Tá ceann de na sneaiceanna is coitianta i measc sneaiceanna lucht leanúna peile oiriúnach, ní hamháin le haghaidh beoir. Déantar fáinne oinniún a sheirbheáil mar mhias taobh le haghaidh feola i mbialanna mionlach. Agus nach bhfuil an sneaiceanna crispy sin réidh, ach an-simplí! Feictear bolgán, ubh, plúr beag, agus cóireáil do chuideachta mhór ar an mbord i gcúpla nóiméad.
Oideas le haghaidh fáinní oinniún i bataire trátaí
Comhábhair:
- oinniún - 2 phíosa;
- sú trátaí - 1 mír;
- Giosta (tirim) -1/2 cíp.
- siúcra - 1/2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 1 mír;
- sesame - 2ú. spúnóga;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- basil, coriander - le blas;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cothaíonn giosta le siúcra sú trátaí te. Cuir salann, spíosraí, cuaspúnóg d'ola glasraí. Doirt muid an plúr fuaraithe, déanfaimid meascán agus fágfaimid leath uair an chloig in áit te. Déantar oinniúin a ghearradh i fáinní nach mó ná leath ceintiméadar tiubh, snámh isteach i bataire, doirt i sesame agus Fry i teas an-friochta os cionn meán. Tá sé tábhachtach nach ndéanann na fáinní forluí agus ná bata le chéile. Scaipeadh ringlets críochnaithe ar naipcín páipéir agus lig sé draenáil air. Tá siad blasta araon te agus fuar.
Fáinní oinniún i géarú crispy
Go háirithe dóibh siúd nach bhfuil "cairde" an-mhaith, ach is maith leo fáinne oinniúin cumhra a scriosadh. Ullmhaítear iad san oigheann gan titim ola, agus níl an t-ábhar calorie a bhaineann le sneaiceanna spicy den sórt sin iontach.
Comhábhair:
- oinniún - 3 phíosa;
- ubh - 1 píosa;
- bite úll - 7 tbsp. spúnóga;
- brioscaí arán - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - 1/4 cnap.
- paprika - 1/4 cnap.
- curaí - 1/4 cnap.
- púdar piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a ghlanadh agus a ghearradh i niteáin 3-5 mm tiubh. Roinnimid iad i fáinní aonair. I mbabhla, an salann a dhíscaoileadh sa fhínéagar, agus cuir na fáinní oinniún sa mhargadh seo ar feadh 5 nóiméad. Coinnigh go réidh ionas go mbeidh siad sáithithe go hiomlán.
I mias, meascáin aráin a mheascadh le bioráin salainn agus spíosraí is fearr leat. Titeann fáinne oinniún ar dtús i ubh bhuille, tar éis dúinn crumble in breaded. Ar ndóigh, is féidir leat an nós imeachta seo a dhéanamh le haghaidh gach eilimint ar leithligh, ach glacfaidh sé seo ró-fhada. Má chuireann tú cosc ort go néata, ní bhriseann na fáinní, agus ní bheidh tú níos mó ná 15 nóiméad ar an gcócaireacht iomlán.
Leagann na fáinne oinniúin ar bhileog bácála clúdaithe le pár i sraith amháin. Cuirfimid an oigheann réamhtheáite le cúpla nóiméad, agus seirbheáiltear an tábla láithreach. Ba chóir a thabhairt faoi deara go dtiocfaidh bogadh bog go luath agus stopann sé craiceann.
Conas fáinní oinniún a dhéanamh i bataire beoir?
Maidir le cathaoir, is fearr beoir éadroma a roghnú nach bhfuil láidir. I bhfáinní na n-oinniún críochnaithe ní bhraithfear ar chor ar bith, ach déanfaidh sé an claret go háirithe lush agus crispy.
Comhábhair:
- oinniún - 3 phíosa;
- plúr - 3/4 mír;
- beoir - 1/2 tbsp;
- ubh - 1 píosa;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Bíolaí beoir le uibhe agus plúr a thabhairt isteach de réir a chéile. Solim, piobar. Tá oinniúin slisnithe, roinnte ina fáinní. Sa phian friochta Doirt 2 cm d'ola glasraí, athchlóigh. Cuir plúr beag ar an pláta. Déanaimid fáinne na n-oinniúin ar dtús i plúr, agus ansin tumtha i bataire agus scaiptear amach i brat friochta. Fry ón dá thaobh go dtí an donn órga. Tá sé an-simplí!
Conas fáinne-sceallóga oinniúin friochta a chócaireacht?
Comhábhair:
- oinniún - 4 píosa;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a ghlanadh agus a ghearradh i bhfáinní móra. I brat friochta, teasamar an ola agus cuirimid na sceallóga amach anseo a thumadh. Ba chóir na ringlets a chumhdach go hiomlán. Fry ar ard teas go dtí go donn órga. Tá sé tábhachtach - ná ró-mhiondealú! Leathnaímid na fáinní críochnaithe ar thuáille páipéir agus ligimid an t-iomarca ola amach. Nuair a bhíonn na sceallóga tirim, déanfaimid iad a cheilt i earraí gloine, go dtí go dtiocfadh aon cheann de na tíortha ar aghaidh go dtí na scentanna dÚsachtacha a thit isteach sa chistin. Úsáidimid sceallóga oinniún chun saladáin agus an dara cúrsa a mhaisiú.