Tá sé ar eolas go bhfuil a gcuid éagsúlachtaí féin ar oidis ar a dtugtar, ag athsholáthar táirgí nó ag cur comhábhair le go leor teaghlaigh. Mar shampla, is féidir leat salad a aisghlaoch le bataí arbhar agus craobáin, is féidir an t-oideas don mhias seo a athrú, is cosúil, beagnach go neamhtheoranta, ag cur na comhábhair sin nó na comhábhair eile leis. Go traidisiúnta, cuimsíonn an salad bataí craobáin, arbhar, uibheacha, ach cuirtear cúcamar, oinniúin, rís agus go leor rudaí eile ar a thoil.
Tá ranganna i gcónaí ar bhealach
Ach déanaimid tús leis an leagan traidisiúnta: inis duit conas salad a ullmhú le bataí craobáin agus clasaiceach arbhair. San oideas seo, níl na comhábhair íosta, tá sé soiléir go leor, agus dá bhrí sin taitneamh as an tóir sin.
Comhábhair:
- ubh - 4 píosa;
- maonáis "Olive" - 1 phacáiste (130-150 g);
- arbhar stánaithe - 1 jar;
- bataí craobáin nó craobáin - 350-400 g;
- salann - 1 pinch;
- piobar úr-úr cumhra agus dubh - 1 pinch.
Ullmhúchán
Is féidir na huibheacha a ghoid roimh ré - má aistrítear iad go huisce fuar tar éis cócaireachta agus fanacht thart ar leath uair an chloig, beidh sé i bhfad níos éasca an bhlaosc a ghlanadh. Ba chóir an táirge aitheanta - ba chóir bataí craobáin a bhaint as an bpacáiste agus a dhiúltú. Nuair a roghnaíonn tú táirge, tabhair aird ar an bhfíric gur chóir na sraitheanna a fhillte go daingean agus a bheith oiriúnach gan bearnaí, agus níor chóir go mbeadh an dath dearg-oráiste ró-ghlas. Bataí scaoilte agus uibheacha gearrtha i gciúbanna den mhéid céanna, Doirt isteach i mbabhla sailéad. Oscail an próca le arbhar agus draein an leacht. Mar sin féin, más mian leat do mhias a fháil níos fearr, is féidir leat cúpla spúnóg den uisce seo a dhoirteadh. Salann, piobar, sábhálann an sailéad le maonáis, gabháil le chéile agus fanacht le tamall (nach faide ná cúpla uair an chloig). Tá an slatéad níos blasta nuair a bhíonn sé go héasca infused.
Sailéad Solas
Déanfaidh mias an-taitneamhach, éasca agus úsáideach achomharc a dhéanamh dóibh siúd a rialaíonn an meáchan agus déan iarracht gan an comhlacht a ró-ualach le bia ardchallaithe - salad a chuimsíonn cabáiste, arbhar, bataí crannáin agus a lán de na Greens. Agus, cuimhnigh ort, ní mhaonáis.
Comhábhair:
- Cabáiste Peking - 200 g;
- arbhar reoite - 1 gloine;
- feoil phortáin - 2 phacáiste;
- soilire peitriliam - 1 gas;
- peirsil, cilantro, basil - 1 bunch;
- salann - 1 pinch;
- sú líomóid - 4 tbsp. spúnóga;
- Ola Olive Mhaighdean Breise - 30 ml.
Ullmhúchán
Cuirimid an t-arbhar isteach mar uisce fiuchphointe agus fanann sé thart ar 5 nóiméad, agus caithfimid é ar ais ar an criathar agus ligeann sé fuarú. Soilire agus gearrtha i bpíosaí beaga, cabáiste Pekinese tuí tanaí, gearr, áisiúil le haghaidh ithe. Déan na greens nite a ghearradh go críochnúil, ach tá an fheoil chrannáin sách mór. Ceangailimid gach rud i mbabhla sailéad, cuirimid meascán d'ola olóige agus sú líomóide. Measc agus fónamh. Is féidir leat trátaí silíní a chur, piobair Bhulgáiris mionghearrtha, uibheacha caorach más mian leat.
Is salad pónairí é géar, bataí crannáin agus arbhar. Is féidir leat úsáid a bhaint as pónairí cócaireachta sa bhaile, agus is féidir leat stánaithe a dhéanamh - braitheann sé ar an samhlaíocht.