Cé nach bhfuil na seilfeanna fágtha ag na gormchairdíní úra, tá am acu an sméar seo a athdhíol ar leithligh agus mar cheann de na comhábhair bácála milis, mar shampla, pastaí. Tá pasta fraochán fraochán ar fáil i gcaitheamh na bliana, mar atá san ollmhargadh is féidir leat gorma gorm reoite a cheannach, ach cad iad na bogaí seo le caora úr.
Císte gaineamh le blueberries
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 2 míreanna;
- salann - pinch;
- im - 2/3 den mhír;
- uisce - 4 tbsp. spúnóga.
Chun an líonadh:
- siúcra - 3/4;
- plúr - leath céad bliain;
- cainéal talún - 1/2 cíp;
- gormóracha - 6 míreanna;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Sábhálann muid an plúr agus cuirimid salann leis. Rinneamar an meascán tirim le h-im bog i mbrúiríní, agus cuirfimid cúpla spúnóg bhoird d'uisce oighear leis na mucaí. Má theastaíonn uait píosa a dhéanamh leis na gormghormaigh, cuir an t-im in ionad an mhargairín. Bailímid an taos isteach i mbabhla agus déanfaimid é a chlúdach le scannán bia agus ansin é a chur sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad.
Tar éis an t-am a bheith caite, glacann muid an taosráin ghearr ón gcuisneoir, déan é a dháileadh ina dhá chuid, agus cuirtear an dá cheann isteach sa seam. Cuirtear ceann de shraitheanna na tástála ar bun foirm oilte. Ar bharr an taos scaipeann muid stuáil sméar: meascán milíní le siúcra agus plúr, cuir sú líomóid agus cainéal beag. Ar an mbarr, clúdaigh an pie le sraith dara taos agus déan poll sa "chlúdach" le haghaidh slí an ghaile. Chuir muid an mhias in oigheann réamhtheáite go 190 céim ar feadh 35-40 nóiméad.
Oscail císte guair le gormáin
Comhábhair:
Ar bhonn fianáin:
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- cainéal - 1/8 cp.
- Fianán shortbread - 150 g;
- im - 50 g.
Chun an líonadh:
- cáis teachín - 300 g;
- uachtar géar - 200 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- blueberries - 1 1/2 mír;
- siúcra - 1/2 tbsp.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú císte a chócaireacht le blueberries, brúitear na fianáin isteach i bioráin le cumascóir. Cuir cainéal leis an biorán, siúcra beag agus gach rud a mheascadh leis an im leáite. Déantar an mais mar thoradh air sin a chomhdhlúthú i sraith amháin i mias bácála agus cuirfear é i réamhchéite go 180 céim oigheann ar feadh 10-12 nóiméad.
Chun meascánóir a líonadh, buille an uachtar géar le siúcra agus uibheacha. Déanann cáise teachín é a mhúnlú trí chriathar agus cuir leis an meascán uachtar géar é. Más gá, is féidir le líonadh líomóide an líonadh a fhorlíonadh. Doirt an meascán os cionn an bonn brúite brioscaí, ciseal caora a leagan agus gach rud ar ais chuig an oigheann ar feadh 30-35 nóiméad. Déantar píosa réamhdhéanta le blueberries agus uachtar géar a sheirbheáil, a scaipeadh le siúcra púdraithe.
Conas císte le blueberries a bhácáil ar kefir?
Comhábhair:
Maidir leis an pie:
- plúr - 2 1/2 st. + 2 tbsp. spúnóga;
- púdar le haghaidh bácála - 2 spúnóg;
- salann - 1 spúnóg;
- siúcra - 1 3/4 tbsp. spúnóga;
- 1 craiceann líomóide;
- im - 200 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- kefir - 3/4 mír;
- sliocht vanilla - 1/2 cíp;
- fraochán - 3 tbsp.
Le haghaidh glaze:
- siúcra púdraithe - 2 ítim;
- bainne - 2 tbsp. spúnóga;
- im - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Oigheann te suas le 180 céim. Déanaimid an múnla bácála le ola.
I mbabhla beag, meascán 2 1/2 cupán de phlúr sifted le púdar bácála agus salann. I gcoimeádán ar leith le meascthóir, buille an t-im le siúcra agus leacán líomóide go dtí go ndéantar mais bán, aerach (3-5 nóiméad). Anois táimid ag dul isteach sa mheascán ola ubh amháin ag an am roimh an chumasc iomlán. Doirtimid sa sliocht vanilla.
Anois is é an t-iompú plúr agus kefir é. An chéad uair in uibheacha olacha
Déan luibheanna glasa a chumasc leis an plúr atá fágtha agus an taos a mheascadh go réidh. Leathnaigh muid an taos ar an bhfoirm ullmhaithe agus chuir muid é i 180 oigheann réamhtheáite le haghaidh 55-60 nóiméad. Lig an píosa bruite fionnuar ar feadh 30 nóiméad.
Púdar siúcra Doirt bainne, cuir im agus cuir an meascán ar an tine. Cócaigh an glaze go dtí go mbeidh sé aonfhoirmeach agus tiubh. Doirteamar císte éadaigh atá brataithe le siúcra agus cuirfimid é ar an mbord.