Tar éis tincture mónóg homemade a ullmhú le haghaidh alcóil, beidh tú cinnte i gcónaí ar chaighdeán an dí alcóil atá á chaitheamh agat. Ina theannta sin, ní hamháin go bhfuil sé blasta, ach freisin úsáideach, toisc go bhfuil substaintí agus vitimíní an-úsáideach sa bhéarán seo, lena n-áirítear vitimín C, atá chomh flúirseach i gcraobháin. I méideanna beaga, is féidir é a úsáid chun fuar a chosc . Conas tincture múnóg a dhéanamh d'alcól, léigh thíos.
Tincture mónóg ar alcól - oideas
Comhábhair:
- mónóg - 1 kg;
- alcól - 1 lítear;
- siúcra gránnaithe - 500 g.
Ullmhúchán
Crannaire caora nite agus triomaithe casadh ar grinder feola nó meileann sé le cumascóir. Cuir na prátaí maisithe i bpróiseas gloine, déan an alcól nádúrtha a dhoirteadh, an clúdach a dhúnadh agus seasann sé ar feadh thart ar 2 sheachtain. Ansin ní mór an meascán a scagadh go maith. Is fearr a bhaint as colander chun na críche sin chun fáil réidh le píosaí móra caora agus uige chun deireadh a chur leis an gcuid eile go léir. Cuir siúcra leis an deoch, é a mheascadh agus lig sé brew le haghaidh 6-7 lá eile. Tá tincture réidh i mbuidéil. Coinnigh sé níos fearr in áit fhionnuar. Tá sé inúsáidte ar feadh 4 mhí.
Tincture mónóg a ullmhú ó alcól
Comhábhair:
- mónóg - 1 kg;
- uisce - 1.5 lítear;
- alcól - 1 lítear;
- siúcra - 300 g.
Ullmhúchán
I jar mór, déanfaimid siúcra a dhoirteadh, cuirfimid uisce fuar, measc agus fágfaimid go dtí go mbeidh an siúcra lánscartha. Mheasann cranberries go cúramach agus cuir iad leis an síoróip siúcra. Ansin doirt tú alcól agus déan é a mheascadh go maith. Dúnann muid an ceann is géire le clúdach agus é a fhágáil in áit dhorcha ar feadh 4 lá. Tar éis sin, déanfaimid an deoch a scagadh agus é a dhoirteadh ar na buidéil le haghaidh stórála.
Lúibín a mhúchadh ar alcól le mil
Comhábhair:
- cranberries - 200 g;
- mil leachtach - 100 g;
- alcól - 120 ml.
Ullmhúchán
Criomaí Berry nite, snasta go maith agus sú brú. Measc é le halcól agus le mil. Cuir é i ngach gloine. Cuirimid áit fuar agus seasann sé 3 lá. Gach lá, ní mór an banc a scagadh.
Tincture mónóg ar alcól an toirt
Comhábhair:
- cranberries aibí - 1 gloine;
- alcól - 500 ml;
- siúcra gránnaithe - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar na caora mónóg nite a dhoirteadh le huisce fiuchta agus fág ar feadh 3 nóiméad. Ansin, tá an t-uisce draenáilte, agus tá na caora maisithe agus a dhoirteadh le halcól. Seasann muid 12-15 uair an chloig, ansin scagtha trí uige, fillte arís agus arís eile, cuir siúcra chun blas a mheas, a mheascadh, cuir an meascán le boil, ach ní gá duit a fhiuchadh, ionas nach ndéanann alcól a mhaolú. Fuaireamar an tincture agus is é sin, tá sé réidh!
Mar a fheiceann tú, agus tú ag ullmhú tincture múnóg d'alcól sa bhaile níl aon rud casta ar bith. Beidh foighne beag, agus deoch nádúrtha íogair réidh!