Is breis den scoth é Baile pie le ól tae i gciorcal na gaolta. Tá na h-oidis tástála don píosa le subh ag fanacht leat thíos.
Dough-crumb do pie le jam
Comhábhair:
- plúr den ghrád is airde - 490 g;
- uachtar géar Ábhar saille 20% - 35 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- im, nádúrtha - 190 g;
- Soda bácála - 5-7 g;
- siúcra gránach - 2/3 cupán;
- salann - pinch;
- plúr - 3 cupán.
Ullmhúchán
Briseann muid uibheacha, cuirimid siúcra agus cuireann muid go maith é, cuirfimid an t-im leáite, uachtar géar le soda agus salann, chomh maith le plúr fuaite. Déanaimid an taos a ghlanadh, ansin é a dháileadh i 2 chuid, cuir isteach é i scannán agus é a sheoladh chuig an reoiteoir. Is féidir leis an gcéad duine seasamh suas le 20 nóiméad, agus an dara ceann - thart ar 40 nóiméad. Ritheann an chéad cheann díobh de réir mhéid an mhúnla. Cuir an dara píosa taos ar grater ar an líonadh, agus ar bharr an tríú háit. Is fearr rubair píosaí beaga a shocrú ionas nach mbeidh am ag an taos chun teas a chur ó theas na lámha. Ag 190 céim, bácáilimid ar feadh 40 nóiméad.
Taos do phíosa oscailte le subh
Comhábhair:
- plúr grád ard - 440 g;
- siúcra gránnaithe - 95 g;
- uachtar géar tiubh - 185 g;
- Soda - ½ cíp;
- ola glasraí scagtha - 95 ml;
- subh le haghaidh an líonadh .
Ullmhúchán
I mbabhla, déanaimid doirte uachtar géar, cuir ola glasraí, cuir isteach an siúcra agus meascar go dtí go ndíscaoilear an dara ceann, cuir isteach an soda. Doirt an plúr agus cuir taos simplí ar an bpíosa le subh. Roinnimid é i gcodanna dhá mhíchothrom - ceann mhór, an ceann eile níos lú. Tá an chéad chuid á rolladh amach beagán níos mó ná méid an mhúnla. Aistriú é go réidh agus na himill a dhéanamh. Ansin chuir muid an líonadh, agus ar an mbarr leagann muid amach an flagella déanta as an taos atá fágtha. Bácáil an císte seo in oigheann measartha te go dtí go bruite.
Taos giosta do phíosa milis le subh
Comhábhair:
- plúr den ghrád is airde - 445 g;
- ola scagtha - 45 ml;
- im nádúrtha - 45 g;
- siúcra folaile - 10 g;
- giosta tirim - 10 g;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- siúcra gránach - 120 g;
- Tá an bainne te - 245 ml;
- subh.
Ullmhúchán
I mbainne téite beag, sprinkle le giosta tirim agus siúcra atá ag gníomhú go tapa. Tar éis thart ar 10 nóiméad, tosóidh an giosta le cúr. Doirt siúcra vanilla, im leáite, salann agus doirt i ola glasraí. Measc go maith. Anois pléigh an plúr agus cuir isteach an meascán a ullmhaíodh roimhe sin go mall. Glúdaímid an taos leaisteacha ar phíosa milis le subh. Clúdaímid é agus é a chur i teas, ionas go mbeidh sé dúbailte. Déan é a dháileadh i 2 chuid neamhionann. Rollaimid an mór i sraith agus cuirfimid é i múnla. Ón thuas, cuir isteach subh nó subh. Cuirtear an chuid eile den taos i bhfeidhm chomh maith agus an roth a ghearradh ina stripes coileach. Déanaimid an pie a mhaisiú, é a ramhar le huibhe agus é a bhácáil ar feadh thart ar leath uair an chloig ag teocht measartha.