Níl sé chomh héasca chun ae a chócaireacht mar is cosúil ar an gcéad amharc. Má dhéantar é a tharraingt siar, gheobhaidh muid aonad crua seachas íogair íogair. Is féidir leis an staid an glútan a shábháil, ar a mbeidh an t-ae fós súgartha agus bog. Ach is é an rud is mó fós an fheoil a bhaint as an tine in am, chomh luath agus a stopann sé an sú bándearg a dhoirteadh.
Ae sicín i ngléascán - oideas
Is fíor-aimseartha í an t-supper delicious agus delicious ar feadh cúpla nóiméad! Is í áilleacht iomlán an t-oideas nach gá duit gach píosa ae a fhrith ar leithligh. Gach meascán agus uile! Cad a d'fhéadfadh a bheith níos éasca?
Comhábhair:
- ae sicín - 300 g;
- oinniúin -1 pc.;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- coriander - 1/2 bhíoma;
- paprika - 1 spúnóg;
- salann - le blas;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Chun bataire:
- uisce - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 2 phíosa;
- púdar piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nitetear ae, cuirtear an soy sauce air agus é a mheascadh le fáinní oinniún mionghearrtha. Le piobar, cuir paprika talún agus coriander glas. Cuirtear an t-ae sa muinín seo ar feadh leathuair an chloig chuig an cuisneoir.
Cait na h-uibheacha le salann agus piobar. Doirtimid in uisce. Ag leanúint le buille, cuirfimid plúr isteach. Tá an t-ae picilteáilte le bataire agus é a mheascadh go maith. Scaipeadh amach i gciseal amháin ar phian friochta te. Fry 2-3 nóiméad ar gach taobh, go dtí go mbeidh screamh gruaig bhréige déanta.
Ae mairteola i bataire
Comhábhair:
- ae - 500 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- oinniún - 1 píosa;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nigh ae, srutháin agus gearrtha i slisní thart ar ceintiméadar tiubh, díghrá. Oinniún trí ar grater beag (gan caoin go láidir, is féidir leat meileann i cumascóir) agus meascán leis an ae. Fág marinate ar feadh 15 nóiméad, agus idir an dá linn táimid ag ullmhú claret. Cuir uibheacha le salann agus piobar. Doirteann píosaí ae den chéad uair i plúr, tar éis dúinn snámh isteach sa chaidrimh agus a fhrith ón dá thaobh ar an bpléad téite, faoin gclár dúnta.
Conas an t-ae muiceoil a chócaráil i bataire?
Comhábhair:
- ae - 400 g;
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- cogadh - 20 g;
- gallchnónna - 50 g;
- salann, piobar talamh dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nigh ae, bain an scannán agus gearrtha i gciúbanna. Solim, piobar. Le haghaidh bataire, buille an ubh, cuir plúr de réir a chéile, Doirt an coimhthín i dtréimhse tanaí. Sa deireadh, cuir gallchnónna brúite. Laghdaímid na píosaí ae isteach sa chuilcín agus sa domhain go dtí go donn órga.