Tá ceann an cabáiste dearga difriúil ó mheáchan bán beag agus dlús ard duilleoga. Déanann an cabáiste dearg a mhaisíonn níos déanaí ná an cabáiste bán agus is breá leis an fhionnacht. Tar éis an fhómhair, coinníonn ceann an cabáiste dearg a dhlús ar feadh i bhfad.
Comhdhéanamh agus sochair chaba dearg
Tá cion calórach an chaba dearg an-íseal agus is ionann é agus ní hamháin 26 kcal in 100 gram. Saibhrítear an táirge seo le mianraí agus le vitimíní. Tá carbaihiodráití , snáithín cothaithe, aigéid orgánacha, méid suntasach próitéin, agus méid beag saill. Cad é cabáiste dearg úsáideach do chorp an duine? Ar dtús báire, is fiú a thabhairt faoi deara go bhfuil ábhar béite-carotéin ann ceithre huaire níos mó ná i gcábán bán. Tá saibhir freisin i vitimíní PP, A, E, H, C, B. I gcuid mhór den chabáiste seo tá mianraí cosúil le cailciam, since, potaisiam, maignéisiam, fosfar, seiléiniam, sóidiam agus iarann.
Bíonn sochair agus dochar cabáiste dearg ag brath go díreach ar a chomhdhéanamh. Tugtar substaint anthocyanins don chineál tréith, a bhfuil maoin frithocsaídeach aige. Ní neartóidh antocyanins ribeadáin ní hamháin, ach freisin iad a thabhairt ar elasticity. Dá bhrí sin, tá cabáiste dearg úsáideach i galair cardashoithíoch. Chomh maith leis sin, cothaíonn anthocyanins coinníoll fíocháin craicinn agus collagen. Mar sin, is féidir an cabáiste seo a mheas mar cheann de na foinsí óige. Déanann antocyanins galair súl áirithe a chóireáil, cosc a chur ar fhorbairt leuceemia agus cuirfidh sé éifeacht ar radaíocht.
Ach ní hé seo go léir airíonna úsáideacha an chaba dearg. Cuireann a phytoncides srian ar ghníomhaíocht eitinn, agus déantar galar an chórais riospráide a chóireáil lena sú. Feabhsaíonn úsáid rialta an chaba seo go bhfeabhsaítear feidhmiú an fhaireog thyroid agus na duáin. Tá sé seo mar gheall ar an ardleibhéal ábhar ann
Tá éifeacht tairbheach ag ard-ábhar seiléiniam ar an nglandland thyroid. Chomh maith leis sin, cabhraíonn an mianra seo le cealla a sháithiú le ocsaigin, a bhaint as miotail throma agus tocsainí, tacaíonn sé le díolúine agus rannpháirteach i meitibileacht. Cinntíonn láithreacht sinc cothabháil na hinchinne. Feabhsaíonn an ceallalós microflora intestinal agus aigéid lachtaigh, a bhfuil an cabáiste seo saibhir chomh maith. Cuireann siad colaistéaról iomarcach, rud atá tábhachtach do dhaoine ar mian leo meáchan a chailleadh.