Cosa sicín le prátaí san oigheann - mias teaghlaigh iontach. Glacann na glúine go léir oidis ar a chéile, ag cur síos ar dhúitíní bia simplí, nuair nach mbíonn ach an modh cócaireachta ina chúis le hiarracht. Tá trácht ar leith ag spíosraí agus salainn, rud a thugann na glasraí agus an t-íogair feola, an taise agus an t-aroma gan fasach agus iarrtar orthu obair a ghlacadh láithreach.
Cé chomh delicious atá ann chun cosa cearc a chócaráil le prátaí?
Tá sé níos ceart, níos éasca, níos úsáidí agus níos blaise chun na cosa go léir a bhácáil le prátaí. Ar an ábhar seo, déantar cúpla tiúbair a ghlanadh, a ghearradh i slices, oilte agus séasúrach, agus iad a leagan ar thráidire bácáil. Ar an gcéad áit, tá gairleog líonta le gairleog agus spíosraí bruscair le spíosraí, agus an mhias a bhácáil ar feadh thart ar uair an chloig (teocht 200 céim).
- Gheobhaidh prátaí delicious le cosa ar bhileog bácála san oigheann má dhéantar na comhpháirteanna uile a lubricated le meascán de maonáis (nó uachtar géar) agus spíosraí - déanfaidh na sonraí seo an mhias ar leith.
- Chun a chinntiú go bhfuil na cosa donnáilte i gceart, ba chóir iad a shmeamh le ciseag nó turmeric.
- Ní féidir le cosa sicín crispy le prátaí san oigheann ach gríl agus prátaí a bhfuil ábhar stáirse meánta acu. Nuair a bhíonn sé bácáilte, bíonn sé crispy.
Cosa le prátaí san oigheann le maonáis
Cosa sicín le prátaí san oigheann le maonáis - an chéad rud a thagann chun cuimhne nuair is gá duit bia an-mhaith, simplí agus dea-bhia a chur ar an teaghlach. Sa chás seo, ní féidir maonáis a athsholáthar. Cosnaíonn sé go foirfe na táirgí ó thriomú, a dhéanann siad juicy agus ruddy, agus is féidir leis na cáilíochtaí cothaitheacha agus blas a chur in ionad an Arsenal spíosraí agus séasúir.
Comhábhair:
- shin - 3 ríomhaire.
- prátaí - 500 g;
- maonáis - 180 g;
- Clove gairleog - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Gearr prátaí mór.
- Déan na prátaí agus an fheoil i maonáis agus gairleog a mharú.
- Brúigh cosa cearc le prátaí san oigheann ar feadh 60 nóiméad ag 180 céim.
Cosa le prátaí sa chuma san oigheann
Tá go leor cúiseanna ann chun na cosa a bhácáil le prátaí sa sleeve. Sna táirgí sleamhnacha luibheanna ná sruthán, bíonn siad ag súgradh ina sú féin, tá siad tairisceana agus steamed, agus na miasa agus an oigheann fós glan. Ní hionann an t-ullmhúchán féin ualach: ní mór do mhná an tí ach na comhábhair a ghearradh agus iad a chur sa chodán, agus déanfaidh an oigheann an chuid eile.
Comhábhair:
- laonna - 850 g;
- prátaí - 6 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- uachtar géar - 40 g;
- mustaird - 15 g.
Ullmhúchán
- Marin an lao i mustaird ar feadh 15 nóiméad.
- Cuir sleamhnán le prátaí agus oinniúin.
- Cuir an uachtar géar leis agus cuir an sleamhnán níos doichte.
- Brúigh cosa cearc le prátaí san oigheann ag 180 céim 45 nóiméad.
Cosa le prátaí i scragall
Is rogha eile é cosa sicín i scragall le prátaí le mias sláintiúil agus croí, áit ar féidir leat a bhácáil agus a théamh, agus garnish i bpacáiste amháin. Ná bíodh imní ort faoi chaighdeán an bhia. Is é an scragall éadrom, go gcoimeádann sé an taise go foirfe agus déantar an teas go cothrom thar an dromchla, agus ar an gcaoi sin, bíonn na prátaí agus an cos ar fad gleoite, gorm agus bácáilte.
Comhábhair:
- cos - 4 ríomhaire.
- prátaí - 7 ríomhaire.
- oinniún - 2 phíosa;
- Clove gairleog - 4 píosa;
- Peirsil - 20 g;
- séasúrach - 20 g.
Ullmhúchán
- Gearr an thigh i leath agus é a stuáil le clóibh gairleog agus séasúcháin.
- Bréagáin a phrátaí agus iad a ghearradh i gciúbanna, agus oinniúin - fáinní.
- Leag na glasraí agus an sicín ar na sraitheanna scragall.
- Doirt ola, clúdaigh le scragall.
- Bácáil ar 200 céim ar feadh 60 nóiméad.
Cosa sicín le prátaí agus cáis
Cosaí sicín bácáilte le prátaí san oigheann - mias a chabhróidh le samhlaíocht a thaispeáint agus an béile a líonadh le súnna agus blasanna nua. Ná téigh i bhfad - tá cáis i gcónaí sa teach. Is comhábhar idéalach í an mhias chun tairisceana a dhéanamh agus tá crust scagach, agus ní mór duit ach ní mór é a chraobháil agus é a bhácáil faoi scragall.
Comhábhair:
- cos - 4 ríomhaire.
- cáis - 150 g;
- prátaí - 8 ríomhaire.
- oinniún - 2 phíosa;
- Luibheanna Provencal - 20 g.
