Is é milseog plúr an Baku kata. Tá roinnt mhaith miasa ar na h-oideas , ach ní mheastar go bhfuil Baku ní hamháin clasaiceach, ach freisin an chuid is mó delicious. Is rud simplí agus inrochtana do gach duine é ullmhú kyate, agus anois beidh muid cinnte ar seo.
Baku kyata - oideas ullmhúcháin
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 3,5 spéaclaí;
- ubh sicín - 1 buíocán iomlán + le fianáin an khat a ramhar;
- uachtar géar nó matzoni - 1 gloine;
- im (níl inmhianaithe in ionad margairín) - 250 gram;
- siúcra gránach - 1.5 cupán.
De réir na gcomhábhar is féidir leat a fheiceáil gur mhias náisiúnta é an mhias agus an-mhaith. Anois, feicimid conas cócaireacht a dhéanamh ar khat.
Ullmhúchán
Roinn an ola: tá 150 gram ag teastáil don taos, 100 le haghaidh an líonadh. An chuid is lú a chuirimid sa reoiteoir, agus táimid ag gabháil leis an tástáil. Pléigh plúr, más mian leat, is féidir leat púdar bácála beag a chur leis, agus gloine plúr a mhuiliú le huibhe agus matzoni. Ag an am seo, leáiteadh 150 gram im - ba chóir é a chur leis an taos beagán fuaraithe, ní láithreach ón tine. Nuair a bhíonn an ola réidh, é a dhoirteadh isteach sa mhais mar thoradh air, arís agus arís eile déanfaidh sé gach rud a mheascadh go dtí go dtiocfaidh an taos
Cé go bhfuil an taos ag sosa, déanfaimid an líonadh. Glac an t-im as an reoiteoir agus cuir air an grater é. Measc le 0.5 cupán plúr agus siúcra - is fearr é a dhéanamh le do lámha. Ba cheart go bhfuarthas an fhoirm i bhfoirm bruscair. Anois déan an taos amach, é a roinnt i 3-4 cod, gach ceann de réir a chéile. I gcás gach ciseal, cuirimid crúbaí plúr, siúcra agus ola i bhfeidhm go cothrom, agus cuirimid seo ar fad i rolla, agus gearrthaimid i gcodanna aonair. Nuair atá sé seo réidh, cuir an kyate amach anseo ar bhileog bácála greased, barr le sraith buíocáin - mar sin, gheobhaimid donn dearg - agus bácáilimid ar feadh 30-40 nóiméad ag 180 céim. Cuirfidh do chairde Baku traidisiúnta, an t-oideas a thugamar, le do chairde go léir!