Is é ceann de na miasa is fearr leat iad siúcra le feoil atá le fáil i gcistiní a lán daoine. Ba mhaith le cuid mhaith taitneamh a bhaint astu le linn béile ó bhaile. D'fhonn go mbeadh saintréithe den sórt sin ag baint le saintréithe den sórt sin a bheith i líonadh súgartha, screamh éadaigh rósta, teicneolaíochtaí speisialta a chur i bhfeidhm.
An t-oideas do chebureks le feoil
Is féidir linn a rá le muinín gur mhaith le go leor tíortha talún a fháil amach an t-oideas le haghaidh feoil le feoil sa bhaile. Tá go leor léirmhínithe ann, tá siad ag brath ar an traidisiún cistine a roghnaigh an cócaire teagmháil a dhéanamh leo, ach tá pointí coitianta ag gach ceann acu, mar seo a leanas:
- Go traidisiúnta, déantar taos kneading le huisce bruite, salann agus ola glasraí. I roinnt cásanna, is féidir athruithe a dhéanamh.
- Ag meascadh an mhais, is inmhianaithe é a chur ar leataobh ar feadh 2-3 uair an chloig, agus é ag clúdach an scannáin bia.
- Meastar go bhfuil feoil fhórsa le haghaidh feoil le feoil oiriúnach má chomhcheann tú muiceoil agus mairteoil i gcomhréireanna comhionanna, ach is féidir leat rud amháin a roghnú.
- Moltar go mbeadh imill an táirge cócaireachta ceangailte go maith, ionas nach sreabhann an sú atá taobh istigh.
Chebureks le feoil Úisbéiceach
Creidtear gurb é ceann de na roghanna is fearr, mar a dhéantar cógáin sobhlasta le feoil, ar oideas in Uzbek. Tá a gcuid blas fíorúil uathúil, toisc go bhfuil siad struchtúr tanaí agus líonadh juicy, is féidir go n-iarrfaí go brí orthu bród na cócaireachta Úisbéice. Tá bréagáin cócaireachta ann, rud a fhágann go bhfuil siad speisialta, a bhuíochas sin d'úsáid comhpháirteanna áirithe agus úsáid na teicneolaíochta speisialta. Níl pailéad blas an bhia inexpressible.
Comhábhair:
- uisce 400 ml;
- plúr - 4 spéaclaí;
- vodca - 1 tbsp. spúnóg;
- ubh - 1 píosa;
- muiceoil - 700 g;
- oinniún - 350 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Déan an taos ar bhealach clasaiceach, agus doirt vodca agus uibhe, corraigh agus fionnuar.
- Lig sé brew ar feadh uair an chloig. Roinn ansin codanna a ullmhú strata tanaí.
- Foirm cácaí le feoil mhionaithe.
- Fry i droma domhain le taobhanna dearga.
Ceitíní ar iogart le feoil
Bíonn smaoineamh ar aon óstach faoi conas feoil a dhéanamh le feoil, ionas go mbeidh siad iontach agus súgartha. Chun dul i ngleic leis an tasc seo cabhróidh sé le húsáid kefir mar cheann de na príomh-fhorlíontaí. Mar mhalairt air sin, is féidir leat bainne géar agus iógart a úsáid. Más mian leat, is féidir leat comhábhair áirithe a chur leis, mar shampla, cuirfidh cáis agus greenery meascán piquant agus cuirfidh siad an roghchlár laethúil ar éagsúlú.
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- mairteola - 150 g;
- cáis - 100 g.
Ullmhúchán
- Déan mais géar, ag baint úsáide as kefir ag an am céanna.
- Rub cáis.
- Ullmhaigh na bearnaí, ar a bhfuil an comhábhar feola agus an cáis, an clúdach agus an cuimilt a leagan amach.
- Fry go dtí ruddy.
Tá oideas simplí do chebureks le feoil
Ag pointe áirithe, tá gach duine ag tabhairt aghaidh ar an bhfíric go bhfuil tú ag iarraidh bia sobhlasta a bhlaiseadh, ach ní chaithfidh tú an iomarca iarracht ar é a chócaireacht. I gcásanna den sórt sin, tiocfaidh an t-oideas simplí Cheburek le feoil i brat friochta chun an tarrthála. Is é an príomhchoinníoll ná comhréireanna cearta a urramú, agus déantar maoirseacht a dhéanamh, a chuirfidh gach ball den teaghlach le do thoil. Ag an am céanna, caithfidh an cócaire íosmhéid ama a chaitheamh, is rogha iontach é seo chun feoilíní císte a chruthú le feoil i Hurry.
Comhábhair:
- feoil fórsa - 400 g;
- plúr - 4 spéaclaí;
- oinniúin - 400 g;
- ola glasraí - 200 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Ullmhaigh meáchan úr agus lig dom seasamh. Ansin glúdaigh agus gearrtha i bpíosaí, déan cácaí tanaí cothrom.
- Grind na bolgáin agus meascán leis an muiceoil pinched.
