le buíocán uibhe a bhualadh agus cuir é ar thráidire bácála, le uisce beagán. Bí ar bunraí san oigheann ar feadh 15-20 nóiméad go dtí go bhfuil sé bruite.
Puffáin le cáis agus liamhás
Comhábhair:
- taos flaky saor in aisce - 500 g;
- cáis - 300 g;
- ham - 200 g;
- ubh - 1 píosa;
- uachtar - 20 ml;
- sesame - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Déantar taosráin phóifín réidh a dhíscríobh, a rolladh isteach i sraith tanaí agus gearrtha i dronuilleoga thart ar 10 cm de 2 cm. Shred muid cáis agus liamhás le stiallacha tanaí, cuir iad ar dhronuilleog taos. Ar an mbarr, cuir an dara píosa taos agus cuimilt amach as imill ghearr na slisní. Ansin, cas na babhlacha le bíseach. Déantar an oigheann a théamh agus a théamh suas go dtí 180 céim. Déantar an uileán a spraeáil le huisce, cuirimid bíseanna ar thráidire bácáilte. Ag an ubh scoirimid an buíocán agus déanaimid é a mheascadh le huachtar. Leis an meascán seo, déan ár bíogaí a ramhar agus cuir síolta síolta le chéile. Bácaimid búcáin ar feadh thart ar 20 nóiméad.
Taosráin Puff le cáis agus liamhás leáite
Comhábhair:
- taos flaky saor in aisce - 500 g;
- ubh - 1 píosa;
- ham - 100 g;
- cucumbers picilte - 3 ríomhaire.
- cáis próiseáilte - 120 g;
- Greens úr - más gá.
Ullmhúchán
Déanfaimid plé ar bhealach amháin níos mó ar conas a chuirtear casóga le ham agus cáise. Déantar taos puff a dhíscaoileadh roimh ré, a rolladh isteach i sraith 30x30 cm, agus é a roinnt ina 4 cearnóg. Slisní tanaí sreangáilte cáis. Gearradh cucumbers marinithe i gciorcail tanaí, agus déantar na greens a nite, a thriomú agus a chopadh. Anois, ar imeall amháin den chearnóg, cuirimid 2 phíosa cáis leáite, mugaí cucumbers, braitear le luibheanna úr agus clúdaíonn muid gach rud le sleamhnán liamhás. Déan imill an taos a ghlanadh go solas le héadóga uibheacha, déan iad a chomhcheangal go cúramach agus splice go maith. Arna ullmhaithe ar an mbealach seo scaipeadh babhtaí ar bhileog bácála, scairteadh uibheacha agus bácáilte i 180 céim oigheann téite ar feadh 15 nóiméad.
Puffáin le liamhás agus suluguni
Comhábhair:
- taos flaky saor in aisce - 500 g;
- ham - 150 g;
- bolgán - 1 píosa;
- Cáis Suluguni - 150 g;
- ubh - 1 píosa;
- greens peirsil;
- im - 30 g.
Ullmhúchán
Déantar plátaí an taos a scartha agus iad a leagan amach ar leithligh óna chéile ar bhord a chuirtear spraeála le plúr.
Ansin, teasamar an t-im im ar brat friochta agus bréag an oinniún le ham. Ansin cuir peirsil brúite, meascán, bain an t-friochadh as an tine agus scrioslaigh sé le suluguni grátáilte. Más gá, cuirfeadh an t-uisce agus an piobar le blas. Anois gearrtha an taos i leath, agus gearrtha na coirnéil ar an trá. Cuirimid i lár beagánán, cuir na coirnéil ar gach taobh, agus ansin iad a ghaoth sa lár i lár. Téitear an oigheann suas go dtí 200 céim, clúdaítear an uileán le pár agus é ag smealladh le hola. Cuirtear slices ar thráidire bácála, atá clúdaithe le buíocán uibheacha buailte agus bácáilte san oigheann ar feadh 35-40 nóiméad. Críochnaíodh puffs blasta le hamás agus cáis le spiorad le piobar más gá.