Is ceart go measfar gur salad ceann de na miasa is cóirithe is úsáideach. Tá soláthairtí riachtanacha de vitimíní, mianraí agus snáithín cothaithe i sailéid cothaithe glasraí. Sa lá atá inniu beimid ag féachaint ar conas salad aiste bia éadrom le ribí róibéis a ullmhú.
Comhábhair:
- trátaí - 2 ríomhaire;
- cúcamar - 1 píosa;
- avocado - 1 ríomhaire;
- oinniún - 1 ríomhaire;
- ribí róibéis - 300 g;
- Fínéagar balsamach / fíon nó ola olóige;
- líomóid, greens, salann.
Ullmhúchán
Nigh go soiléir na glasraí, craiceann an avocado . Le avocado aibí, tá an craiceann scartha go héasca, go praiticiúil leis féin. Ullmhaigh an shrimp - boil agus craiceann as an bhlaosc. Is foinse iontach próitéine agus riandúile iad. Is féidir cíche cearc bruite, éisc dhearg nó feoil bruite a chur in ionad shrimp. Is foinsí maith próitéine agus aimínaigéid iad na táirgí seo go léir. Tá sailéad cothaithe le sicín oiriúnach dóibh siúd a bhfuil ailléirge acu le bia mara nó iad siúd nach n-itheann siad ar chúiseanna creidimh.
Graítear glasraí nite i bpíosaí beaga, ansin cuir ribí róibíní scafa. Gearr na oinniúin i bhfáinní leath. Nigh na greens agus cuimilt iad i bpíosaí beaga. Tá tuairim ann, nuair a ghearrtar greens i bpíosaí beaga, go gcailltear cuid de na hairíonna úsáideach. Dá bhrí sin, molaimid peirsil, cilantro, basil nó luibheanna eile a úsáideann tú, sula gcuireann tú an salad le briseadh le do lámha.
Ón líomóid an sú a scaoileadh, meas 1 tbsp. spúnóg sú líomóide agus 1 tbsp. spúnóg fínéagar balsamach. Leis an anlann seo líon isteach an sailéad. Cruthaigh, salainn sula bhfónann tú ar an tábla - ionas go gcoinníonn na glasraí a gcuma agus nach dtugann sú roimh an am.
Sailéid cothaithe i Hurry
Tá prionsabail ghinearálta ann maidir le hullmhú sailéid aiste bia, na h-oidis a mheasamar san alt seo. Ar dtús, is glasraí amh nó bruite é, is é sin, bruite gan rósta agus a shábháil ó bhreis saillte. Ar an dara dul síos, is mórán glasa é seo: salad, oinniún, basil, soilire, peirsil , oregano, coriander - tá mórán mianraí agus riandúile ann, neartaíonn an córas imdhíonachta agus cuireann sé feabhas ar an díleá. Is é an obair is gnách ar an intest ná an ráthaíocht is fearr maidir le meitibileacht mhaith (meitibileacht), agus dá bhrí sin, meáchain caillteanas.
In ár salad cothaithe, is féidir leat feoil, cearc, ribí róibéis nó iasc dearg a úsáid freisin. Chomh maith leis sin, más féidir leat, cnónna nó pischineálaigh a chur leis.
Caithfidh próitéiní go mbeadh gá le sailéid agus soupaí cothaithe solas. Cuirfidh sé seo an comhlacht ar fáil leis na aimínaigéid is gá. Tá próitéiní freagrach as hormóin agus einsímí a tháirgeadh. Sin é an fáth go bhfuil gá le húsáid leordhóthanach dóibh siúd a leanann a gcuid meáchain agus cloí le stíl mhaireachtála shláintiúil.
Soláthróidh sailéad éadrom le héisc le próitéin ní hamháin, ach aigéid sailleacha omega-3 agus omega-6 fíor-riachtanach freisin. Is iad seo na substaintí atá freagrach as óige an chraiceann agus áilleacht na gruaige.
Ag cóiriú le haghaidh sailéad cothaithe
Tá a fhios go leor nach féidir leat salad cothaithe éadrom a mhaolú le maonáis nó uachtar géar. Mar sin féin, ní maith le gach duine ola lus na gréine, chomh coitianta inár dtír. Dá bhrí sin, tar éis ceist a iarraidh, ná salad bia a líonadh, tabharfaimid aghaidh chuig cistin na Meánmhara.
Ar ndóigh, ar dtús, is ola olóige é. Is féidir leat línéadach neamhchríochnaithe a úsáid freisin
Chomh maith leis sin sa chistin sa Mheánmhuir le haghaidh feistis salad úsáid fíon agus fínéagar balsamach, sú líomóide. Feabhsaíonn na bianna seo díleá agus meitibileacht a luathú. Neartaíonn fínéagar fíon i dáileoga beaga ballaí na n-árthaí agus beidh sé úsáideach do dhaoine le veins varicose.
Tá sú líomóine comhcheangailte go maith le bia mara agus iasc. Dá bhrí sin, tá níos oiriúnaí le sailéad cothaitheach le feoil, ola glasraí, fínéagar balsamach agus iógart saor ó saille a líonadh. Ag an am céanna, beidh sásamh cothaithe le hiasc nó leac shrimp á líonadh, beidh sú de shú líomóide agus fínéagar balsamhach, a dhéantar i gcion 1: 1, ina réiteach níos rathúla.