Cuirimid ar fáil duit salad mór vitimín a ullmhú ó raidisí agus cucumbers úr inniu. Tá an mhias seo an-simplí agus solas i bhfeidhmíocht. Comhlánóidh salad den sórt sin aon mhias éisc nó feoil, nó ní bheidh sé ach sneaiceanna maith le haghaidh bréagáin shish friochtaithe sa nádúr. Tá raidis comhcheangailte le go leor glasraí agus táirgí bainne géar - kefir bhaile , cáis teachín agus uachtar géar.
Sailéad le cabáiste, raidis agus cúcamar
Comhábhair:
- cabáiste bán - 400 g;
- raidis úr - 300 g;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí;
- Greens - más gá.
Ullmhúchán
Le cabáiste a bhaintimid na duilleoga dona uachtaracha, déanann sé é a bhrath go mín, déan é a ghlanadh go cúramach le go mbeidh sé níos boige agus lig sú beag. Bíodh raidis nite, sceite le naipcín agus gearrtha i leathlátaí tanaí. Sruthlaigh na glasaigh, iad a chroitheadh agus a bhriseadh go mín. Anois, déan na comhábhair inár salad a mheascadh i mbabhla domhain, cuir salann chun blas agus gach rud a líonadh le hola glasraí.
Sailéad le raidis, cúcamar agus ubh
Comhábhair:
- raidis - 10 píosa;
- Cucumbers úra - 2 ríomhaire pearsanta;
- ubh - 2 phíosa;
- oinniúin glas - 0.5 bhíoma;
- uachtar géar - le haghaidh athbhreoslaithe;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Uibheacha réamh-bruite go crua, Doirt uisce fuar agus fág le fuarú. Radish nite go maith, bain fréamhacha agus plátaí tanaí shinkuem. Tá cucumbers slisnithe go tanaí agus cuirtear leis an raidis. Déantar uibheacha cócar a ghlanadh ón mblaosc agus a ghearradh le scian. Déantar déiríní úra agus glasraí oinniún glas a nite le huisce, a thriomú, a bhrú agus a chur le sailéad. Líontaimid uachtar géar é, cuir salann ar a thoil agus déanfaimid meascán maith.
Salad raidis le cúcamar
Comhábhair:
- raidis - 200 g;
- cúcamar - 200 g;
- ola glasraí;
- fínéagar - le blas;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Raidis nite, triomaithe, próiseáilte agus gearrtha i gciorcail tanaí. Le cúcamar úr gearrtha an craiceann agus chuir sé le tuí é. Luchok mianach, a ghearradh as an breiseán breise agus go mín. Ansin, déan na glasraí go léir a mheascadh i mbabhla domhain, líon isteach le hola glasraí, sprinkle le fínéagar, salann agus déan iad a mheascadh go maith.
Sailéad le raidis, prátaí agus cúcamar
Comhábhair:
- raidis - 200 g;
- cúcamar úr - 1 píosa;
- prátaí - 1 ríomhaire.
- piseanna glasa stánaithe - 100 g;
- oinniúin glasa;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Prátaí bruite i seaicéad fionnuar agus glan agus gearrtha i ciúbanna beaga. Déantar duilleoga cúcamar, raidis agus leitís a phróiseáil agus iad a thriomú go tanaí. Chomhcheangailimid na comhábhair uile i mbabhla, cuirimid piseanna glasa stánaithe, séasúr le huachtar géar agus maonáis, cuir salann agus piobar le blas.
Sailéad le raidis, cúcamar agus arbhar
Comhábhair:
- arbhar stánaithe - 150 g;
- raidis - 150 g;
- cúcamar úr - 1 píosa;
- rís - 50 g;
- ola glasraí;
- spíosraí;
- oinniúin glas - 0.5 bhíoma.
Ullmhúchán
Déantar raidis úra a phróiseáil agus a shlisniú mar aon le cúcamar i slices beaga. Boil ciúbanna crua, fionnuar, chop agus chop. Measc na comhábhair go léir i mbabhla, cuir an rís bruite leis, cuir ola le glasraí le doirt, braiceann luibheanna mionghearrtha agus déan an meascán go maith.
Sailéad le raidis agus cúcamar
Comhábhair:
- oinniúin glas - 0.5 bhíoma;
- cúcamar - 1 píosa;
- spíosraí;
- raidis - 200 g;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- Fennel úr - 1 bunch.
Ullmhúchán
Mar sin, cuirtear cúcamar úr, gearrtha an craiceann más gá agus gearrtha i stiallacha. Déantar próiseáil ar raidis agus a chraobháil i gciorcail tanaí. Na Glasaigh nite, triomaithe agus mionghearrtha. Anois glasraí a chur le chéile, cuir uachtar géar, cuir sú líomóide beag ort, caith pinch de phiobar dubh agus salann dubh. Sailéad a mheascadh go cúramach agus seirbheáil sé láithreach leis an tábla.