Deoch refreshing iontach é Apple Kvass. Léigh na n-oideas a ullmhú thíos.
Apple kvass - oideas
Comhábhair:
- úlla meánmhéide - 3 ríomhaire.
- siúcra - 50 g;
- giosta úr - 5 g;
- uisce íonaithe - 1 lítear;
- sú líomóid - ½ cíp.
Ullmhúchán
Déantar na h-úlla a nite agus a ghlanadh i gceart ó shíolta agus craiceann. Gearrann muid na h-úlla i slisníní agus iad a sheoladh chuig sáspan agus cuirimid uisce te. Beir le boil agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. Bain an saucepan ón pláta agus fág é faoi chumhdaigh chun staid te a fhuarú. Ansin tá draíochta beagán úll draenáilte, cuirimid giosta isteach agus fágfaimid ar feadh ceathrú uair an chloig. Nuair a chuma caipín frothy, cuirimid an mais isteach i sáspan, cuir siúcra agus sú líomóid. Go deimhin, déantar gach rud a chothú agus d'fhág sé 15 uair an chloig le haghaidh coipeadh ag teocht an tseomra. Réite kvass scagtha agus glan sa fuar.
Apple kvass - sean-oideas
Comhábhair:
- úlla aibí - 500 g;
- uisce íonnaithe - 2 lítear;
- giosta úr - 10 g;
- siúcra - 100 g.
Ullmhúchán
Déanaimid na úlla i bpíosaí. Cuirtear gáin agus coirníní i gcónaí. Boilimid uisce, cuiramar úlla air agus cócaimid thart ar 5 nóiméad ar dhóiteán beag. Cuir siúcra agus corraigh, cóireáil cúpla nóiméad níos mó ar theas íseal go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Ceadaítear an compote a fhaightear dá bhrí sin chun teocht an tseomra a fhuarú, ansin cuir an giosta, corraigh go maith agus clúdaigh le uige. Uair an chloig go leith ina dhiaidh sin, beidh boladh agus cúr aigéadach le feiceáil. Ciallaíonn sé seo go ndeachaigh an kvass cheana féin. Tar éis é seo, ba chóir an deoch a infiúchadh ag teocht an tseomra ar feadh 12 uair an chloig. Ansin, é a scagadh, é a dhoirteadh thar na coimeádáin agus é a shocrú san fhuar. Uaireanta trí 7 beidh an deoch réidh le comhdú.
Kvass ó sú úll
Comhábhair:
- sú úll gan laíon - 1 lítear;
- caife toirt - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce íonaithe - 3 lítear;
- siúcra gránnaithe - 200 g;
- giosta tirim - 10 g.
Ullmhúchán
Boil uisce agus fuarú le teocht de thart ar 25-29 céim. Doirt muid sa sú, cuirimid siúcra, caife, giosta agus meascán. Clúdaigh an barr le duilleoga uige 12 uair an chloig ar dheis sa seomra. Trí fhíochán dlúth, scaiptear kvass, i mbuidéil agus dúnta. Seasann muid sna huaireanta fuar 5, agus déanfaimid iarracht ansin.
Apple kvass gan giosta
Comhábhair:
- arán kvass - 3 lítear;
- siúcra - 200 g;
- úlla - 1 kg.
Ullmhúchán
Gearr na úlla i bpíosaí. Gearrann muid an croí amach, agus déanann muid an laíon a chosc agus an craiceann le grater mór. Réidh chun an mais úll a chur i sáspan, doirt kvass, cuir siúcra agus corraigh. Déanfaimid an deoch a scagadh trí uige, é a dhoirteadh ar bhuidéil, déan é a dhúnadh agus é a bhaint ar feadh 6 uair sa fuar.
Conas apple kvass a dhéanamh sa bhaile?
Comhábhair:
- cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 100 g;
- uisce íonnaithe - 2 lítear;
- giosta tirim - ½ cíp;
- sú úll nádúrtha - 500 ml.
Ullmhúchán
Tá cócó, giosta agus siúcra measctha. Déantar an meascán mar thoradh air a dhíscaoileadh in uisce te. Doirt sú úll, corraigh, clúdaigh, agus fág ar feadh 12 uair an chloig ag teocht an tseomra. Tar éis an deoch seo, bainimid an fuar, agus tar éis 3 uair an chloig is féidir leat é a úsáid.
Apple kvass sa bhaile gan giosta
Comhábhair:
- úlla úr-aibí úr - 5 kg;
- líomóid - 1 píosa;
- uisce bruite íonaithe;
- gaineamh siúcra - 500 g.
Ullmhúchán
Aighne a shórtálfaimid amach, ag deireadh na cinn millte. Mian iad, bain an stalk ar an gearrtha i 4 chuid. Chuir muid iad i gcoimeádán enameled. Líon isteach iad le huisce ionas go mbeidh úlla clúdaithe go simplí leis. Cuir siúcra, coilís líomóide agus sú beag. Fágfaimid an coimeádán ar feadh cúpla lá le haghaidh coipeadh. Lá tar éis 3 úll a bhrú go maith. Beidh an deoch mar thoradh air sin apple kvass. Dáileann agus dáileann muid buidéil sa fuar.