Tá cáise gealacha suimiúla ag cáiseanna éagsúla deataithe a thairgtear ag slabhraí miondíola, ach, ar ndóigh, ní féidir a leithéid de tháirgí a chur i leith nach bhfuil úsáideach go coinníollach, deataithe úsáideach i bprionsabal. In ainneoin seo, áfach, itheann muid táirgí deataithe uaireanta, toisc go bhfuil tú ag iarraidh an t-aíonna agus an teach a dhéanamh le rud éigin blasta, mar shampla, is féidir leat, mar shampla, sailéad a ullmhú le cáis deataithe.
Seo cúpla oidis do sailéid le cáiseanna deataithe. Nuair a roghnaíonn agus a cheannaíonn cáiseanna, ar ndóigh, ní mór dúinn an comhdhéanamh ar an lipéad a léamh go cúramach, agus b'fhéidir go mbeadh gá le léiriú deimhnithe comhréireachta fiú.
Sailéad le cáis deataithe "Kosichka"
Comhábhair:
- cáis "Kosichka" - 100 g;
- ológa gan pits - 10-12 ríomhaire pearsanta;
- prátaí bruite - 2 ríomhaire.
- piobar milis - 1 píosa;
- arbhar stánaithe - is féidir leathchaighdeán;
- ní ola milis nó glasraí é iógart;
- gairleog - 1 clove;
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Glacamar prátaí isteach i ciúbanna, ológa - fáinní, agus piobair milis - le sreabha gearr. Rinne cáis le píosaí beaga 2-3 cm ar fad. Chonaic muid na Greens go mín. Ceangailimid na táirgí go léir i mbabhla sailéad, cuirimid gairleog trí lámhleabhar a bhrú agus séasúir sé le feistis (níl sé cuma, an ola seo, nó iógart , nó maonáis). Doirt muid an feistis salad agus an meascán. Maisímid le greenery.
Sailéad "Sóifia" le cáis ispíní atá deataithe leáite
Comhábhair:
- cáis deataithe "Ispíní" nó eile den chineál céanna (ar ndóigh, is fearr táirge a ullmhú de réir GOST) a roghnú - 150 g;
- ham - 200 g;
- piobar dearg milis - 1 ríomhaire.
- cúcamar úr - 2 ríomhaire. (nó 1 cheaptha teasa);
- clasaiceach salainn iógart - 150 ml;
- gairleog - 1-2 clóibh;
- greens.
Ullmhúchán
Cáis, liamhás agus piobair milis a ghearradh i ngealláin ghearr. Sreabhadh cucumbers ag barraí gearr, tanaí. Glasaigh agus gairleog go mionghearrtha. Measc na comhábhair uile ullmhaithe i mbabhla sailéad, séasúr le iógart agus meascán. Maisímid le greenery. Is féidir leat, ar ndóigh, ola glasraí a úsáid seachas iógart (go hiondúil, Maighdean Breise Olive), uachtar géar nó fiú maonáis, sa dara athrú - tá sé níos fearr ná cócaireacht bhaile.
Sailéad le cáis deataithe, sicín bruite agus beacáin picilte
Comhábhair:
- filléad sicín - thart ar 300 g;
- beacáin picilte - thart ar 300 g;
- cáis deataithe "Ispíní" - 150 g;
- prátaí - 3-4 ríomhaire. an meánmhéid;
- ológa dorcha gan pits - 10-12 ríomhaire pearsanta;
- gairleog - 1-2 clóibh;
- peirsil glas agus cilantro;
- ola glasraí;
- fínéagar nádúrtha.
Ullmhúchán
Boil feoil sicín le oinniún agus séasúir, déantar an fheoil a fhuartailt agus a fhuaimniú, úsáidtear an broth le haghaidh anraith. Ag an am céanna, cócaigh prátaí ar leithligh "in éide". Gearrthaimid feoil le píosaí beaga, prátaí - slices, ológa - i gciorcail nó i leath ar feadh gach ceann. Cuirtear cáis ar grán mór. Tá beacáin mhaolaithe gearrtha ann. Chraoimid na greens agus an gairleog go mín. Cuirtear na comhábhair uile ullmhaithe le chéile i mbabhla sailéad. Le líonadh, déan an ola le fínéagar a mheascadh i gcóimheas 3: 1. Maisímid le greenery.
Sailéad le cáis deataithe agus iasc agus rís éadrom-saillte
Comhábhair:
- Cáis deataithe - thart ar 180 g;
- iasc saillte (breac, bradán, bradán) - thart ar 300 g;
- rís - thart ar 250 g;
- gairleog - 1-2 clóibh;
- piobar dearg milis - 1-2 ríomhaire.
- piobar dearg;
- Tá greens úr éagsúil;
- déiríochta uachtar nádúrtha.
Ullmhúchán
Sruthlaigh rís go cúramach agus boil i méid mór uisce ar feadh 10-16 nóiméad (ag brath ar an éagsúlacht). Caithfimid an rís isteach i colander nó i strainer nó sábhálann sé an t-uisce os cionn, agus clúdaíonn sé an uileán le clúdach ionas go mbeidh bearna an-bheag fós ann. Má tá dul i ngleic leis an rís, is féidir leat uisce bruite a shruthú, is gá friable a fháil. Éisc (b'fhearr, salannáil féin) a mhuilítear agus a ghearradh i bpíosaí beaga, agus piobair milis - sreangáin ghearr. Gearr gairleog agus Greens go mín. Ceangailimid na bianna ullmhaithe go léir i mbabhla sailéad. Séasúchán uachtar le piobar te, is féidir leat agus spíosraí eile - más mian leat. Líonann muid an sailéad agus maisiú le Greens.