Tá sciatháin sicín Fried ar cheann de na delicacies is delicious sa deighleog buiséid de miasa. Tá cineál iontas indéanta aonair ann a bhuaigh sciar suntasach de lucht leanúna orthu.
Is buntáiste eile a bheadh ann, chomh maith le cáilíochtaí blas den scoth, ullmhúchán tapa agus simplí an bhia seo. Ina theannta sin, cé chomh delicious a bhácáiltear sciatháin cearc san oigheann agus Fry i bpá.
An t-oideas chun sciatháin cearc delicious a chócaráil le mil agus soy sauce san oigheann
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 960 g;
- mil - 45 g;
- ciseag - 45 g;
- sauce soy - 65 ml;
- meascán talún de chúig piobair - 15 g;
- piobar dearg - pinch;
- salann - 2 pinch;
- glasraí nó im.
Ullmhúchán
Tosaímid ag ullmhú na sciatháin as a n-réamhphiocadh. Ar an ábhar seo, déantar an táirge a nite, a dhraenáil agus a chur i gcoimeádán oiriúnach. Anois táimid le chéile mil, an soy sauce, cíoróg agus mustaird sa mbabhla, caithfidh pinch de phiobarán chili dearg agus meascán talún de chúig piobair, déan é a mheascadh, comhlánaigh an meascán seo le sciatháin cearc agus meascán, ag cuimilt marinade isteach. Fág an táirge sa mhuirín idir uair amháin agus cúig uair an chloig.
Tar éis sin, ní mór dúinn sciatháin a bheith againn ar an bpár a bhfuil scannán nó leathán scragall agus bioráin oilte acu agus é a leagan ar lárleibhéal an oigheann téite. Tar éis tríocha nóiméad bácála a dhéanamh ar na sciatháin ag teocht 200 céim, glacfaidh siad suas agus beidh siad réidh le húsáid.
An t-oideas le haghaidh cócaireacht sciathán cearc delicious i brat friochta
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 960 g;
- ciseag - 60 g;
- gairleog - 4 fiacla;
- coriander - pinch;
- turmeric - pinch;
- curaí - pinch;
- luibheanna tirim na hIodáile - pinch;
- salann;
- ola glasraí scagtha.
Ullmhúchán
Sruthlaigh na sciatháin cearc faoi uisce a reáchtáil agus cúl as an taise go cúramach. Anois táimid ag leagan
Tar éis thart ar uair an chloig go leith cuir an táirge picilte ar phain fréite téite le ola scagtha glasraí agus tabhair donn maith ar dtús le ceann amháin, agus ansin ar an taobh eile. Tar éis sin, clúdaímid an t-friochadh le clúdach, laghdóidh sé déine teasa ar a laghad agus tabhair an t-am sciatháin chun a n-ullmhacht iomlán a bhaint amach.