Is féidir bunaidh agus blasta a ullmhú le zucchini óga líonta , bácáilte san oigheann. Tá an mhias seo oiriúnach go leor ar an mbord teaghlaigh le haghaidh lóin nó dinnéar, ar an deireadh seachtaine agus i rith na seachtaine.
Courgettes líonta le feoil agus rís, oigheann bácáilte
Comhábhair:
- zucchini óg - 2-3 ríomhaire.
- rís bruite - thart ar 1-2 spéaclaí;
- mionfheoil (mairteola + muiceoil nó eile) - thart ar 200-400 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- Spíosraí tirim tirim (mar shampla, meascán de churaí nó lúibíní-gréine);
- ola glasraí nó lard muiceoil le haghaidh friochta;
- Tá greens úr éagsúil.
Ullmhúchán
Zucchini nite agus triomaithe le naipcín. Gearr na foircinn. Déantar gach ceann a ghearradh ar a chéile. Bain úsáid as an spúnóg an croí. Bhí siad cosúil le báid.
Cuir an oinniún go gasta agus cuir an fheoil mhionaithe agus an spíosraí leis an bpac. Gach Fry, ag corraigh an spatula ar feadh 5 nóiméad. Measc an rís bruite leis an líonadh rósta. Líontaíonn an líonadh seo leath na gcuaibíní agus cuirfear ar bhileog bácála (is féidir leat a thriomú). Bácáil san oigheann ag teocht de thart ar 180 céim C ar feadh thart ar 25-35 nóiméad. Is féidir leat cáis ghrátáilte a scriosadh. Déanaimid glasraí. Freastalaíonn muid le fíonta tábla solais.
Maidir leis an mbealach céanna, bruitear zucchini le sicín san oigheann freisin. In ionad feoil mhionaiceach muiceoil-mairteola, bainimid úsáid as cearc.
Zucchini stuffed le beacáin, glasraí agus rís
Tá an t-oideas seo oiriúnach do vegetarians.
Comhábhair:
- zucchini óg 2-3 ríomhaire.
- bruite ríse - 1.5 cupán;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- piobar milis - 1-2 píosa;
- laíon laíon - thart ar 150 g;
- beacáin (beacáin oisrí, champignons nó bán) - thart ar 200 g;
- Tá greens úra éagsúil;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Ullmhaítear courgettes ar an gcaoi chéanna atá san oideas thuasluaite. Gearrthaimid iad isteach i leath an "bád".
Oinniúin mionghearrtha agus beacáin a bhriseadh i brat friochta in ola,
Tabharfaidh Pumpkin blas speisialta don mhias seo, cé nach más féidir leat pumpkin a fháil, is féidir leat cairéid a chur ina ionad. Sa chás seo, ba chóir na cairéid a chur leis an anlann oinniúin-beacán agus friochta go héadrom mar aon le oinniúin agus beacáin.