Tá a fhios ag aon máistreás go gcaithfear bia a chothú le fear, a ligean dó go mbraitheann sé le creachadóir agus le sealgair. Sea, agus cuimhneamh ar théip gunna meaisín ribs, atá cosúil le gach fear freisin. Chun dinnéar teaghlaigh, is féidir leat ribí muiceoil a chócaireacht san oigheann, is é an t-oideas an-éasca. Is é an rud is mó ná iad a roghnú i gceart: ba chóir duit iad siúd a bhfuil níos mó feola acu, ach níos lú saille a cheannach, beidh na huaireanna sásta go héasca, blasta agus beidh do dinnéar rathúil.
Conas ribíní muiceoil a chócaráil san oigheann?
Má tá scannán ar an taobh istigh de na ribíní, gearrtha é i roinnt áiteanna ionas nach dtarraingíonn sé le chéile, agus nach gcuireann an fheoil an sú in iúl. Beidh tairbheach muiceola bácáilte san oigheann i bhfad níos blasta má bhíonn siad sáithithe le salann agus spíosraí roimh ré ionas go mbeidh siad sáithithe nó marinated cúpla uair an chloig roimh an chócaireacht. An t-iomaí uisce atá fágtha le linn an chócaireachta, rud a chuirfidh sé siúd le feoil. Is féidir ribíní muiceoil bréige a roinnt, ina roinntear ina bpíosaí roinnte cheana - ribíní amháin nó dhá, nó go hiomlán. Is féidir leat "coróin" a dhéanamh fiú - is é an mhias an-galánta agus feicfidh sé go mór ar an tábla Fhéile. Chun seo a dhéanamh, caithfidh tú an "taisce" a cheangal leis na ribíní, ag tabhairt cuma coróin, agus cuir isteach an lár le feoil mhionaithe: trátaí, prátaí, cáis-go léir le do blas, dath agus samhlaíocht.
Ullcha muiceola a ullmhú san oigheann
Tá an-éasca le háirní bácála san oigheann agus tá an-deacair orthu, agus mar sin bíodh drogall ort an t-oideas a úsáid, fiú má tá tú ag tosú ag foghlaim ealaín cócaireachta. Is féidir leat an bhileog bácála a chlúdach le ribíní le scragall, agus tar éis thart ar uair an chloig a bhaint agus a ligean do na huaireanna an screamh rósta a bhaint amach.
Comhábhair:
- ribíní muiceoil - 350 g;
- mil - 30 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- greens - 1 bunch;
- salann, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Preheat oigheann go 160 céim. Tá ribíní muiceola sruthlaithe go maith, tirim, salann, spriceáil le spíosraí. Dála an scéil, séasúir le haghaidh muiceoil is féidir leat a cheannach réidh. Seol na n-easnacha don oigheann ar feadh thart ar uair an chloig. Ullmhaigh an anlann ó mheala agus gairleog brú. Tar éis uair an chloig, bain an mhias amach, an anlann a dhoirteadh agus é a sheoladh ar ais go dtí an oigheann go dtí go réidh. Nuair a bhíonn tú ag freastal ar an mbord, maisiú le Greens.
Má tá feidhm "grill" agat i do oigheann, déan iarracht é a úsáid agus cócairí muiceola "grill" a chosc san oigheann. Is féidir leat an mias réidh le beoir nó fíon dearg a chomhcheangal go foirfe le muiceoil. Dála an scéil, ní bhíonn bríce muiceoil sa "gríl" oigheann níos measa ná iad siúd atá bruite i barbeic nó ar theine, ar chliath.
Uirbeacha muiceola in aerogrill - oideas
Ní dhéantar difríocht idir bácála san oigheann a ullmhú le ribáin muiceoil in uiscinn. An t-oideas seo a leanas - simplí agus ócáideach, is féidir leat é a úsáid go héasca aon lá.
Comhábhair:
- ribíní muiceola - 600 g;
- oinniún - 1 píosa;
- mil - 30 g;
- ola olóige - 30 g;
- sauce soy - 80 g;
- gairleog - 4 clóibh;
- fíon bán - 250 g;
- sú líomóide - le blas;
- salann, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déan an oinniúin a chopadh go mín, déan an garlic a chopadh, déan gach rud a mheascadh le mil, im, an soy soy agus spíosraí agus crainn réamh-nite. Cuir sa chuisneoir ar feadh thart ar 2 uair an chloig. Is féidir leat na huaireanna a mharú ar an oíche roimh an gcéad lá, ansin an chéad lá eile beidh ort iad a sheoladh chuig aerogril láithreach.
I aerogril a chur ar na héadáin grill, salann beagán níos mó agus an lasc ama a chur ar feadh 50 nóiméad le teocht 200 céim. Go tréimhsiúil, is féidir leat an t-easnacha a uisce leis an mbreithín - ansin beidh siad ag éirí níos óige.