Cé mhéid a scríobh agus a labhair cheana faoi mhias den sórt sin, ar a dtugtar gach duine, mar charlotte úll. Agus fós, tá oidis nua agus sean, clasaiceach agus coimhthíocha, i gcónaí ag lorg daoine ar mian leo tástáil a dhéanamh, a fheabhsú agus a roinnt le cairde. Conas charlotte a dhéanamh a mhúineadh fiú do chailíní san obair bhaile sa scoil. Is próiseas suimiúil é ullmhú charlóidí le úlla, tá an toradh go tapa agus an-taitneamhach don blas. Ach bíonn an boladh, áfach, ag dul ar aghaidh ag féachaint ar an faoileán.
Tabhair aird ar an eolas, a bhfuil sé úsáideach dúinn aon chos a ullmhú do pie úll.
- na próitéiní agus na buíocáin ar leithligh a scaradh ionas nach dtiocfaidh titim beagán buíocáin isteach sa phróitéin, ar shlí eile cuirfidh an próiseas whipping isteach sa chéasadh;
- ba chóir uibheacha a bheith as an cuisneoir;
- sula dtéann tú salann beag, b'fhearr éadomhain, caith isteach i iora;
- siúcra, titim ina chodladh in ioraí i dtréimhse tanaí, nó níos fearr, bain úsáid as siúcra púdraithe;
- nach gcuirfear isteach ar bhriseadh;
- Ullmhaigh na chéad torthaí, agus ansin ní mhaith le taos taos do Charlotte fanacht;
- Na úlla ullmhaithe a chosaint ón dorchadas, trína chéile iad in uisce atá aigéadach le fínéagar;
- Scrúdaigh an taos go cúramach, ionas nach bhfaighidh tú boilgeoga aeir.
Charlotte le úlla - oideas clasaiceach
Comhábhair:
- úlla láidir le sourness - 4 ríomhaire.
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra nó púdar - 1 mír;
- plúr - 1 mír;
- im - chun an múnla a bhealadh;
- vanillin.
Ullmhúchán
Cuirtear slices úlla de úlla chuig mias bácála, agus iad ag bogadh le im. Próitéin whisked le siúcra i cúr láidir daingean, ag stirring, a chur le chéile le buíocáin agus plúr, más gá, cuir vanillin leis.
Lobailí a líonadh go cothrom thar an dromchla ar fad go mall agus go sollúnta ag sileadh ó thástáil an cupáin. Bácáil muid ag teocht 180 céim, déanaimid seiceáil le haghaidh ullmhachta le géar adhmaid.
Is é seo an t-oideas simplí do Charlotte, ar a dtugtar "charlotte tapa". In ainneoin a simplíochta, níl aon athrú ar siúl ann.
Charlotte le cáis teachín - oideas
Cuimhníonn charlotte cáis tí le húllaí dath agus boladh casserole cáis an teachín ar mhaith linn go léir. Tá na h-úlla fós curtha níos mó ná más casserole é. Is cosúil go bhfuil sé níos mó tairisceana agus juicy.
Comhábhair:
- úlla milis - 2 ríomhaire.
- cáis teachín - 0, 5 kg;
- siúcra - 1/3 de céad bliain;
- semolina ½ st.;
- uachtar géar - 4 tbsp. spúnóga;
- púdar bácála - 0,5 cnap.
Ullmhúchán
Glac leis na whites ar leithligh, mar atá sa chéad oideas, le chéile le buíocáin agus manga. Déantar Soda a mhúchadh le huachtar géar agus cuirfear í i ndiaidh an Manga. Bhuel, mar is gnách: úlla - i bhfoirm greased, an meascán cuartha a dhoirteadh agus a bhácáil go dtí crust tan. Tá charlotte delicious le úlla agus cáis teachín réidh nuair a bhíonn an bata a thógann lár an chíste tirim agus glan.
Charlotte sa phain friochta
Agus cad faoi dhaoine bochta nach bhfuil oigheann acu? Agus más mac léinn é, nach bhfuil ach aon cheann de na huirlisí ar fad aige? Ach dó is é an bronntanas atá againn ná oideas i brat friochta.
Ná bí ag smaoineamh go bhfuarthas an t-oideas do charlotte delicious le úlla ach amháin nuair a bhíonn oigheann ann. Is deimhin é seo.
Comhábhair:
- loaf - 2 slices;
- úll - 1 píosa;
- uibheacha - 3 píosa;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóga;
- bainne - 1/3 cupán;
- ola - 1 tbsp. spúnóg:
- cainéal - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ullmhaímid meascán cosúil le omelet: cuir uibheacha le siúcra agus bainne. Briseadh an báistín i bpíosaí beaga agus friochtaigh ola i brat friochta. Bain cuid acu an screamh, ach is féidir leat é a fhágáil. Cuirimid slices úlla leis an arán, is féidir leat fiú cuaspúnóg siúcra a choinneáil ó úlla whipping agus a scaipeadh, lig dóibh sraith caramal a chlúdach. Líon na úlla lenár meascán buailte. Déanann an tine beagán, cócaireacht, go dtí go dtiocfaidh lár an pie. Sprinkle le cainéal.
Lovers cócaireacht le cabhair ó chúntóirí cistine molaimid oidis a chur ar charlotte i micreathonn , nó aerogrill .