Báisteach mara don gheimhreadh gan cócaireacht - oidis is caomhnú is úsáideach agus blasta

Tá a lán caora cáiliúil as a n-airíonna leighis, agus chun iad a chaomhnú, úsáideann cócairí an modh fómhar gan cóireáil teasa. Tá an-tóir ar an bhfarraigeach don gheimhreadh gan cócaireacht, tá a chuid oidis an-éagsúil, is féidir é a chaomhnú i bhfoirm subh, sú, síoróip, glóthach.

Conas a ullmhú báisteach mara don gheimhreadh gan cócaireacht?

Tá go leor oidis ann a chuireann ar chumas tú caorach comhchineáil a dhéanamh duit féin, gan go leor iarracht a chaitheamh. Déantar soláthar snámha mara don gheimhreadh gan cócaireacht ar na bealaí seo a leanas:

1. Is féidir na caora gearrtha, mar aon leis na brainsí, a leagan ar cheann amháin go ceann ar dhromchla aonfhoirmeach agus a chur in áit fuar ina gcoimeádtar an teocht leanúnach ó 0 go 4 céim. Sa chomhshocrú seo ní dhéanfaidh an fharraige mara a mhilleadh go dtí an earrach.
2. Babhta mara mara leasaithe chomh maith le siúcra, ní mór duit cóimheas 1: 1 a chomhlíonadh. Ba chóir caora leáite le siúcra a choinneáil sa chuisneoir ag teocht de 4 céim. Níos déanaí, is féidir báisteach mara a úsáid mar chomhábhar do chumhdaithe agus deochanna te éagsúla.
3. Is féidir caora neamhbhuaiteacha báistí mara a stóráil ar feadh i bhfad in uisce. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit é a fhómhar agus a scaipeadh thar prócaí a bhfuil an t-uisce bruite ag teocht an tseomra. Ba cheart na bainc a dhúnadh agus a chur sa chuisneoir. Roimh an stóráil sin is féidir gan caora a nigh.
4. Is reoiteoir an t-áit iontach chun siocán mara a stóráil, is féidir leat na caora a chur i gcoimeádáin agus cuir isteach san áit fuar seo. Sa gheimhreadh, más gá, is féidir leat an méid ceart caora a ghlacadh agus iad a chur le compote nó tae.

Samhla ó mhara mara agus gan cócaireacht

Is féidir Seabuckthorn a bhaint gan cóireáil teasa, agus an chuid is mó de na hairíonna úsáideach á choinneáil. Ar an mbealach seo, ullmhaítear súgán ó fhéagán mara don gheimhreadh gan cócaireacht. Is é an leas a bhaint as go mbeidh comhpháirteanna íosta ag teastáil uaidh: caora agus siúcra, ar a mbonn, is féidir leat cóireáil íogair a chruthú, a chuirfidh gach ball den teaghlach le do thoil.

Comhábhair:

• mara-bhréagach - 2 kg;
• siúcra - 1 kg.

Ullmhúchán

1. Gabh caora iomlána, sruthlaigh iad agus iad a thriomú.
2. Clúdaigh na caora le siúcra agus fág an sú ar feadh cúpla uair an chloig.
3. Steiriliú bainc agus barr suas le subh.
4. Bainc screwed le clúdaigh, subh amh ó bháisteach mara a chuir sa chuisneoir.

Sea-buckthorn le mil don gheimhreadh gan cócaireacht

Nuair a bhíonn caora ag fómhar, is féidir leat a n-airíonna leighis a dhúbailt, má úsáideann tú an modh cócaireachta seo mar bhreacán mara le mil gan cócaireacht. Is féidir leis an gcomhábhar seo a chur in ionad an tsiúcra, agus ní hamháin go mbeidh an táirge ina chóireáil íogair, ach freisin ina chúntóir sa troid i gcoinne fuaranna éagsúla.

Comhábhair:

• mara-bháithníní - 1 kg;
• mil 750 ml.

