Is deoch samhraidh saibhir agus cumhra é an compote silíní nach mbeidh ach do thart a ghlanadh agus go mbeidh blas sult as tú, ach freisin an comhlacht a líonadh le vitimíní. Nuair a chuirtear caora le torthaí eile le chéile, is féidir leat comhdhéanamh na delicacies a éagsúlú go suntasach, blas nua a líonadh, an cumhráin a dhéanamh fiú níos gile agus níos sainráite.
Conas compote a bhriseadh ó shilíní?
Tá cócaireacht silíní boil éasca agus simplí. Mar sin féin, tá cumaisc áirithe teicneolaíochta ar fáil fós agus is gá duit a bheith faoina dtaithí, ag tosú ag cur aon oideas roghnaithe i bhfeidhm.
- Tá silíní úra réamh-nite faoi uisce reáchtáilte, sáithithe ar feadh 20 nóiméad, agus iad ag sruthlú arís. Bainfidh an teicníc seo, de réir mar is gá, ó chaora gruama - fágfaidh lotnaidí le linn na tréimhse seo na caora agus snámhphointe chuig an dromchla.
- Ní féidir géanna silíní a bhaint - beidh siad ina bhfoinse blas agus blas breise an deoch. Mar sin féin, ba chóir a mheabhrú gur ullmhaíodh don gheimhreadh, ba chóir go gcuirfí comhbhrú na gcaora ar fad (le cloch) laistigh de bhliain. Cuirfear stóráil núicléas aigéid phrúiseacha sna núicléis chun cinn, rud a d'fhéadfadh nimhiú a dhéanamh mar thoradh ar stóráil níos faide an billet.
- Is féidir an méid siúcra a athrú de réir blas, ag brath ar aigéadacht na gcaora nó na roghanna blas.
- Is féidir comhdhéanamh ó silíní a thátú agus a chóireáil le hól a fhuaimniú nó a chócaráil lena n-úsáid sa todhchaí, á choimirciú i prócaí steiriliú agus fillte suas os cionn go dtí go mbeidh sé fuaraithe go hiomlán.
Is éard atá i gcomórtas na silíní úr ná oideas
Déanfaidh comhdhéanamh silíní úr lena n-airíonna iontacha deoch ar bith eile a eclipse, agus tá blas álainn, saibhir, saibhir agus dath geal áthas ar na tascanna. Ní gá cóireáil fhada a bheith ag caora silíní - ní mór duit ach na caora in uisce milisithe a thabhairt chun boil agus tabhair an deoch chun fuarú go hiomlán agus seasamh leis an gclár dúnta.
Comhábhair:
- silíní úr - 1 kg;
- uisce íonnaithe - 2 lítear;
- siúcra gránach - 1 gloine.
Ullmhúchán
- Déantar na silíní a shórtáil, a rinsiú, más gá iad a choinneáil in uisce, a nite arís, cead a dhraenáil.
- Tugtar uisce chun boil, a mhilsiú, a chur i caora ullmhaithe babhla.
- Tabhair ábhar an tsoithigh chun boil a dhéanamh arís agus é a bhaint as teas.
- Clúdaigh an compote delicious as an leac silíní, fág go dtí an fhuaraithe, agus ansin fionnuar sa chuisneoir.
Comórtas sútha talún agus silíní
Ní bheidh an compote silíní-sútha talún níos lú blasta freisin. Déanann na caora a chomhlánú go foirfe lena chéile, rud a chruthaíonn bouquet blas comhchuí, iontas saibhir an deoch. Is féidir comhréireanna na bpríomhchodanna sméar a athrú - beidh an íogair gach uair difriúil, ach i gcónaí cumhra, geal agus cumhra.
Comhábhair:
- silíní úr - 1 kg;
- Sútha talún - 1 kg;
- uisce íonaithe - 4 l;
- siúcra gránach - 2 cupán.
Ullmhúchán
- Tá na silíní agus na sútha talún á n-eagrú, a nite, a bhaint astu agus seipéil.
- Stack na caora i gcoimeádán le fiuchphointe, uisce milisithe agus ligean dó boil arís.