- Ansin cuir ar na sraitheanna, clúdaigh agus clúdaigh tú.
- Fry le rouge le gach taobh.
Tá an t-oideas le haghaidh feoil Criméaigh le feoil
Tá cáilithe criméaigh sa bhaile le feoil clú ar a n-blas iontach, chun a n-oideas a fháil agus cócaireacht a dhéanamh dá mbaill teaghlaigh go bhfuil siad sásta aon máistreás. Bíonn siad difriúil ó thaobh súgartha, taobh istigh tá siad fiú leachtach, a dhéantar trí chleasanna speisialta agus úsáid a bhaint as teicneolaíocht áirithe nuair a bhíonn siad á chócaireacht. Cabhróidh maoirseacht ar rialacha áirithe le feoil a fháil le feoil le líonadh juicy tender. Cuirfidh an bia taitneamh as na gourmets sofaisticiúla.
Comhábhair:
- ola - 0,5 cón.
- plúr - 500 g;
- uisce 250 ml;
- broth - 6 tbsp. spúnóga;
- mairteola - 300 g;
- oinniúin - 150 g;
- greens;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Déan mais géar, fág sé ar feadh uair an chloig. Ansin gearrtha i bpíosaí, déan obair tanaí.
- Measc an fheoil fórsa le oinniún mionghearrtha agus Greens. Doirt broth, lig do leath uair an chloig.
- Leag amach, clúdaigh leis an taobh eile, clúdaigh sé é.
- Fry domhain-friochta go dtí an taobh órga.
Chebureks le feoil - oideas le vodca
Féadfaidh an t-oideas le haghaidh feoil crispy le feoil a mholadh go bhfuil páirteanna comhdhéanta éagsúla ann. Is rogha an-suimiúil é nuair a úsáidtear vodca mar cheann de na príomhchodanna. Is é seo an rún a bhaineann leis an bhfíric go dtagann an mhias amach le screamh thar a bheith crispy agus crispy a oibríonn as an iomaíocht. Beidh éifeacht dhearfach aige freisin ar an gcuma a bhaineann le taibhsí. Déantar an t-athrú sin a dhéanamh, is féidir leis na feoil le feoil a bheith ina chúis le stoirme díograis i measc a ngaolta agus a n-aíonna.
Comhábhair:
- uisce - 200 ml;
- plúr - 350 g;
- siúcra - 1 spúnóg;
- vodca - 1 tbsp. spúnóg;
- muiceoil - 350 g;
- oinniúin - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Ullmhaigh meáchan úr.
- Déan é a chomhcheangal le siúcra agus alcól.
- Gabh agus fág a gcuid eile.
- Déan an táirge feola a chaolú le leacht.
- Gearr an workpiece i bpíosaí, ullmhaigh, cruth.
- Cócair i brat friochta go dtí bairillí crustacha órga.
Ceilíní le feoil agus cáis
Is éard atá i gceist le hullmhú chebureks le feola úsáid a bhaint as comhpháirteanna éagsúla. Meaitseálann siad go breá le cáise, a chruthaíonn meascán bunaidh, i gcomhcheangal le táirge feola, leá i rith rósta, rud a bhfuil an-tóir orthu leis an teaghlach. Tá an t-oideas do chebureks le feoil thar a bheith simplí, agus is féidir le bean ar bith dul i ngleic leis, rud a chruthaíonn delicacy cócaireachta. Sásóidh an t-íogair na tréithe is déine.
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- plúr - 2 cupán;
- uisce - 70 ml;
- mionfheoil - 200 g;
- bainne - 100 ml;
- cáis chrua - 100 g.
Ullmhúchán
- Déan mais úr, fág sé sa fuar ar feadh 3 uair an chloig.
- Doirt an bainne i muiceoil briste.
- Gearr an obair i bpíosaí, cuir rolla amach, foirm.
- Cócaigh in ime i brat friochta go dtí go bhfuil na taobhanna garbh.
Cabhlaigh le prátaí agus feoil
Tá iontas ar roinnt mná: conas feoil a dhéanamh le feoil ionas go mbeidh siad an-juicy? Faigh mias blasta le screamh crustach uaineach, má úsáideann tú comhpháirt mar phrátaí. Is bua-bua an teaglaim seo. Bain triail as an rogha seo aon uair amháin, beidh sé le feiceáil ar an teaghlach agus ar an tábla féile, agus beidh an t-aoibhneas íogair le feoil. Ritheann ráthaíochtaí dóiteáin neamh-inchreidte.
Comhábhair:
- mairteola - 500 g;
- plúr - 500 g;
- uisce 250 ml;
- prátaí - 300 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- giosta tirim - 10 g.
Ullmhúchán
- Déantar giosta a dhíscaoileadh i leacht te, spriceáil salainn agus plúr, fág ar feadh leath uair an chloig in áit te.
- Comhcheangail líonta, bolgáin agus prátaí.
- Déan iarracht, ullmhóidí a ullmhú, iad a líonadh, gabháil leis na h-imeall agus an Fry.