Tugadh an t-ainm bunaidh don chíste in onóir le cuma nach raibh chomh bunaidh. Tar éis ionramhálacha simplí, bíonn gnáth- rolla le síolta poipín ina chosúlacht oscailte de naipcín fíor-seanmháthair.
In ainneoin an chastacht sheachtraigh, is é an t-oideas "Naipcín na Seanmháthar" a bhaint amach leis an bplápín thar a bheith simplí agus déanfaidh ár máistir rang cas-bhunaithe é a thabhairt duit.
An t-oideas do "naipcín na seanmháthar" le píopaí le síolta poipín
Má tá bataí giosta déanta agat riamh roimhe seo, ansin leis an éagsúlacht neamhghnách seo beidh tú ag déileáil gan fadhbanna.
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 520 g;
- ubh - 1 píosa;
- giosta úr - 25 g;
- bainne - 235 ml;
- siúcra - 55 g;
- im - 25 g;
- ola glasraí - 55 ml.
Chun an líonadh:
- poppy - 1 mír;
- bainne;
- siúcra - 55 g.
Ullmhúchán
Is éard atá sa chéad chéim ná tástáil shimplí a mheascadh. Tá an scéim caighdeánach: i mbainne te le pinch siúcra giosta caolaithe, fág go dtí go cúramach, agus ansin cuir an réiteach leis an plúr chomh maith leis an im ubh agus leáite. Tar éis an taos a ghlúchadh, fágtar é chun cruthú a dhéanamh roimh dhúbailt i méid, agus idir an dá linn a ghlacann siad ar líonadh na bpiobánna. Is féidir leat a líonadh réidh i beagnach aon ollmhargadh, agus is féidir leat an phipéar a fhiuchadh, é a líonadh le huisce thart ar céadmhéadar agus déantar é a mhilsiú. Nuair a thagann na síolta le chéile, déantar an leacht iomarcach a dhoirteadh agus an fhilliú a fhuaraithe.
Téigh ar aghaidh anois le rolla a mhúnlú le paipín "Naipcín na Máithre". Rollaigh an taos a tháinig suas i dronuilleog de thiús leathchéadiméadar, ramhar a dhromchla le hola glasraí agus cuir an siúcra atá fágtha i ndiaidh a mheascadh.
Dáileann muid an poppy a líonadh chomh hiondúil agus is féidir.
Ansin, cas an taos isteach i rolla agus trim na h-imeall ar an dá thaobh. Ní thabharfar taos barrachais ar shiúl. Tá an rolla mar thoradh air sin ceangailte le fáinne agus gearrtha le siosúr thart ar 2/3 den leithead, agus leagtar na codanna gearrtha ar an dá thaobh ina dhiaidh sin.
Gearr na píosaí taos i lár an fháinne chun an cuas a líonadh. Ba chóir go gcuirfeadh "Pieíní na Seanmháthar" le paipín thart ar 20 nóiméad roimh bhácáil, chun ath-dhreapáil. Bréagáin a bhácáil ar bhileog greased de phár.
Sula gcuirtear san oigheann, clúdaigh an dromchla le huibhe buailte. Tógfaidh bácála thart ar 40 nóiméad (nó go dtí an fhuaim órga) ag 180 céim. Sula ndéantar an sampla, ba chóir an císte a fhuaraithe chun te.
