Sciatháin i anlann meala - mhias iontach uilechuspóireach do dhinnéar tí, féile fhéile nó beoir a sheirbheáil. Cruthaítear airíonna neamhghnách ar na teaglaim blas agus a chuireann le screamh gormach, béal-uisce ar airíonna an mhuirín.
Conas sciathán cócaireachta salainn a chaitheamh?
Chun sciatháin sicín a chócaireacht i anlann meala ní gá duit a bheith ina cócaire taithí le go leor cumais cócaireachta. Ní mór duit ach comhairle an oideas roghnaithe a leanúint agus cuimhnigh na rudaí seo a leanas:
- Caithfear sicín a rinsiú agus a thriomú sula ndéantar tuilleadh próiseála.
- Más gá, déantar na sciatháin a bhaint as an phalanx mhór agus a ghearradh ag an gcomhpháirteach.
- Séasúr feola le spíosraí, le spíosraí, le maisín agus lig dóibh sú.
- Cuireann snáithín le haghaidh sciatháin le mil chun cinn táirgí níos tapúla, agus mar sin ní mór duit an próiseas friochta nó bácála a rialú chun dó a sheachaint.
Sciatháin sicín in anlann mil-mustaird
Roghnú rogha dinnéar mear, inacmhainne agus íogair, bain úsáid as na moltaí thíos agus ullmhófar sciatháin cearc marinated in mil agus mustaird. Sa mhuirín seo, faigheann cearc i mbeart beart, aramatach, le nóta milis milis agus screamh lustach béal-uisce.
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 1 kg;
- sauce soy - 70 ml;
- mil - 1 tbsp. spúnóg;
- mustaird - 1 spúnóg;
- gairleog - 3 fiacla;
- sú líomóide - 1 cnap.
Ullmhúchán
- Measc na comhábhair go léir don mhuirín agus séasúir iad le sciatháin ullmhaithe.
- Fág an coimeádán le cearc marinated sa chuisneoir ar feadh roinnt uaireanta.
- Sciatháin bhácáilte i anlann mil-mustaird san oigheann ag 200 céim 40 nóiméad.
Wings in sauce soy le mil
Is ionadh bog, juicy agus tairisceana iad na sciatháin i anlann milis soy sa sleeve. Ag baint úsáide as chomhábhar breise, cuirfear sú oráiste, gairleog agus spíosraí aramatacha chun cinn, beidh sé indéanta idéalach a fháil i ngach slí ar phailéad blas piquant. Is féidir an mhias a sheirbheáil le slisnithe glasraí nó a chomhlánú le haon garnish.
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 1 kg;
- sauce soy - 100 ml;
- mil - 2.5 tbsp. spúnóga;
- Curcuma agus paprika - 1 spúnóg;
- gairleog - 3 fiacla;
- sú oráiste - 40 ml;
- piobar dubh.
Ullmhúchán
- Measc na comhpháirteanna go léir sa phobal ón liosta.
- Líon isteach an meascán ullmhaithe le sciatháin ullmhaithe go cuí, meascadh go maith, ag rubbing an marinade.
- Tar éis cúpla uair an chloig nó in aghaidh an lae, aistrigh na sciatháin isteach sa sleeve, ceangail na h-imill agus cuir an scannán ó thuas i roinnt áiteanna.
- Sciatháin bhácáilte in anlann meala ar feadh 50 nóiméad ag 200 céim.
Wings in sauce tomato-meala
Déantar mias simplí agus neamhchlóite, a bhfuil an t-oideas leagtha amach thíos, déanta go tapa agus cuireann sé na hintinn is taitneamhaí ar fáil. Go hidéalach, is é an t-olann le tomato salainn meala, bácáilte san oigheann, an garnish prátaí a chomhlánú nó a bheith ina bhróicéireacht bhréige chun freastal ar bheoir. Tá an chéad 30 nóiméad de na sciatháin bácáilte faoin scragall, agus an chuid eile den am gan é.
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 1 kg;
- anlann trátaí agus mil - 100 g;
- salann agus piobar - 2 spúnóg;
- piobar dearg - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
- Measc i mbabhla trátaí, mil, salann, piobar dubh agus dearg.
- Déan an meascán sciatháin a thagann dá bharr, fág ar feadh cúpla uair an chloig marinate.
- Sciatháin bhácáilte sa anlann meala san oigheann ag 180 céim 50 nóiméad.
Wings san oirthear le mil
Tabharfaidh an chéad oideas eile le haghaidh sciatháin le mil duit mias a ullmhú le blas accental. Déanfar an toradh riachtanach a bhaint amach trí curry agus meascán de leannlusanna-gréine a chur leis an gcathair. Sa chosc, úsáidtear sú oráiste mar an chomhábhar leachtach, agus is féidir, más mian leis, a athsholáthar ach le huisce nó le fíon leathchiorraithe.