- Comhbhóile boil de sútha talún agus silíní ar feadh nóiméid, clúdaigh le clúdach agus fágtar faoi choinníollacha an tseomra go dtí go bhfuaraítear.
- Sula ndéantar freastal air, déantar an deoch a fhuar sa chuisneoir.
Comórtas úll Cherry
Ullmhaítear comhchóp de shilíní agus úlla in dhá bhaisc. Ar dtús, bruite ar feadh cúig nóiméad, gearrtha úlla i slices, agus ina dhiaidh sin leagtar caora ullmhaithe. Is deoch íogair agus aramatach é an toradh ar an gcócaireacht, rud a bheidh i bhfoirm fuaraithe go mbeidh tart foirfe ann agus cuirfidh sé an comhlacht le mais vitimíní luachmhara.
Comhábhair:
- silíní úr - 1 kg;
- úlla - 1 kg;
- uisce íonaithe - 4 l;
- siúcra gránach - 2 cupán.
Ullmhúchán
- Déantar na h-úlla a nite, cuir réidh leis na croíoga, slisníní sceite nó gearrtha iad i 4 chuid.
- Torthaí na slisní i gcoimeádán le fiuchphointe, uisce milisithe agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
- Téigh caora amach, faigh réidh leis na coirníní agus cuir leis an banna.
- Tar éis fiuchphointe arís agus arís eile, bain an coimeádán as an tine agus fág an comhbhrú silíní agus úlla chun fuarú.
Comóradh dearg agus coisín silíní
Tá sé sáithithe, cumhra, le taitneamhach, beagán géar searbh is féidir cumhráin silíní agus curaí a chuma. Féadtar meascán de chineálacha éagsúla a athsholáthar le babhtaí dearga, bán, dubh nó úsáid a bhaint as cineálacha éagsúla, rud a chuirfidh pailéad blas an deoch níos éagsúla agus níos gile. Más gá, is féidir an comhdhéanamh caora a leathnú trí úlla a chur leis.
Comhábhair:
- silíní úr - 1,5 kg;
- currant dearg - 1 kg;
- uisce íonaithe - 4 l;
- siúcra gránach - 2 cupán.
Ullmhúchán
- Déantar currants agus silíní a shórtáil, faoiseamh a bhaint as craobhóga agus gais.
- Leag an mais sméar ullmhaithe i gcoimeádán le huisce íonnaithe fiuchphointe, mhilsithe agus boil ar feadh cúpla nóiméad.
- Fág an compote as an currant agus na silíní roimh fuaraithe faoin gcnaipe, agus ina dhiaidh sin fionnuar agus fónamh orthu.
Cócaireacht silíní agus sú craobh
Is féidir cócaireacht sofárach silíní gan siúcra a chócaráil de réir an t-oideas seo a leanas. Tugtar snámh breise don deoch sú craobh, agus gníomhaíonn mil mar mhilséir nádúrtha, úsáideach. Chun a chuid maoine luachmhara uile a chaomhnú, ní mór duit an táirge a mheascadh tar éis compote fuaraithe le teocht 50 céim.
Comhábhair:
- silíní úr - 1,5 kg;
- sú craobh - 1 kg;
- uisce íonaithe - 4 lítear;
- mil - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Cuirtear silíní úra ullmhaithe agus sútha craobh i gcoimeádán uisce fiuchphointe agus ligfidh siad leis an ábhar a fhiuchadh arís.
- Clúdaigh an coimeádán le clúdach agus fág an dí chun fuarú.
- Cuir ábhar te an phain le mil nádúrtha.
- Roimh an tseirbhís a fhreastalaíonn, cuisnigh sa chuisneoir.
Cóiríocht mulberry agus silíní
Níl an t-oideas seo a leanas ag ullmhú cuma silíní san oideas seo a leanas i bhfad níos difriúil ón méid thuas. Mar sin féin, tá a saintréithe féin ag blas agus saintréithe cothaitheacha an dí. Ullmhaítear deoch le mulberry a chur leis, rud a fhágann go bhfuil sé níos úsáidí fiú. Go háirithe a thaispeántar is é an compote sin a úsáid do dhaoine atá ag fulaingt ó ghalair cardashoithíoch.
