Is ullmhúchán foirfe é an cucumbers marinithe don gheimhreadh. Conas sáile a dhéanamh le haghaidh cucumbers picilte, léigh thíos.
Sálann delicious le haghaidh cucumbers picilte
Comhábhair:
- cucumbers;
- uisce i mbuidéil - 1 lítear;
- fínéagar 9% - 100 ml;
- gairleog - 4 clóibh;
- mustaird sna gráin;
- piobair dubh;
- salann nach iodized - 60 g;
- siúcra gránnaithe - 50 g;
- scáthanna fearthainne dill;
- duilleoga cuiríní agus silíní.
Ullmhúchán
Cucumbers, gearradh na leideanna agus tháinig siad amach bruscach, fuar in uisce fuar uair an chloig ar feadh 3-4. Tá garlic glan agus glan. Ag bun na prócaí parbailed ullmhaithe chuiramar glasraí, gairleog, spíosraí agus chuiramar cucumbers. Líon cucumbers le huisce fiuchphointe. Tar éis 5 nóiméad, draein an t-uisce.
Déanaimid sáile le haghaidh cucumbers picilte don gheimhreadh - cuir siúcra agus salann leis an uisce, agus tar éis an fiuchphointe a dhoirtear agus a fhiuchadh. Déantar na cucumbers pickle mar thoradh ar na bainc a dhoirteadh agus a chorp láithreach.
Cucumbers marinated i sáile fuar
Comhábhair:
- cucumbers úra beag - 1.7 kg
- salann coitianta - 100 g;
- uisce go maith nó earraigh - 2 lítear;
- vodca gan breiseáin - 40 ml;
- duilleog horseradish mór - 1 ríomhaire.
- inflorescence dill - 5 ríomhaire.
- duille silíní - 5 ríomhaire.
- meánmhéid fhréamhmhéid - 1 píosa;
- gairleog - 5 fiacail;
- siúcra - 50 g;
Ullmhúchán
An chéad chuid is mian liom na bainc a chaitheamh agus a ghoid. Tá fréamhacha an raidis capall scafa agus gearrtha i bpíosaí. Chuaigh uisce fuar cucumbers ullmhaithe agus fágadh uair an chloig le haghaidh 3. Cuir cucumbers go daingean i mbarróga, ag athrú le duilleoga silíní, horseradish. Cuirimid gairleog ann, raidis capall. Tá maiséad oiriúnach le haghaidh uisce maith nó earrach. Mura bhfuil, ansin is féidir leat a mbuidéil nó a ghoileadh agus a fhuaraithe. Breithimid salann in éineacht le siúcra agus meascar go dtí go scaoiltear é. Déantar cucumbers i cannaí a dhoirteadh leis an sáile a thagann as a chéile, atá clúdaithe le luí-suckers. Bainimid na cucumbers le stóráil sa fuar.
Oideas do pickle géar le haghaidh cucumbers picilte
Comhábhair:
- cucumbers beaga úr;
- gairleog - 3-4 clóibh;
- uisce - 2 lítear;
- salann - 200 g;
- root root horseradish - 1 ríomhaire.
- duilleoga currant agus silíní;
- bunúsach aicéiteach - 10 ml;
- duille horseradish - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Tá cucumbers úra de mhéid beag mianach maith agus i dteannta le duilleoga garlic, fréamhacha capall agus silíní, capaillíní agus duilleoga curaí a chur i gcoimeádán enameled. Déanaimid salann isteach san uisce bruite fuaraithe agus déanaimid meascán maith. Cucumbers picilte i lá seasamh sáile géar 3. Ansin, nighimid na cucumbers, cuirimid é i bpríosún steamed, cuir uisce fiuchphointe agus draeáil air 10 nóiméad ina dhiaidh sin. Boilimid é arís agus arís eile Doirt cucumbers, cuir bunús an fhínéagar agus cuir na cannaí leis. Bannaí rathúla go léir!