Meastar go bhfuil nutria feola ar tháirgí cothaithe agus hypoallergenic. Is é an comhlacht í a díleá agus a ionsú go héasca. Ina theannta sin, tá blas íogair aige. Ach go bhfuil an táirge úsáideach, is gá nach gcaillfidh sé a chuid maoine úsáideach le linn an ullmhúcháin. Agus, mar is eol duit, tá feoil níos bácáilte ná mar atá friochtaithe. Dá bhrí sin, inseoimid duit conas an nutria a chócaireacht san oigheann.
Nutria, bácáilte san oigheann
Comhábhair:
- nutria - 1 ríomhaire.
- oinniúin (mór) - 1 píosa;
- gairleog - 5 fiacail;
- uachtar géar - 200 ml;
- fíon tirim bán - 120 ml;
- salann, piobar - le blas;
- Greens dill agus peirsil - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearr an nutria i bpíosaí, é a rub le salann agus piobar. Anois is féidir leat dhá rud a dhéanamh: an chéad fhrith an taobh istigh den fhrithchuid nó cuir é ar an tráidire bácáil láithreach. Leis an dara rogha, beidh an t-am cócaireachta ag méadú beagán. Mar sin, leagann an fheoil na oinniúin a ghearradh i fáinní agus é a líonadh le fíon. Cuir an tráidire bácáil san oigheann agus cuir suanbhruith ar feadh thart ar 30 nóiméad. Idir an dá linn, táimid ag déanamh anlann: meascán uachtar géar le gairleog mionghearrtha agus spíosraí (is féidir leat gach rud is mian leat a ghlacadh), gach rud a mheascadh go maith. Doirt an anlann feola mar thoradh air agus cuir suanbhruith ar feadh thart ar 20-25 nóiméad. Tá an mhias críochnaithe sprinkled le luibheanna agus sheirbheáil sé ar an tábla.
Conas an nutria a chócaireacht sa sleeve?
Comhábhair:
- nutria - 1 ríomhaire.
- gairleog - 1 cheann;
- Salann, piobar, paprika talún - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Chuimil Carcase le salann le piobar agus le gairleog tríd an bpreas. Glanfaimid sa chuisneoir thart ar uair an chloig. Ansin déanfaimid amach é agus cuirimid é i muinín le haghaidh bácála. Más mian leat, is féidir leat prátaí iomlán scafa a chur freisin. Tá an sleeve ar an dá thaobh ceangailte le gearrthóga. Bácáil san oigheann ar feadh 40-50 nóiméad ag teocht de thart ar 250 céim. Ar feadh thart ar 10 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, gearrthaigh an sleamhnán ionas go mbeidh an nutria san oigheann donn.