Comhábhair:
- silíní úr - 1,5 kg;
- Mulberry - 2 cupán;
- uisce íonaithe - 4 lítear;
- siúcra - 2 spéaclaí nó a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
- Cuirtear silíní agus muilteanna ullmhaithe i gcoimeádán le huisce milisithe bruite agus is féidir iad a fhiuchadh.
- Tar éis nóiméad a fhiuchadh, bain an coimeádán ón tine, lig an t-ábhar le fuarú, agus ansin é a chur ar fhuaraithe breise sa chuisneoir.
Comólann silíní reoite - oideas
Is é an compote a dhéantar ó shilíní reoite nach lú ná blasta agus aramatach é . Níl gá le réamh-dhíshuiteáil ar na caora agus cuirtear iad sin go huisce fuar amháin. Ba chóir clúdach le linn an fiuchphointe a chur leis an ábhar. Sábhálfaidh an modh seo na vitimíní uasta agus na hairíonna luachmhara atá saibhir sa chailíní.
Comhábhair:
- silíní reoite - 2 kg;
- uisce íonaithe - 4 l;
- siúcra - 2 spéaclaí nó a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
- Líontar caora reoite le huisce fuar a scagtha glan agus tá soitheach ar an sorn.
- Agus an próiseas ag fiuchadh suas déanann an t-ábhar é a mhilsiú chun blas a chur air.
- Chomh luath agus a dhéantar an tine a chomhdhéanamh, an tine a mhúchadh agus an deoch a fhágáil chun fuarú agus a úsáid.
Comórtas na Silíní don gheimhreadh - oideas simplí
An t-oideas seo a leanas maidir le caomhnú silíní a chaomhnú don gheimhreadh . Cuirfidh an teicneolaíocht atá ar fáil le simplíocht an fhorghníomhú agus toradh den scoth: tá an billet caomhnaithe go maith ar feadh bliana fiú faoi choinníollacha seomra. Braitheann saturation an deoch ar líon na silíní a chuirtear isteach sa phróca.
Comhábhair:
- silíní úr - cannaí 1 / 3-1 / 2;
- uisce íonaithe - 2.5 l;
- siúcra gránach - 1-1.5 cupán.
Ullmhúchán
- I gcoimeádán trí-lítear steiriúil, ullmhaigh silíní ullmhaithe, doirt uisce fiuchphointe géar, clúdaigh le clúdach agus fág ar feadh 15 nóiméad.
- Déan an leacht a dhraenáil i sáspan, cuir an siúcra, cuir an síoróip ar feadh nóiméid agus cuir na caora i bpá iad.
- Déan comhdhéanamh silíní don gheimhreadh a rollaí gan steiriliú a dhéanamh le clúdaigh, cas suas agus cuir isteach iad i bratéad te go dtí go bhfuaraíonn sé go hiomlán é.
Comóradh na Silíní sa multivark
Ansin, beidh tú ag foghlaim conas an multivark a úsáid chun an deoch a ullmhú. Tá sé níos áisiúla compote a chócaireacht ó shilíní triomaithe, rud a chuireann cóireáil teasa níos faide agus insileadh fada ar fáil i gcomparáid le caora úr. Cruthóidh an gadget coinníollacha teochtaí idéalach agus teas cothromach chun toradh idéalach a fháil.
Comhábhair:
- silíní triomaithe - 400 g;
- uisce íonaithe - 2.5 l;
- siúcra gránach - 250 g.
Ullmhúchán
- Sruthlaigh caora triomaithe, iad a dhoirteadh i mbabhla de chuid uisce glan, cuir an siúcra agus cuir isteach an "Anraith" ar feadh uair an chloig.
- Tar éis an comhartha, fág an compote ar feadh 20 nóiméad eile sa mhodh "Téamh", ina dhiaidh sin tá sé fuaraithe agus fuaraithe.