Currant - caora an-choitianta, ina bhfuil go leor substaintí úsáideacha. Tá blasanna agus aromas tréithiúla ag speicis éagsúla, subspecies agus hibridí cultúrtha éagsúla. Ó churaí úra (chomh maith le siúcra reoite nó sústaithe), is féidir leat luibheanna vitimíní blasta a ullmhú, atá foirfe do pháirtithe leanaí nó do pháirtithe nach bhfuil alcóil.
Cocktail dubh nó dearg currant le iógart
Comhábhair:
- currant úr nó reoite - 250 g;
- iogart nádúrtha beo clasaiceach - 500 ml;
- (roghnach) almóinní scafa - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Briseadh an iógart cuartha agus iógart baile sa chumascóir. Déanfaimid gearrtha i spéaclaí leathan, agus má tá an iógart tiubh go leor (Gréagach), cuir an meascán sa bharra. Cuir spúnóg de chrainníní almóin a chur leis, ba mhaith leat - talamh, is mian leat - iomlán. Freastal le spúnóga.
Modhnú do dhaoine fásta: cuir le gach gloine 25-30 ml de vermouth bán nó bándearg. Má tá almóinní i láthair, fónamh le spúnóga, más rud é nach féidir - a bheith le duchtanna.
Cocktail bainne le currant dubh nó dearg
Comhábhair a ríomh ar feadh 4 sheirbhís.
Comhábhair:
- currant úr (nó reoite nó fiú rubbed le siúcra) - 200 g;
- bainne pasteurraithe le cion saill de 2.5% - 400 ml;
- Uachtar reoite "Plombir" - thart ar 200 g;
- uachtar bainne tiubh nádúrtha - thart ar 160 ml;
- roinnt seacláide dorcha le haghaidh sprinkling.
Ullmhúchán
Déanfar currant agus bainne a dhoirteadh i cumascóir (má tá sé ullmhaithe do dhaoine fásta, is féidir leat 40 ml de dheoch dubh a chur leis). Uachtar uachtar meaisín i cúr cobhsaí. Múchadh meascán bainne-currant i spéaclaí móra mór. I ngach ceann a chur ar liathróid uachtar reoite. Ar an mbarr, leagtar amach an uachtar bhuailte agus cuir seacláid ghrátáilte ar an scáth nó déanfaidh sé na caora curaí a mhaisiú. Tá ár mbriseadh réidh!
Nóta : Ní gá siúcra a chur sna coileacháin seo (nó, mar a thugann comhairle dó, fianáin bhreáthaithe) - níl sé úsáideach do leanaí nó do dhaoine fásta. Tá blas taitneamhach milis agus géar taitneamhach ag Currant féin, a chomhcheanglaíonn go foirfe le blasanna táirgí déiríochta.