Is é an solyanka feola ar cheann de na miasa is fearr leat inár dtír. Is é an ghné atá ann ná easpa prátaí, agus mórán feola agus táirgí deataithe a bheith ann.
Is é an ráthaíocht go bhfaighidh tú solyanka feola delicious, an meascán de na táirgí deataithe is féidir agus is féidir. Tógann sé le fada an t-salann a ullmhú, ach is fiú é. Más mian leat an mhias seo a chócaireacht, cuirfimid in iúl duit ar bhealaí éagsúla conas cócaireacht a dhéanamh le hodgepodge feola.
Feola solyanka sa multivark
Chun tús a chur leis, ba mhaith linn a insint duit conas anraith feola measctha a chócaráil i multivark. Tuigfidh na daoine a bhfuil an gléas seo sa chistin buntáistí an t-oideas seo.
Comhábhair:
- brat feola - 2 lítear;
- meascán feola - chun blas (ach níos fearr);
- cúcamar picilte - 2 phíosa;
- ológa - ½ cannaí;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, spíosraí;
- ola síolta lus na gréine;
- líomóid.
Ullmhúchán
Cócaigh an brat. Socraigh an mód "Quenching" agus ullmhaigh an fheoil roghnaithe sa multivariate ar feadh 2 uair an chloig. Ansin scagadh an brat. Ansin, caithfidh tú an "Bácáil" mód a shocrú ar feadh 40 nóiméad agus cuir cairéid leis an oinniún go dtí an órga, cuir greamaigh an trátaí agus cuir cócaireacht ar feadh 5-7 nóiméad. Ansin seol na h-ológa céanna, gearrtha i fáinní, cucumbers mionghearrtha agus cócaireacht go dtí deireadh an chláir. Gearrthaimid ispíní, ispíní, feoil bruite, nó an méid a roghnaigh tú, i gciúbanna beaga nó sreangáin.
Anois cuir an fheoil i mbabhla, é a líonadh le brat, cuir spíosraí, salann, slisníní líomóide agus cuir an modh "Quenching" ar feadh uair an chloig. Feola solyanka, nach bhfuil an t-oideas ró-simplí, réidh!
Feoil shainithe leathnaithe le beacáin
Más mian leat an solianku feola clasaiceach a éagsúlú beagán, cuirfimid in iúl duit conas cócaireacht feola measctha le beacáin a chócaráil.
Comhábhair:
- filléad mairteola - 200 g;
- liamhás deataithe - 100 g;
- ispíní - 2 phíosa;
- beacáin úra - 100 g;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- ológa - 100 g;
- cabáiste - 100 g;
- ola glasraí;
- salann, piobar, duilleog bá, oinniún glas.
- líomóid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ullmhaigh brat ó fhilet mairteola. Ansin gearrtha an mairteoil agus an liamhás isteach i ciúbanna, agus slisníní ispíní. Seol an fheoil le skillet agus Fry ar feadh cúpla nóiméad. Déantar ológa a ghearradh i fáinní, beacáin agus trátaí - ciúbanna, cabáiste agus oinniúin glasa - déan iad a chopáil, cuir na glasraí go léir chuig an fheoil i brat friochta agus cuir isteach suanbhruith ar feadh thart ar 5 nóiméad. Cuir isteach an t-ábhar friochta le fothú broth, cuir piobar, duilleog bá, salann agus sú leath líomóide. Boil feoil a sheasamh le beacáin ar theas íseal go dtí go bhfuil sé bruite. Freastal an mhias is fearr le huachtar géar!
Feoil baile búistéir
Tá an t-oideas le haghaidh cócaireacht salann salann éagsúil ón t-oideas d'fhoireann éisc saillte traidisiúnta a ullmhú sa chás go n-úsáideann sé trí chineál feola don bhrat.
Comhábhair:
Chun broth:
- mairteola - 600 g;
- sicín - 300 g;
- muiceoil deataithe (níos fearr ná srianna) - 200 g;
- piobar dubh (piseanna) - 5-7 píosaí;
- duilleoga bá - 2-3 ríomhaire.
- oinniúin -1 pc.;
- uisce - 2.5 lítear.
Le haghaidh rósta:
- cairéid - 2 phíosa;
- cucumbers picilte - 2-3 ríomhaire.
- oinniún - 2 phíosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- greamaigh trátaí - 1 tbsp. spúnóg.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- feoil mheasctha - 700 g;
- ológa - 150 g;
- sú leath líomóide;
- salann, duille bá;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Doirt mairteoil uisce, boil agus lig dó Doirt 3-4 nóiméad a dhoirteadh, draein an t-uisce. Ansin doirt uisce glan, boil arís agus déan tine beag, cuir muiceoil deataithe.
Oinniún agus trátaí freisin, gearrtha i gciúbanna, cairéid trí, agus cucumbers picilte gearrtha i stiallacha. Fíoraigh an oinniún go dtí go bhfuil sé trédhearcach, cuirimid cairéid air agus cuireann sé le chéile ar feadh 5 nóiméad, ansin trátaí, greamaigh trátaí agus, stirring, ullmhóidh 5 nóiméad eile. Sa deireadh, cuir cúcamar agus stew saillte go léir le chéile ar feadh 5-7 nóiméad.
Gearrtar go leor feola, má tá sé ag teastáil, Fry, ach is féidir leat é a fháil. I brat, cuirimid rósta glasraí, ansin feoil, cuir duilleog agus salann laurel, cócaireacht ar feadh 10 nóiméad agus cuir sú líomóide ar an deireadh. Múch an tseomra taisce agus é a fhágáil ar an gclár faoi 15-20 nóiméad.