Ullmhúchán

1. Nigh agus caora tirim. Grind iad le cumascóir nó grinder feola.
2. Caora ullmhaithe measctha le mil.
3. Tá an meascán úsáideach scaipthe thar na prócaí agus clogged le clúdaigh, arna stóráil in áit fhionnuar.

Sú ó mhuir-bhreacáin don gheimhreadh gan cócaireacht

Is féidir caora úsáideacha a ullmhú, ní hamháin i bhfoirm súgartha, is é an-tóir an sú báisteach mara le siúcra gan cócaireacht. Tá sé thar a bheith éasca a dhéanamh, agus is féidir é a stóráil ar feadh i bhfad, i mbuidéil nó i mbuidéil. Is féidir blas súile milis agus searbh a thabhairt don sú, ag úsáid siúcra agus aigéad citreach.

Comhábhair:

• mara-bháithníní - 1 kg;
• siúcra - 400 g;
• aigéad citreach - 0.5 cp.

Ullmhúchán

1. Doirt na caora le huisce ionas go mbeidh an truflais ar fad ar an dromchla agus iad a sruthlú go maith.
2. Mire na caora le cumascóir, cuir siúcra agus aigéad, agus ansin meileann arís. Má tá an meascán aigéadach, is féidir leat siúcra a chur leis fós.
3. Scrios an mais trí criathar chun an císte a scaradh ón sú.
4. Sú a stóráil in áit fhionnuar.

Síoróip bhreacacháin mara gan cócaireacht

Is féidir go leor milseoga agus deochanna a éagsúlú má chuireann tú síoróip ó bhéagán mara go dtí an gheimhreadh gan cócaireacht. Is féidir é a dhíscaoileadh in uisce, ach le haghaidh deoch vitimín a ullmhú is gá duit 2 spúnóg bhoird síoróip in aghaidh an 1 ghloine. Sa gheimhreadh, le cabhair ó síoróip tiubhaithe, tá mothú sláintiúil agus blasta bruite.

Comhábhair:

• mara-bháithníní - 1 kg;
• siúcra - 2 kg.

Ullmhúchán

1. Sruthlaigh an fharraige mara go maith, bain an truflais ar fad agus cuir é ar chótaire chun an leacht gloine go léir a cheadú.
2. Squeeze amach na caora sú le crush agus doirt trí uige.
3. Déantar siúcra a dhoirteadh dhá uair níos mó ná an sú mar thoradh air.
4. Ina dhiaidh sin, is gá an síoróip a mheascadh go maith, is féidir an siúcra a dhíscaoileadh laistigh de 24 uair an chloig, agus mar sin de dhíth tréimhsiúil tréimhsiúil.
5. Cuir an síoróip ar na buidéil, is féidir é a stóráil fiú ag teocht an tseomra.

Seabuckthorn le oráiste gan cócaireacht

Bíonn tionchar tairbheach ar an gcomhlacht ag déanamh báisteach mara don gheimhreadh gan cócaireacht, in éineacht le oráiste. Is féidir an dá chomhpháirt seo a ullmhú i bhfoirm subh, sú, síoróip nó glóthach. Is é an buntáiste gan amhras a bhaineann le hobair ná go gcaithfear an t-am agus an t-iarracht an-bheag nuair atá siad á n-ullmhú.

Comhábhair:

• mara-bháithníní - 400 g;
• oráiste - 1 píosa;
• siúcra - 400 g.

Ullmhúchán

1. Sruthlaigh an fharraige. Clúdaigh na caora i sáspan agus cuir siúcra leo.
2. Scrúdaigh an meascán agus lig sé brew chun an sú a leithdháileadh.
3. Tá an oráiste á scaoileadh, brúite as an sú agus a chuirtear leis an báisteach mara.
4. Ba chóir na táirgí a mheascadh agus a dháileadh thar cannaí ullmhaithe, arna stóráil in áit fhionnuar.