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 1 kg;
- sú oráiste - 250 ml;
- mil - 2 tbsp. spúnóga;
- curaí agus leannlus-suneli - 2 cíp gach ceann;
- gairleog - 2 fiacla;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Measc na comhábhair go léir den mhuirín agus sciatháin na sciatháin ullmhaithe ann le roinnt uaireanta an chloig.
- Bain na codanna sicín picilte as an leacht spicy, a thriomú agus a bhácáil ar an bhfoirm go dtí go bhfuil sé bruite agus gruaig ag 190 céim.
- Freastal ar na sciatháin chríochnaithe in anlann meala, a d'fhan tar éis piocadh. Déantar é a dhoirteadh i mban agus cócaráil sé ar feadh cúpla nóiméad.
Sciatháin cearc spicy le mil
An chéad oideas do sciatháin cearc le mil do lovers géar. Tá blas milis an phiobar sáraitheach le milis milis agus cuirtear béim ginger agus gairleog ag an am céanna. Más gá, is féidir an déine a laghdú go beag, ag laghdú an méid chile a úsáidtear san oideas.
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 1 kg;
- pod de Chili - 1 ríomhaire.
- Púdar chile agus ginger grátáilte - 1 spúnóg;
- mil - 3 tbsp. spúnóga;
- an soy sauce - 3 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 20 ml;
- garlic talún - 2 fiacla;
- craiceann aoil, coriander.
Ullmhúchán
- Tá an punch chili mionghearrtha, measctha leis na comhábhair atá fágtha sa mhargadh.
- Déan an meascán sciatháin a eascraíonn as a chéile agus fágtar go mhairfidh sé ar feadh roinnt uaireanta an chloig.
- Sciatháin bhácáilte i anlann te mil san oigheann ar feadh 50 nóiméad ag 190 céim.
Sciatháin in anlann mil-garlic
Tá sciatháin bácáilte le hail agus le gairleog ar aramatacha, ruddy agus delicious. Fiú amháin gan dul i mbun réamh-mhara, ar bhealach comhchosúil, is féidir leat sneaiceanna blasta a ullmhú le haghaidh beoir nó mias blasta le haghaidh mias taobh don dinnéar. Mar sin féin, má cheadaíonn an t-am, ná caill an deis chun an fheoil a scaoileadh.
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 1 kg;
- gairleog - 6 fiacla;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- mil - 1 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 20 ml;
- salann, piobar, luibheanna.
Ullmhúchán
- Tá sciatháin ullmhaithe saillte, peppered, seasoned le luibheanna, a chur i bhfoirm oilte.
- Maonáis measc, mil, soy sauce agus gairleog a thógáil agus cuir na sciatháin leis an meascán a fhaightear ó thuas.
- Láithreach nó tar éis tamaill, cuir an coimeádán in oigheann réamhtheáite agus bácáil sé ar feadh 50 nóiméad ag 200 céim.
Sciatháin i anlann meala i brat friochta
Is lú an-íogair iad na sciatháin i anlann milis sa bhia friochta. Sa sicín sa chás seo, friochtaítear go dtí an dearg ar dtús, agus ansin cuir comhábhair an anlann, rud a chuirfidh an blas atá ag teastáil don fheoil ní hamháin, ach cuirfidh sé le screamh aisteach, saibhir a fháil.
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 0,5 kg;
- gairleog - 2 fiacla;
- an soy sauce - 3 tbsp. spúnóga;
- greamaigh mil agus trátaí - 2 tbsp gach ceann. spúnóga;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 100 ml;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Sciatháin sicín, gearrtha ag an gcomhpháirteach agus ísliú isteach i brat friochta.
- Saill feoil beag, piobar agus donn ar theas ard.
- Leiceann sicín ruddy le sú líomóid, cuir gairleog chopáilte, meascán.
- Ansin leag an trátaí, an mil agus doirt an soy sauce.
- Cruthaigh inneachar na brat friochta agus Fry go dtí go réidh agus béal-uisce a bhrú, ag gníomhú go minic.
Sciatháin sicín in anlann meala i multivark
Is féidir sciatháin cearc thar a bheith blasta le mil a ullmhú le gléas ilbhunach. Más gá, is féidir comhdhéanamh an mhuirín a leathnú trí sauce soighe a chur le haghaidh dath saibhir agus blas agus gairleog saibhir le haghaidh piquancy agus aroma. Gan an t-am ar mhaitheadh a chur san áireamh, déanfaidh an próiseas cócaireachta beagán níos mó ná uair an chloig.
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 0,5 kg;
- mil - 2 tbsp. spúnóga;
- anlann trátaí - 100 g;
- seasonings d'éanlaithe - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí - 40 ml;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Tá an t-éan saillte, peppered, rubbed le seasonings, greased le meascán de trátaí agus mil, fágtha ar feadh cúpla uair an chloig.
- Briseadh na sciatháin mhara i gcodanna ar "bácáil" ar feadh 15 nóiméad.
- Leag an sicín ruddy i mbabhla, d'fhág iarsmaí an mhuirín agus cócaigh sé le haghaidh "Cúnlú" ar feadh 40 nóiméad.