Subh aibreog delicúil - oideas

Ceann de na torthaí is úsáideacha ná aibreoga. Dá réir sin, sa gheimhreadh, is féidir linn féin agus ár leanaí, vitimíní agus microelements a theastaíonn uainn a fháil ó subh! Dá bhrí sin, ba mhaith linn na h-oidis is fearr a bhaineann leis an chuid is mó delicious agus, ar ndóigh, leacach apricot úsáideach, agus déanfaimid cur síos mionsonraithe ar conas é a fhiuchadh.

Conas a leigheas slisníní maithe leac aicrileach delicious - oideas

Comhábhair:

• aibreoga dlúth - 2 kg;
• uisce óil - 3 míreanna;
• siúcra fíneáil - 2.5 kg.

Ullmhúchán

Chun tús a chur leis, ní mór dúinn na n-aibreoga go léir a nigh, agus ansin déanann siad a dtorthaí dlúth a roinnt ina leath, agus na cnámha a bhaint astu. Torthaí a chuirtear ar bun bunbhrála mór nó alúmanaim.

Glacamar coimeádán eile, a dhoirtear uisce isteach, an siúcra fíneáil a dhoirteadh agus síoróip siúcra a chur ar an sorn. Nuair a bheidh sé boilscithe go cúramach, bain an cúr agus, tar éis dó go bhféadfaidh sé boil a dhéanamh trí thrí nóiméad, cuir amach i bhfoirm te ar na slisníní aibreoga agus é a mheascadh le spatula adhmaid. Déan an síoróip seo agus an sú a dhraenáil tar éis 15 nóiméad agus, ag tabhairt go dtí an fiuchphointe, éalaigh arís ar an aibreog. Clúdaigh an subh agus lig dó an oíche a sheasamh, agus ar maidin cuirfimid é ar an hob agus cócaireacht ar feadh leath uair an chloig ar a laghad ar dhóiteán lag.

Sna prócaí ullmhaithe (steiriúla), cuir spúnóg mór isteach sa lobules agus cuir an síoróip suas le dath órga. Rollaimid suas le clúdaigh steiriúla agus cuirimid na cannaí suas go dtí go mbeidh siad fuaraithe go hiomlán.

An subh aibreog is delicious ar oideas an seanmháthair

Comhábhair:

• siúcra gránnaithe - 1,5 kg;
• aibreoga juicy - 2.8 kg.

Ullmhúchán

Chomh maith leis sin ní mór dúinn na torthaí a nigh in uisce fuar agus toisc go bhfuil torthaí ár n-aibreog an-sásta déanaimid iad a roinnt ag cabhrú leis an scian géar agus cúlra crua chun cnámh a dhiúscairt go cúramach. I gcoimeádán leathan compordach, ina bhfuil muid ag dul go dtí an subh cócaireachta, scaipfear amach ciorcal de lobules le taobh oscailte na laíon suas. Clúdaíonn sé go fóill na aibreoga le siúcra, ionas nach mbeidh siad le feiceáil idir agus a thabhairt dóibh 3-4 uair an chloig de am ionas gur féidir leo an sú a thosú. Ansin cuirfimid an subh ar an sorn gáis agus tar éis dó a bheith ag fiuchadh, déanfaimid cócaireacht ar fad ar feadh 15 nóiméad ar a laghad. Ansin fuaraíonn sé síos go dtí teocht an tseomra, agus cuirimid arís é chun cócaireacht, ach ar feadh 20 nóiméad.

Rócaí rósta san oigheann, agus tar éis dóibh a bheith ina n-aonar, ní féidir iad a líonadh isteach go rialta agus clúdaigh siad le clúdaigh rósta agus coinneáil suas na prócaí ar feadh lae.