Rolls of ham ham stuffed - mhias versatile is féidir a bheith snack fuar araon ar an mbord buffet, agus cur leis an garnish, á baked in sauce. Tá leaganacha an dá miasa simplí agus inrochtana, agus tá na h-oidis atá beartaithe i gcónaí mór. An chuid is mó íogair a bailíodh againn san Airteagal seo.
Rollaí liamhás le prúnaí
Comhábhair:
- Hamma Parma - 200 g;
- prúnaí - 20 píosa;
- almóinní - 20 píosa;
- Cáis Gorgonzola - 100 g;
- Cáis Brie - 100 g.
Ullmhúchán
Sula n-ullmhaíonn tú rollaí liamhás, is gá duit líonadh a dhéanamh. Chun seo a dhéanamh, déanann almóinní rósta meilt go héasca i cumascóir, cuir 100 gram de "Brie" agus "Gorgonzola" agus cuir an meascán go dtí go réidh.
Líonaimid gach prún gan síolta le meascán cáis-agus-cnó le steallaire milseogra (mura bhfuil aon cheann acu, ach cuir mála ceallafáin agus gearrtha an choirnéal), agus ansin cuir an sméar líonta i stiall ar leithligh de liamhás Parma. Chuir muid ár sneaiceanna ar bhróicíní fiacla nó skewers agus é a sheirbheáil ar an tábla.
Rollaí liamhás le capall
Comhábhair:
- ham - 200 g;
- cáis "Philadelphia" - 1 phacáiste;
- frithbheartaithe grátáilte - 2 tbsp. spúnóga;
- Anlann Worcestershire - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - ½ cnap;
- Piobar - 1/8 cp.
Ullmhúchán
I mbabhla beag, meascán na cáis bhog Philadelphia, capaill ghrátáilte, salann, piobar agus anlann Worcestershire. Meascán réidh le sraith tanaí scaipeadh ar phíosa liamhás agus cuir isteach é go dian. Rinneamar an rolla a shocrú le fiacail fiacla agus é a sheirbheáil ar an mbord, maisiú le greens agus ológa.
Snack - rollaí liamhás in arán pita
Comhábhair:
- cáis uachtar - pacáiste 1 (250 g);
- sailéad duille - 1 bunch;
- oinniúin glas - 1 bunch;
- lavash - 2 phíosa;
- Piobar chile (glas) - 2 ríomhaire.
- ológa (gan poll) - 100 g;
- ham - 350 g.
Ullmhúchán
Tá bileoga labhaise greased le meascán de cáis uachtair agus oinniúin glas mionghearrtha, ansin clúdaíonn siad le sraith de liamhás tanaí slisnithe, ciseal leitís a leagan agus sreabhadh le ológa brúite. Le haghaidh piquancy i rollaí arán pita le liamhás, is féidir leat piobair chile a chur leis, ach ná déan dearmad é a craiceann ó síolta agus le seicní. Réitigh an lavash fillte go néata isteach i rolla agus gearrtha i bpíosaí.
Rollaí éadaigh stuffed le anlann cáis
Comhábhair:
- cíche cearc deataithe - 200 g;
- uachtar géar - 1 tbsp. spúnóg;
- ham - 300 g;
- cáis - 200 g;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- uachtar - 250 ml;
- ológa - 7-8 píosa;
- salann, piobar, nutmeg - pinch.
Ullmhúchán
Cíche sicín mionghearrtha go mín agus measctha le spúnóg bhoird uachtar géar (le haghaidh bun), salann, piobar agus fillte i sliotán tanaí liamhás. Socraítear rollaí foirmithe le fiacail fiacla agus cuirfear iad i mbabhla domhain le haghaidh bácála, ag líonadh le meascán de plúr, im leáite, uachtar agus spíosraí. Cócaimid na rollaí ar feadh 7 nóiméad go dtí go dtosaíonn an t-anlann ag tiubhlú, agus a luaithe a tharlaíonn sé - cuir an mias le cáis grátáilte agus fanfaidh sé le cuma crust órga. Mollaimid rollaí te le ciorcail olóige.
Rollaí liamhás le asparagus
Comhábhair:
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- bainne - 1½ st.
- Mustard Dijon - 2 tbsp. spúnóga;
- Eascraíonn asparagus - 24 ríomhaire.
- ham slisnithe - 8 píosa;
- uibheacha - 2 phíosa;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Sula ndéanfaidh tú rollaí ó ham, is gá duit anlann Béchamel a ullmhú: as seo, bainimid úsáid as ola sa sospan, meascán sa phlúr, bainne, agus a luaithe a bhíonn an sauce ag bualadh - cuir mustaird agus spíosraí a chur leis, bain úsáid as an tine. 3 gais de asparagus, a nite agus a scartha ó bhonn tiubha, atá fillte i bpíosa mór liamhás, má tá gá le bréagáin. Leag na rollaí ar thráidire bácáil, an anlann a dhoirteadh agus fágáil a bhácáil ar feadh 20 nóiméad ag 180 céim. Tá mias réamhráite maisithe le ciorcail uibheacha crua-bhruite agus sheirbheáiltear leis an tábla. Bon appetit!