Is táirge bainne géar é Varenets, a dhéantar, cosúil le bainne bácáilte coipthe , ó bhainne leáite, ach murab ionann agus an dara ceann, a ghlanadh le huachtar nó uachtar géar. Déantar na saintréithe deiridh de na varenets a chinneadh go díreach trí cháilíocht an bhainne bácáilte, arb é atá mar bhunús le deoch traidisiúnta na Rúise. Sna sean-laethanta, cuireadh marten isteach i oigheann na Rúise, ag fáil blas blasta agus delicacy aroma. Déanfaimid ár n-airíonna analógach a ullmhú i gcoinníollacha an ealaín nua-aimseartha.
Conas vanilla a chócaireacht sa bhaile - oideas
Chun a chinntiú go bhfuil an fíon rathúil, is fearr bainne iomlán baile a thógáil agus an bunús céanna uachtar nó uachtar géar a ullmhú. Nuair a bhíonn táirgí siopaí á n-úsáid agat, tá an baol mainneachtain méadaithe go mór.
Comhábhair:
- bainne iomlán - 2 lítear;
- uachtar géar homemade nó uachtar géar - 500 ml.
Ullmhúchán
- Chun tús a chur leis, tabharfaimid aire do infhaighteacht na n-uirlisí riachtanacha le haghaidh ullmhú na vótaí. Is soitheach iontach é pota ceirmeach nó cré chun táirge ardchaighdeáin a chruthú.
- Doirt bainne an tí uile isteach sa phota agus cuir an coimeádán san oigheann le téite go 150 céim. Ba chóir go mbeadh beagán cearnach ar dhoras na feiste le linn an táirge déiríochta.
- Ó am go ham, déanann muid bonn an varenz a mheascadh tríd an scannán atá déanta ag bun an tsoithigh le spúnóg adhmaid a ísliú.
- Tar éis laghdú a dhéanamh ar an méid bainne faoi leath agus bíonn sé ina scáth uachtar, cuirfimid uachtar géar ar an árthach agus é a mheascadh.
- Déanfaimid an phota a dhúbailt le bonn na mbónaí le rud éigin te agus fágtar an clog ar feadh cúig uair an chloig déag le haghaidh coipeadh agus dul in aois.
- Ag deireadh na huaire, beidh táirge íogair, cumhra, éadúil agus an-úsáideach réidh - is féidir leat sampla a dhéanamh.
Ith an uisce bruite i bhfoirm te, go hidéalach le haon úra agus mil.
Conas vanilla a dhéanamh sa bhaile i thermos?
Is féidir le bainne a chur in ionad teorainn a chur in ionad a dhó fada a chaitheamh san oigheann. Is é an leas a bhaint as an modh seo ná go bhfuil líon na n-amhábhar fós ag an leibhéal céanna. Ní mór na teorainneacha chun an smaoineamh a chur i gcrích a ghlacadh gan teipeadh le bolgán gloine.
Comhábhair:
- bainne iomlán - 1 l;
- uachtar géar nó iógart nádúrtha gan breiseáin - 250 ml.
Ullmhúchán
- Tugtar bainne baile le boil, poured it into glass thermos agus dhúnadh sé go docht é ar feadh ceithre uair an chloig.
- Tar éis tamaill, doirt an bonn bainne isteach in árthach eile agus tar éis é a fhuarú go daichead céim, cuir uachtar géar nó iógart.
- Déanaimid an mais a mheascadh go maith, é a dhoirteadh isteach sa bhotella thermos arís agus é a fhágáil ar feadh roinnt uaireanta an chloig le haghaidh coipeadh agus a fháil ar na vótaí.
- Is féidir an chéim dheireanach a dhéanamh i gcoimeádáin eile seachas anrmos, mar shampla, i ngnáthóga prócaí gloine. Ba chóir iad a bheith glan, tirim, go stéamaithe go hidéalach.
- Tar éis dó bainne te a insint i dtréimhsiú agus a fháil blas agus blas ar leata saintréithe, é a mheascadh le iogart nó uachtar géar, é a dhoirteadh thar na hárthaí, é a chlúdach agus é a fhágáil sa teas go dtí go dtiomsóidh sé. Tar éis thart ar cheithre nó cúig uair an chloig, beidh cóireáil blasta, úsáideach agus cumhra réidh.
Anois tá a fhios agat cad iad na vótaí atá déanta, agus beidh tú in ann modh oiriúnach a roghnú, cóireáil a ullmhú sa chistin.