Anois, inseoimid roghanna éagsúla duit maidir le salad a ullmhú le cearc agus trátaí. Tá gach ceann acu blasta agus bunaidh ar a bhealach féin. Táimid cinnte go bhfaighidh tú an rogha duit féin.
Sailéad le sicín deataithe le trátaí
Comhábhair:
- cíche cearc deataithe - 300 g;
- cáis chrua - 150 g;
- trátaí - 200 g;
- gallchnónna - 50 g;
- mac - 20 g;
- uachtar géar - 150 g.
Ullmhúchán
Ar dtús, déanann muid an cíche cearc a dhíscaoileadh isteach i snáithíní, ansin trí cinn ar an gcáis grater, agus gearrtha na trátaí i gciúbanna móra. Muileann cnónna beagán. Ceangailimid na comhábhair uile, cuirimid uachtar géar, cuirimid salann, más gá, ansin salann. Ar bharr an sailéid le sicín , cáis agus trátaí deataithe scaoiltear síolta poipíní.
Sailéad le sicín, beacáin, trátaí agus cáis
Comhábhair:
- cíche cearc bácáilte - 400 g;
- beacáin úra - 300 g;
- cáis chrua - 250 g;
- trátaí (saghas "Slivka") - 250 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- ola glasraí - 30 g;
- maonáis - 150 g.
Ullmhúchán
Déantar oinniún a ghearradh i leath fáinní agus friochta go héadrom in ola glasraí, cuir na beacáin ansin, gearrtha i slisníní, salann iad agus cuir iad ar ais iad go dtí go dtomhas an leacht. Déantar cíche sicín a ghearradh i bpíosaí oblong ar feadh na snáithíní. Sailéad leagann muid sraitheanna san seicheamh seo, ag lubricating gach ciseal le maonáis: sicín, beacáin le oinniúin, cáise crua, grátáilte ar grater mór, trátaí, gearrtha i stiallacha. Dála an scéil, le haghaidh sailéad le sicín, trátaí agus beacáin trátaí, tá sé inmholta cineálacha crua a roghnú chun iad a dhéanamh níos feola, seachas uisceach. Go hiontach don éagsúlacht seo "Uachtar".
Sailéad le sicín, trátaí, cáis agus uibheacha
Comhábhair:
- filléad sicín - 350 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- cáis chrua - 150 g;
- trátaí úra - 250 g;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air;
- líomóid - leath;
- maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar dtús ní mór duit oinniúin a phiocadh. Chun é seo a dhéanamh, é a ghearradh go héadrom, sprinkle le salann agus piobar dubh, agus ansin cuir sú líomóide. Fág ar feadh thart ar leath uair an chloig. Idir an dá linn, táimid ag ullmhú an chuid eile de na comhábhair. Gearrthaimid an fhilet cearc bruite i gciúbanna. Boil muid uibheacha go crua ar grater beag. Déantar trátaí a ghearradh i gciúbanna beaga, déantar an leacht mar thoradh air a dhraenáil. Rinneamar an cáis ar grater beag. Anois, tosaímid ar an salad a bhailiú, ag leathnú na gcomhábhar i sraitheanna, agus iad a scaipeadh le maonáis san ord seo: cearc, oinniúin mhara, uibheacha, trátaí, cáis. Ar bharr an salad le cearc, trátaí agus uibheacha, is féidir iad a mhaisiú le brainsí glasa agus ciúbanna trátaí.
Sailéad le sicín, trátaí agus piobar
Comhábhair:
- cíche cearc - 1 ríomhaire.
- Piobar Bulgáiris na dathanna éagsúla - 3 ríomhaire.
- trátaí móra - 2 ríomhaire.
- Greens peirsil - 30 g;
- basil - 30 g;
- cuid bán de cainneanna - 50 g;
- ola olóige - 4 spúnóg bhoird;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil an cíche cearc go dtí go bruite agus fionnuar. Déantar piobar a ghlanadh ón gcroílár agus gearrtha i stiallacha tanaí. Trátaí agus sicín gearrtha i gciúbanna. Gearrthaimid na cainneanna le fáinní. Déanfaimid an peirsil a chopáil, agus déanann muid basil ar do lámha ar píosaí beaga. Chomhcheangailimid na comhábhair go léir, salann an sailéad le blas agus séasúr le ola olóige.
Sailéad le sicín, cáis, trátaí agus croutons
Comhábhair:
- filléad sicín - 300 g;
- uibheacha caorach - 10 ríomhaire.
- trátaí mór - 1 ríomhaire.
- duilleoga leitís - 6 píosa;
- loaf - leath;
- Parmesan - 150 g;
- uibheacha cearc - 5 ríomhaire.
- salann, piobar - le blas;
- Mustard Fréimhe - 2 tbsp. spúnóga;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí;
- gairleog - 3 clóibh.
Ullmhúchán
Fíotar sicín gearrtha i gciúbanna faoi mhéid 1x1 cm agus Fry in ola glasraí go dtí go gcuirfidh screamh, salann agus piobar éadroma éadrom le blas.