Níl aon pizza ar fáil faoi láthair ar aon roghchlár teaghlaigh. D'ordaíonn duine éigin é i pizzerias, agus ullmhaíonn duine an mhias is fearr leat ina bhaile féin. Cuirimid pizza tapa agus íogair ar fáil duit féin agus beidh tú, agus na h-oidis a liostaítear thíos cabhrú le dul i ngleic leis an tasc.
Conas pizza delicious a chócaireacht sa bhaile - oideas
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr cothaithe - 360-390 g;
- ola olóige gan bholadh - 110 ml;
- giosta úr - 20 g;
- uisce 50 ml;
- siúcra - 30 g;
- salann - pinch;
Chun an líonadh:
- duilleoga basil úr - 5-7 píosaí;
- mozzarella - 320 g;
- trátaí úra - 340 g;
- fiacla gairleog - 1-2 ríomhaire.
- ola olóige - 35 ml;
- piobar agus salann - pinch;
- luibheanna tirim Iodáilis cumhra (meascán) - 1 pinch.
Ullmhúchán
Cé chomh rathúil a dhéanann tú taos pizza, braitheann an toradh deiridh agus an tuiscint iomlán ar do snack is fearr leat. Chun é a dhéanamh ceart, caithfimid an plúr a shíolladh agus a mheascadh le salann.
I mias ar leith, déanann muid siúcra agus giosta a dhíscaoileadh in uisce te, cuir an meascán dá bharr leis an ola olóige isteach sa phlúr agus déan an meascán. Ba cheart go dtiocfadh an taos as an chéad slaodach agus an-greamaitheach. Leathnaítear é anois ar an tábla plúite agus tá uigeacht leaisteach, bog agus leaisteach aige. Cuirimid an taos i mbabhla agus táimid ag teas le tríocha nó daichead nóiméad le teacht.
Tar éis an cur chuige, cuirimid an taos ar thiús thart ar cúig milliméadar, agus cuirimid an ciseal ar tráidire bácáilte. Cuirimid an obair ar feadh deich nóiméad ar an oigheann téite go 215 céim. Tar éis am, scaipeadh beagán taos bácáilte ar an dromchla agus ar na trátaí scafa, leag slisníní tanaí mozzarella, séasúir dromchla an pizza le luibheanna triomaithe na hIodáile agus é a dhoirteáil le ola olóige, agus é a mheascadh le clóibh, salann agus piobar gairleog agus caillte.
Arís, cuir an billet san oigheann, lig dó é a bhácáil ar feadh deich nóiméad, ansin maisiú le duilleoga basil agus freastal ar an tábla, ag gearradh ina codanna.
An pizza homemade is delicious agus simplí san oigheann - oideas le liamhás
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr feite - 260-280 g;
- ola olóige gan bholadh nó ola lus na gréine - 40 ml;
- giosta tirim - 10 g;
- uisce scagtha - 185 ml;
- salann - pinch;
Chun an líonadh:
- ham - 215 g;
- Piobar milis na Bulgáire - 80 g;
- trátaí úra - 215 g;
- mozzarella - 140 g;
- basil úr (duilleoga) - 7-9 píosaí;
- fiacla gairleog - 3-4 ríomhaire.
- anlann trátaí nó ciseóg - 80 g;
- Grátáilte Parmesan - 2 tbsp. spúnóga;
- ola olóige - 40 ml;
- salainn agus spíosraí - pinch.
Ullmhúchán
Sa chás seo, déanfaimid taos a ullmhú le giosta tirim. Mar gheall air seo, de réir na dtreoracha, déan iad a mheascadh le plúr sceite nó le huisce te, ansin cuir salann, ola olóige nó lus na gréine gan blas agus déan iad go léir go cúramach ar feadh deich nóiméad. Anois cuir an coma isteach i mbabhla agus cuir an teas sa teas go dtí go méadóidh an méid dhá uair ar a laghad. Ag brath ar na coinníollacha teochta, d'fhéadfadh sé seo a ghlacadh uair an chloig go leith.
Le linn an ama seo ullmhaímid na comhpháirteanna uile den líonadh. Laghdaigh ciúbanna nó slisní de liamhás, gearrtha an mozzarella ar an mbealach céanna agus scaiptear piobar na Bulgáire. Glanadh fiacail garlic
Tá taos ceadaithe rollta tanaí agus cuir ar bhileog bácála. Déan é a lúbadh timpeall an imlíne le ciseag nó anlann trátaí agus leathnaíonn leath na slisní mozzarella. Ansin, scaipeann mugaí trátaí, slisní liamhás agus piobar, na ciúbanna atá fágtha de mozzarella agus cuir na comhábhair le hola olóige, salann agus spíosraí ar fáil. Rinneamar an táirge ar an mbarr le parmesan grátáilte agus cuirimid é chun é a bhácáil ag 215 céim in oigheann cheana féin a théitear go maith ar feadh cúig nó fiche nóiméad déag.