Más rud é, tar éis na boirdí aibreog a ullmhú don gheimhreadh, tá torthaí fós agat, bain úsáid as iad mar chomhábhar de phiaraí samhraidh cumhra. San alt seo, déanfaimid roinnt oidis a roinnt le haghaidh paití aibreog san oigheann, arna ullmhú ar bhonn difriúil.
Cácaí ag líonadh císte
Ullmhaítear píosa apricot de réir an t-oideas seo le huachtar géar, agus císte giorra crústa ag croílár é, is féidir leat féin a dhéanamh trí oidis ón suíomh nó é a cheannach cheana féin.
Comhábhair:
- aibreoga níos aibí - 480 g;
- uachtar géar - 180 ml;
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- mil - 35 ml;
- Shortbread - 390 g;
- dornán pistachios le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Rollaigh an taosráin ghearr isteach i sraith, clúdaigh sé le mias bácála é agus glúdaigh sé ar fud an dromchla é. Cuir an bonn le donn in oigheann 180 céim réamhtheáite ar feadh 15-18 nóiméad. Cé go bhfuil an bonn bácáilte, tuigim go simplí an píobán a dhoirteadh, cuir uachtar géar le mil agus ubh uibhe le chéile. I gleoite taos gearr, cuir leatháin de aibreoga scafa, cuir uachtar géar orthu agus cuir ar ais iad go dtí an oigheann ar feadh 45-50 nóiméad eile. An císte a mhaisiú le pistachí mionghearrtha.
Císte taosráin Puff le aibreoga
Comhábhair:
- ciseal de taosráin puff críochnaithe;
- aibreoga - 8-10 píosaí;
- im - 115 g;
- siúcra gránnaithe - 115 g;
- greamaigh vanilla - le blas;
- uibheacha - 2 phíosa;
- buíocán uibhe;
- plúr almón - 85 g;
- Plúr cruithneachta - 35 g.
Ullmhúchán
Sula cócaireacht tú píosa le aibreoga, déan an taosráin puff críochnaithe a dhíscaoileadh agus é a aistriú go dtí an cruth roghnaithe, réamh-rollta agus a phiocadh le forc.
Is é bunús uachtar almond simplí an meascán uachtar is gnách a dhéantar as siúcra, a bhuaileann ola boga. Chun an meascán uachtar a thagann chun cinn, cuir na huibheacha agus na buíocáin leis, gan stad a chur ar an sciobtha, agus ansin an greamaigh fánaile. Cuir isteach an uachtar an dá chineál plúr agus pinch salainn, fág é chun fuarú sa fhionnuar.
Laghdaigh bonn an taos 2/3 den uachtar, ó na háite thuas na píosaí aibreog agus cuir gach rud san oigheann ar feadh 30-45 nóiméad ag 200
Císte spúinse le aibreoga
Comhábhair:
- Aibreoga - 390 g;
- uibheacha - 4 píosa;
- Ime - 185 g;
- iogart - 45 ml;
- siúcra gránach - 175 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- plúr - 145 g.
Ullmhúchán
I uachtar im imithe agus siúcra, cuir uibheacha agus iógart, mais oibre le meascthóir agus doirt an plúr le púdar bácála. Doirt an taos isteach i múnla, cuir na huibheacha amach os cionn agus gach rud a bhácáil ag 180 céim 45 nóiméad.