Samhraidh a dhíscaoileann de réir a chéile ar fhéach an fhómhair. Scoirfidh roinnt crainn gairdín torthaí a iompar agus pas a fháil ar an bata do dhaoine eile. Tá sé in am cuimhne a fháil ar phóra gréine álainn - mar shampla, compote silíní a ullmhú, más rud é go raibh an bhliain ag teacht chun cinn.
I gcás nach bhfuil go leor mná tí rúnda, conas compote silíní a ullmhú. Agus fós beidh an fhaisnéis úsáideach do na healaíona cócaireachta atá níos lú taithí acu. Tagann compote íogair le meascán dea-roghnaithe de chaora, siúcra agus uisce.
Beidh an t-eolas seo a leanas suimiúil do gach duine ar mhaith leo compote a ullmhú agus a ól ó shilíní. Sula ndéantar compote ó cherry tá sé in am na torthaí a nigh agus an gas ó na caora a scaradh (níl aon baol ann go gcaillfí an sú). Leagtar an silíní go dian sna prócaí, ag brath ar shíor. Is minic a ullmhaítear síoróip siúcra chun compote. Tá na silíní géar. Éilíonn sé "fortress" de shíoróip de 60%. Caora agus síoróip a líonadh an féidir leis na guaillí. Téitear an méid is gá uisce agus ag an am céanna, cuirtear an siúcra leis, ag sileadh go dtí go hiomlán tuaslagtha. Is féidir an síoróip bruite, más gá, a rith trí uige.
Séanadh: ní féidir síoróip siúcra a mheas mar an líonadh amháin le haghaidh compote. Is féidir an rath céanna a úsáid agus uisce te gan siúcra a úsáid. Déantar réiteach go léir trí steiriliú cuí . Bainc 0.5 meiltéar a steiriliú suas le 12 nóiméad, 1 lítear - suas le 15 nóiméad, 2 lítear - 20 nóiméad, 3 lítear - 30 nóiméad.
Comórtas na Silíní don gheimhreadh - oideas uimhir 1
Cuirimid oideas ar fáil chun compote a dhéanamh ó cherry "i Hurry"
Comhábhair:
- silíní - 500 g;
- siúcra - 250-300 g;
- uisce - 2,5-3 l.
Ullmhúchán
Ba cheart bainc a ghlanadh agus a steiriliú.
Tá silíní ullmhaithe ag titim i sioróip agus iad a thabhairt le boil. Is é 5 nóiméad an t-am cócaireachta. Tabharfaidh sú líomóine blas speisialta don chompó. Leagfaimid amach ar na bainc agus ar an rolla.
Comóradh na Silíní don gheimhreadh - oideas uimhir 2
Comhábhair:
- silíní - 500 g;
- siúcra - 250-300 g;
- uisce - 2,5-3 l.
Ullmhúchán
Sna cannaí steiriliú fuaraithe, tá silíní scaipthe amach, líonadh le huisce fiuchphointe, clúdaithe le clúdach agus fágtha sa stát seo ar feadh suas le 15 nóiméad. Ansin, cuir an siúcra (thart ar 300 g go dtí 3 l jar) isteach sa leacht draenáilte agus cuir le boil é. Le tuaslagán milis, doirt an can agus rolla arís. Chun a chinntiú go bhfuil na caora teasctha suas, is féidir leat an próiseas a fhionnú beagán, agus an próca a ghreamú i bratéad.
Ní féidir a cheannach ó shilíní le cnámha a stóráil níos mó ná bliain! Tosaíonn an próiseas maidir le haistriú aigéad hidreaciaileach díobhálach. Má tá sé ar intinn agat baisc mór comhbhrú a ullmhú, déan iarracht na cnámha a bhaint as na torthaí roimh ré.
Cócaireacht silíní reoite
Más rud é nach bhfuil an samhradh ró-leisciúil agus silíní fómhair a choinneáil sa reoiteoir, níl aon rud níos fearr ann chun cairde agus cairde a chomhlíonadh, conas cócaireacht silíní a chócaireacht .
Ní gá díghostáil a dhéanamh ar shilíní reoite. Tosaíonn an t-ullmhúchán le láithreacht uisce ar an tine. I bpíosa trí-lítear, lig na torthaí reoite agus cócaireacht ar feadh thart ar 15 nóiméad. Is féidir leat ½ cuaspúnóg d'aigéad citreach a chur le 3 lítear uisce. Iad siúd ar mian leo compote an-milis, moltar thart ar 8 spúnóg bhoird in aghaidh an 1 lítear uisce. I uisce bruite, cuir siúcra (is féidir leat agus folamh freisin).
Meastar gurb é an t-ábhar calórach an compote ó na silíní meán - 101 kcal in aghaidh an 100 g de tháirge: beagnach gan saill 0.3, mar aon leis na próitéiní - 0.6, ach carbaihiodráití níos mó - 23.7, ach ní mór é a mheas mar ard-calorie. Daoine a chomhlíonann an réimeas aiste bia le haghaidh meáchain caillteanas, moltar do dhaoine aiste bia an deoch seo a ghlacadh, mar a luasann sé an próiseas meitibileach sa chorp agus go ndéanann sé tionchar dearfach ar mheitibileacht.