Is iad ribí róibí an bia mara is coitianta agus is inacmhainne i gcríoch ár dtír. Is féidir iad a cheannach fiú i siopa sráidbhaile beag. Tá líon mór oidis ann freisin le haghaidh cócaireachta. Sa lá atá inniu inseoidh muid duit conas ribí róibéis friochta a dhéanamh le gairleog.
Prawnsáin rí Fried le gairleog
Comhábhair:
- calafoirt rí - 1 kg;
- gairleog - 3 clóibh;
- Rosemary - pinch;
- ola glasraí;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Conas féachaint ar shrimp le gairleog? Scaipeann muid bia mara i gcúllach, déanann sé a dhíscaoileadh agus a thriomú. Sa phian friochta Doirt an ola glasraí, teas é, caith an gairleog brúite agus caithfidh sé uaisleán. Fry nóiméad 3 Fry, agus ansin cuir na sciabháin ullmhaithe ar ola ola cumhra agus cuir iad iad i gcodanna go dtí go ndéantar an bhlaosc a dhúbailt. Tar éis sin, aistrímid na ribí róibéis chuig tuáillí páipéir agus fágfaimid iad chun gach saill bhreise a ionsú.
Oideas do shrimp friochta le gairleog agus ginger
Comhábhair:
- líomóid - 1 píosa;
- ribí róibéis neamhchócaráilte - 1 kg;
- fréimhe ginger - 20 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- ola glasraí;
- sauce soy.
Ullmhúchán
Preas-dí-bhrú agus saor ó bhlaosc. Déantar fréamhacha na ginger le ciorcail tanaí, agus gach clove gairleog a phróiseáil ó na crainníní agus a ghearradh i roinnt codanna. I doirtín Doirt ola, te é, doirt sa soy soy, scaipeadh gairleog agus Fry go dtí go mbeidh blas. Ansin, cuir an gairleog agus cuir é sa phain friochta ar feadh 2 nóiméad ginger. Tar éis sin, caitheann muid na ribí róibíní agus cuireann muid iad, ag bogadh i gcónaí. Sula ndéantar freastal ort, sprinkle an mhias le sú líomóide.
Cairníní Fried le gairleog i anlann uachtar
Comhábhair:
- ribí róibéis reoite - 800 g;
- glas oinniún - 100 g;
- uachtar - 200 ml;
- gairleog - 20 g;
- sauce soy - 5 ml;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Níocháin, glanadh agus cuir i ola te. Cuir oinniúin glasa éadomhain mionghearrtha agus cuir Fry ar ard teas, ag caitheamh an garlic tríd an bpreas. Ansin, doirt an soy sauce agus an stew ar feadh thart ar 15 nóiméad go dtí go evaporates an leacht go hiomlán agus go donn. Ag an deireadh sin, tugtar isteach uachtar, te ar feadh 5 nóiméad agus bainimid na ribí róibéis, friochtaithe le gairleog, ón tine.
Shrimp le gairleog
Comhábhair:
- seacláid neamhullmhaithe - 1 kg;
- an soy sauce - 3 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 1 cheann;
- oráiste - 1 píosa;
- im - 50 g;
- paprika milis talún - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Déantar an t-uisce a dhíscaoileadh roimh ré, draenóimid an t-uisce as iad, iad a thriomú ar thuáille páipéir agus iad a phróiseáil ón mblaosc. Déantar gairleog agus oráiste a ghlanadh agus a bhrú i bpíosaí beaga. Cuir an t-friochadh ar an sorn agus déan é a théamh ar ard teas. Ansin, cuirimid píosa im, leáigh é agus cuirfidh tú an soy sauce. Cuirimid an ribí róibéis ullmhaithe agus cuirimid anlann ar feadh thart ar 2 nóiméad. Tar éis an tséasúir sin bia mara le paprika, cuir oráiste agus gairleog. Déileálann muid gach rud go maith agus leanann muid ag fionraí le roinnt miontuairiscí. Shrimp an shrimp go cúramach ar mhias agus maisiú le luibheanna úr gearrtha.
Bíogaí tíogair fríd le gairleog
Comhábhair:
- Caológa Tíogair - 1 kg;
- trátaí silíní - 200 g;
- basil ghlas - 50 g;
- Rosemary - 25 g;
- thyme - 10 g;
- ola olóige - 150 ml;
- spíosraí;
- gairleog - 50 g.
Ullmhúchán
Déantar muiríní caorach a dhíscríobh agus a phróiseáil. Ansin, iad a mheascadh i mbabhla le gairleog mionghearrtha, leath na trátaí silíní, basil talún, thyme agus duilleoga uaisleáin. Doirtimid ola olóige, caithfimid spíosraí agus cailíní. Bia mara a chothú agus a fhriochadh ar feadh 5 nóiméad.