Tá an ealaín ar an taobh thoir saibhir ina miasa íogair, agus is maith linn a ithe agus a chócaireacht go mór. Is é ceann de na miasa ar a dtugtar a leithéid, ar a bhfuil a fhios againn go léir - shurpa, manti, róast, pilaf agus mar sin de. Sa lá atá inniu, moltar duit do chuid aire a stopadh ar an samsa atá bruite le pumpkin, agus dá bhrí sin smaoineamh ar na h-oidis is fearr a d'ullmhaigh muid. Tar éis an tsaoil, tá an pie iontach seo buailte ar an domhan ar fad! Agus déanaimid cinnte duit nach bhfaighidh tú duine a chuirfidh in iúl duit nach bhfuil sé blasta.
Samsa le pumpkin i stíl Úisbéiceach ó chaosráin puff san oigheann
Comhábhair:
- salann tábla - 1.5 cnap;
- uisce 250 ml;
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- plúr cruithneachta - 650 g;
- margarine creamy - 100 g;
- im - 80 g;
- Pumpkin meilte - 350 g;
- oinniún (meán) - 3 ríomhaire.
- Saill lambskin (uaineoil) - 40-50 g;
- spíosraí aramatacha (turmeric, zira) - 0.5 spúnóg gach ceann acu.
Ullmhúchán
I uisce beagán te, tiomáint uibheacha cearc amháin, cuir spúnóg salainn agus gach rud a bhriseadh le whisk. De réir a chéile an plúr cruithneachta cothaithe a dhoirteadh anseo, agus ansin an taos a ghlúin go dtí go bhfaightear comhsheasmhacht dlúth. Ansin é a rolladh isteach i gciseal mór, tanaí, atá scaipthe ar fud an domhain le margarín uachtar bog, é a rolladh isteach i bhfeadán agus é a shocrú san fhuar uair an chloig.
Ar ciúbanna beaga, déanann muid scuab le scian, déanfaimid bogha le scian. Laghdaigh im agus Kurdi (uaineoil) gearrtha níos mó. Ceangailimid na táirgí brúite go léir i mbabhla, a bhfuil spíosraí spéaclaí curtha orthu, cuir leath spúnóg salainn a chur leis agus cuirfidh siad an t-iomlán ar fad.
Taos fuaraithe gearrtha go neamhrialta i bpíosaí áisiúla agus rollaigh gach ceann i gcíste tanaí méid beagán níos mó ná pailme do láimh. I lár na lóistíní, déanaimid dháileadh na ndosca a líonadh agus a dhúnadh agus iad a dhúnadh i bhfoirm triantáin. Clúdaímid an bhileog bácála le páipéar le haghaidh bácála, é a leagan ar an gcumhacht le cúnamh síos an samsa. Bake in oigheann te go 185 céim, greased le buíocán an dara ubh samsa ar feadh thart ar 25 nóiméad.
Samsa le pumpkin agus feoil
Comhábhair:
- pastry puff réidh-déanta - 450 g;
- laíon na uan - 200 g;
- laíon mairteola - 200 g;
- Pumpkin úr scafa - 300 g;
- oinniúin - 2 ríomhaire.
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- sesame - 2 tbsp. spúnóga;
- piobar, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Feoil uaineoil agus mairteola déanfaimid an méid céanna agus gearrthaimid é i gciúbanna beaga. Ar an gcaoi chéanna, meilt an oinniún, an pumpkin úr, agus ansin iad a chomhcheangal le feoil. Le blas ar leith, cuirimid salann, piobar, uisce le ola glasraí agus gach rud a mheascadh le spúnóg.
Cuirfimid an taos ullmhaithe ar an mbord, cuirim amach é beag le bioráin rollta adhmaid agus é a ghearradh i dtriantáin mhóra. Dáileann muid líonadh na bpíosa taos diced agus cuimiltimid a n-imill ar an mbarr, chomh maith i bhfoirm triantáin, ag clúdach go hiomlán an líonadh. Déantar Samsu a dháileadh ar bhileog bácála oilte, a sprinkled le huisce, a scaiptear le sesame agus a chur isteach in oigheann téite go 180 céim. Tar éis 35 nóiméad déanaimid an samsa ullmhaithe ón oigheann.
Má ghlacann tú feoil as an t-oideas seo, beidh sé ina godsend do dhaoine a choinníonn go tapa, mar a bheidh sé cheana féin - samsa lean le pumpkin.