Is snack traidisiúnta Seoirseach é Phali nó mkhali, nó grúpa miasa a ullmhaítear ó greens nó glasraí i dteannta le cóiriú cnó tiubh. Is féidir mias blasta agus éadrom a oiriúnú go héasca le do blas, is é an rud is mó ná na cionáin a urramú, ionas go gcoimeádtar na codanna i bhfeidhm go maith, agus fágtar an chuid eile leis an samhlaíocht.
Beetroot Phala agus oideas spionáiste
Comhábhair:
- beets - 500 g;
- spionáiste - 500 g;
- gallchnónna talún - 1 mír;
- bán oinniún - 1 ríomhaire.
- Peirsil - 1/3 de céad bliain;
- Coriander Ground - 1/4 cnap.
- púdar fenugreek - 1/4 cnap.
- fínéagar - 10 ml;
- cnoic gairleog - 3-4 ríomhaire.
- uisce -1/4;
- Síolta pomegranate - 1/4 tbsp.
Ullmhúchán
Níochán agus splancadh an spionáiste in uisce fiuchphointe, réamh-salann é. Boil an bhiatas ar leithligh. Spionáiste glactha brúite agus brúite. Rinneamar beets ar grater beag. Déan an oinniúin a bhriseadh go gairid agus lig an garlic tríd an bpreas. Le chéile againn na glasraí ullmhaithe go léir le chéile agus meascann muid go maith. Cuir na gallchnónna grátáilte, roinnt uisce agus moth le blas. Fág an meascán sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad, agus ansin é a dhealbhú ó liathróidí beaga agus iad a chaitheamh ar mhias. Rinneamar gráin pomegranate ar phal.
Conas pailis a chócaireacht ó bheets agus cairéid?
Comhábhair:
- cairéid - 1 píosa;
- biatais - 1 ríomhaire.
- cnoic gairleog - 2-3 ríomhaire.
- coriander glas - 4-5 craobhacha;
- gallchnónna talún - 1/2 st.;
- sú líomóide - le blas;
- piobar te, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuirtear barra fréamhacha agus nite fuaite i scragall agus bácáilte iad ag 200 céim go dtí go bog. Brúitear glasraí fuaraithe le grater beag agus measctha le luibheanna mionghearrtha, cuimilte i gcruth le clóibh garlic, plúr gallchnó agus sú líomóide. Chun blas a chur air, séasúirimid an bonn le haghaidh palis le salann agus piobar. Déan an meascán a roinnt i gcodanna agus liathróidí rolla as é. Sula ndéantar freastal air, fionnuarfaimid an phalas ar feadh 30 nóiméad, agus ansin fónamh, ag braiteadh le luibheanna.
Phali biatas le cnónna
Comhábhair:
- beets - 500 g;
- gallchnónna - 100 g;
- cnoic gairleog - 3 ríomhaire.
- peirsil, coriander - 1 dornán gach ceann;
- Fínéagar Balsamic - 10 ml.
Ullmhúchán
Boiled bee, boilsciú agus brúite go mín. Measc na biataiséad le plúr gallchnó, salann, piobar agus greamaigh garlic. Cuirfimid an meascán ar fáil le spúnóg bhoird fínéagar balsamach agus luibheanna mionghearrtha. Déan an laíon biatas a fhoirmiú ón laíon biatais agus iad a thabhairt chuig an tábla, tar éis fuaraithe ar feadh leath uair an chloig ar a laghad.