Glóthach cré ó mhara mara

Is féidir le milseoga delicious a bheith in ann glóthach a dhéanamh ón sú báisteach mara gan cócaireacht, a líonadh go hiomlán leis na hairíonna leighis uile atá i láthair sa sméar seo. Tá ollmhór serotonin sa mhias seo, rud a chabhraíonn leis an óige, agus vitimín E a leathnú, a ghníomhaíonn mar ghníomhaire daingne do ghruaig, tairní agus craiceann.

Comhábhair:

• mara-buckthorn - 900 g;
• siúcra - 600 g.

Ullmhúchán

1. Crónaigh na caora agus sruthlaigh iad le huisce fuar.
2. Go maith, déan na caora a thriomú agus pas a fháil trí grinder feola, ansin sreabhadh trí criathar.
3. Sna bainc ullmhaithe puree a leagan amach ó mhara mara agus cuir siúcra.
4. Measc maith ar an preform go dtí go bhfuil an siúcra scartha go hiomlán. Tar éis é a chlúdach le clúdach, agus a chur sa chuisneoir.

Triomú na mara mara don gheimhreadh

Tá cuid de na mistresses stocáilte le muir-bhreacáin, caora a thriomú, agus ansin is féidir leat cócaireacht a dhéanamh. Sa phróiseas a thriomú, tá feidhm ag na rialacha seo a leanas:

1. A thriomú, bailítear na caora roimh an sioc, ionas nach féidir leis na coinníollacha aimsire an chuma ar an gcnoc mara.
2. Tar éis sin, ba chóir duit na caora a nigh agus iad a thriomú ar an tsráid, ach sa scáth, níl an ghrian féin.
3. Ar an tsráid, ní bheidh sé indéanta na caora a thriomú go hiomlán, agus mar sin déanfar an triomadóir níos mó a thriomú sa triomadóir leictreach nó san oigheann ag teocht íseal de +40 céim.

Conas reoite mara a reoite don gheimhreadh?

Is féidir le mistresses a bhfuil suim acu conas reoite báistí a reoite le craobhóga seo a dhéanamh ar dhá bhealach:

1. Is é an chéad rogha ná caora triomaithe a shocrú ar choimeádáin phlaisteacha. Moltar an coimeádán a dhúnadh ach tar éis 2 lá, nuair a bheidh na caora reoite go maith.
2. Má bhíonn reo ar siúl i málaí ceallafán, déantar na torthaí a dháileadh i sraith tanaí. Chun iad a chur sa reoiteoir, ní mór duit áit a roghnú nuair nach ndéanfar iad a aistriú nuair a bheidh siad á úsáid.
3. Tá an dara modh ag leagan ar thráidire agus ag cur reo domhain isteach. Cuireann an rogha seo deireadh le gluing caora, tar éis cúpla uair an chloig is féidir iad a aistriú chuig coimeádán níos compordaí. Sa todhchaí, nuair atá tú ag úsáid, is féidir leat caora a scoilt sa mhéid ceart, nuair a bhíonn siad scartha ní bheidh deacrachtaí ann.

Báisteach na farraige gafaithe le siúcra reoite

Is bealach eile é a reoiteadh le haghaidh an gheimhridh chun na caora a scriosadh agus iad siúcra a mheascadh. Is féidir an meascán seo a leanas a úsáid mar chóireáil íogair nó a úsáid mar leigheas chun cuidiú le galair áirithe. Coinneoidh maraí mara mara créachta a n-airíonna úsáideacha ar feadh suas le 3 mhí.

Comhábhair:

• mara-bháithníní - 1 kg;
• siúcra - 1,5 kg.

Ullmhúchán

1. Bréagáin mhara soiléir agus rub le siúcra go dtí éide. Is féidir an próiseas seo a dhéanamh trí úsáid a bhaint as moirtéal nó ag úsáid ionstraimí nua-aimseartha.
2. Ba chóir na prátaí maisithe a eascraíonn a scaipeadh de réir na gcruth do oighear nó cupcakes.
3. Seabuckthorn, sreabhadh le siúcra gan cócaireacht, tar éis an reo iomlán a aistriú chuig mála agus a stóráil sa reoiteoir.