Ullmhúchán
- Slice an cos iomlán.
- Séasúir le hola agus spíosraí agus cuir áit ar thráidire bácáil le glasraí.
- Sprinkle le cáis agus bake faoi scragall ar feadh 45 nóiméad ag 200 céim.
Fries Fraincis le cosa sicín
Cosa sicín le prátaí san oigheann - oideas a bheidh mar bhunús le haghaidh cócaireacht miasa éagsúla. Ní raibh aon eisceacht ann le "feoil sa Fhraincis" , áit a raibh cearc níos tairisceana agus juicy in ionad na muiceola, as a mbuaigh an mhias go airgeadais agus go blasmhar. Níor athraigh an t-oideas. Tá comhpháirteanna leagtha freisin i sraitheanna (feoil, oinniúin, prátaí) agus bácáilte le cáis.
Comhábhair:
- shanks - 800 g;
- prátaí - 600 g;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 3 phíosa;
- maonáis - 400 g;
- cáis - 250 g.
Ullmhúchán
- Feoil éanlaithe marinate i 80 g de maonáis ar feadh 2 uair an chloig.
- Gearr prátaí le slices, agus oinniúin - fáinní.
- Leag na comhábhair i sraitheanna, ag maireachtáil gach ceann le maonáis: shanks, oinniúin, prátaí.
- Bain cosa sicín le prátaí agus cáis san oigheann faoi chaise ar feadh 45 nóiméad ag 180 céim.
Cosa sicín i bpota le prátaí
Faigheann an rósta is géire le cosa cearc agus prátaí i bpotaí. Sna hábhair chistin seo, bíonn fiú comhábhair simplí blas agus dath speisialta i gcónaí. Tuirseach i bpotaireacht mar aon le feistis glasraí, cuireann siad caoineas, súthaireacht, blas uasal, cuma béal agus aíonna taitneamhach le béile comhroinnte.
Comhábhair:
- shanks - 2 phíosa;
- prátaí - 6 ríomhaire.
- piobar - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- uisce fiuchphointe - 280 ml;
- Clove gairleog - 4 píosa;
- Greens - 40 g;
- séasúrach le haghaidh prátaí - 10 g.
Ullmhúchán
- Marinate an cos níos ísle i spíosraí.
- Brí na piobair, oinniúin, gairleog agus cairéid.
- Gearr na prátaí i gciúbanna.
- Na comhábhair a scaipeadh thar na potaí.
- Doirt 70 ml d'uisce fiuchphointe i ngach pot, clúdaigh agus bácáil san oigheann 60 nóiméad ag 180 céim.
Cosa sicín le prátaí i kefir
Is féidir leo siúd ar mian leo oideas a dhéanamh ar chosaí cearc le prátaí níos mó aiste bia feoil a phiocadh i kefir. Cuirfidh an t-adhmad seo snáithíní crua na gcos a ghlanadh agus cabhróidh sé leo an tábla a fháil blasta agus úsáideach, toisc go ndéantar feoil agus prátaí a bhácáilte gan saille i machaire ó kefir, atá á n-ionsú, gan aon rian a fhágáil.
Comhábhair:
- cosa - 1,2 kg;
- prátaí - 800 g;
- kefir - 700 ml;
- oinniún - 2 phíosa;
- Clove gairleog - 6 ríomhaire.
- Greens - 40 g.
Ullmhúchán
- Tá píosa cosa de chuid na gcosa marinate i gceannas le oinniúin, gairleog agus luibheanna ar feadh uair an chloig.
- Bácáil i marinade kefir mar aon le prátaí ag 200 céim in aghaidh na huaire.
Cosa sicín le prátaí agus beacáin
Athraigh éagsúlacht na gcosa cearc san oigheann agus is féidir le prátaí beacáin a úsáid. Thairis sin, tá a leithéid de triúr fada aitheanta mar clasaiceach agus is rogha buaite i gcónaí do dhinnéar mór. Chun go dtabharfadh beacáin créacht agus an t-aroma a uasmhéadú, is fearr iad a donn i brat friochta, fiú má tá sé ina muisiriún.
Comhábhair:
- Cosa - 900 g;
- prátaí - 6 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- Champignons - 200 g;
- ola - 60 ml;
- séasúrach le haghaidh prátaí - 10 g.
Ullmhúchán
- Sruthlaigh beacáin le oinniúin.
- Cuir tús le prátaí agus spíosraí le spíosraí.
- Cuir na comhábhair go léir ar bhileog bácála agus bácáil tú faoi scragall ar feadh 45 nóiméad ag 190 céim.
Brú le prátaí agus pónairí san oigheann
Is féidir le cosa bhácáilte le prátaí, leis na breiseanna ceart, a bheith ina chabhair mhór i laethanta aistí bia. In ionad ime in oidis is féidir leat anlann trátaí íseal caló a úsáid, agus a úsáid agus a chothú - cuir pónairí glasa. Thairis sin, leathnaíonn an dara ceann teorainneacha blas an mhias agus tugann sé deis do rogha.
Comhábhair:
- cos - 3 ríomhaire.
- prátaí - 8 ríomhaire.
- pónairí glasa - 250 g;
- uisce - 300 ml;
- greamaigh trátaí - 60 g;
- Clove gairleog - 5 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Déan an méaróg a mharú in ola agus gairleog ar feadh 30 nóiméad.
- Cruthaigh an greamaigh uisce agus trátaí.
- Doirt slices prátaí, pónairí sicín agus glasa leis an anlann agus bácáil faoi scragall ag 200 céim 50 nóiméad.