Zucchini stewed le trátaí agus gairleog

I bhfómhar na bliana, le feiceáil arís feiceann zucchini óga arís - foinse snáithín, potaisiam agus vitimíní don chomhlacht. Déantar iad a ullmhú go tapa, agus mar sin tar éis lá crua is féidir leat go leor ama a chaitheamh agus le mias delicious leat féin. Tá roinnt bealaí ann le conas a chuireann sé amach zucchini le trátaí agus gairleog.

Caviar an Chabhiar

Tá caviar den sórt sin ullmhaithe go simplí, go háirithe má tá iomadóir ann. Is féidir leat é a sheirbheáil ar leithligh - le croutons, lavash, arán, nó ar mhias taobh le feoil, nó le rís nó le pasta.

Comhábhair:

• oinniún mór - 1 ríomhaire.
• Courgettes óg - 3 ríomhaire. ag meáchan de thart ar 800 g;
• ola glasraí, nach bhfuil boladh fuara - 30 ml;
• cairéid - 1 píosa;
• trátaí aibí - 4-5 ríomhairí pearsanta;
• salann - 1 spúnóg;
• gairleog - 2 slices;
• piobar úr-úr cumhra agus dubh - ar bharr an scian;
• Peirsil - 1 bhall beag.

Ullmhúchán

Glanfaimid an oinniún agus na cairéid, mo thrátaí agus mo chailíní. Oinniúin shink níos lú, cairéid agus zucchini brúite trí úsáid a bhaint as próiseálaí bia nó trí cinn ar grater. I go leor ola a dhoirteadh, cuir oinniúin agus cairéid agus stew tríd an lasc ama a chur ar feadh 15 nóiméad. Cuir zucchini agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht sa mhodh céanna ar feadh leath uair an chloig nó beagán níos faide - ag brath ar an tsamhail. Déantar trátaí trí grinder feola, déanann muid an garlic le brúigh. Cuir trátaí, salann, piobar, cuir gairleog agus peirsil go mionghearrtha. Táimid ag múchadh 15 nóiméad eile.

De réir mar a fheiceann tú, tá sé an-éasca súthaireacht a dhéanamh le eggplants agus trátaí i multivarquet. Tá an caviar cócaráilte beagán níos tapúla sa choire, ach ní bheidh sé indéanta bogadh ar shiúl ón sorn - ní mór é a chur in iúl go tréimhsiúil ionas nach sruthóidh sé amach.

Zucchini stewed le eggplant

Is féidir leat mhias níos sásúla a ullmhú - bíonn sé chomh maith go foirfe le pasta, leite , agus is cosúil le mias glasraí éadrom is mian le gach duine. Ullmhaigh zucchini stewed le gairleog eggplant agus trátaí.

Comhábhair:

• Courgettes óga - 2 ríomhaire.
• eggplant - 2 ríomhaire. (is fearr a roghnú bán);
• oinniún mór - 2 ríomhaire.
• cairéid - 2 phíosa;
• peirsil - 1 bun beag;
• tá trátaí dlúth - 0,4 kg;
• salann iodized - 1 cuisleón;
• meascán de spíosraí le haghaidh glasraí - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

Déantar oinniúin agus cairéid a ghlanadh, zucchini, trátaí agus eggplant, gearrtha gach rud: oinniúin - fáinní ráithe, cairéid - ciúbanna beaga, zucchini, eggplants agus trátaí - píosaí den mhéid céanna. I brat friochta in ola téite, tosaímid le oinniúin agus cairéid a stiúradh, agus tá na eggplants saibhir ag an am céanna in uisce fuar. Tar éis thart ar 7 nóiméad, chuir muid na eggplants isteach sa phana, iad a mheascadh agus clúdaíonn siad iad le clúdach. Tar éis 3 nóiméad, cuir zucchini, déan an nós imeachta arís. Tar éis 10 nóiméad, cuir na trátaí agus greens, salainn agus séasúr go mionghearrtha. Déanfaimid ár mias a chríochnú ar feadh 5 nóiméad eile. Mar a fheiceann tú, tá sé éasca agus tapaidh stew zucchini agus eggplants i pan friochta le trátaí. Mar sin, fiú má tá tú tuirseach nó i Hurry, is féidir leat smaoineamh go tapa ar mhias den chineál céanna.