Samhraidh, farraige, gaineamh te, cácaí puff le feoil agus ... Belyashi. Gan iad, tá níos mó ná trá amháin sa spás iar-Sóivéadach ar fad. Díol mná beannacha sceitíní friochta le feoil, agus is minic nach féidir linn seasamh i gcoinne an tubaiste. Cé chomh delicious! Ach tá sé níos fearr gan a bheith leisciúil agus iad féin a chócaireacht. Tá buntáiste inmhianaithe ag peataí baile - tá feoil níos mó acu.
An t-oideas do bán ar iógart
Comhábhair:
- kefir - 500 ml;
- giosta (tirim) - 10 g;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- plúr - 1 kg;
- ubh - 1 píosa;
- feoil bhfeidhm - 1 kg;
- oinniún - 4 píosa;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- salann, piobar talamh dubh - le blas.
Ullmhúchán
Conas taos a dhéanamh le haghaidh bán? Braitheann giosta le siúcra i leath gloine uisce te. I mbabhla mór sábhálfaimid an plúr, tiomáint san ubh. Doirt fiafras agus réiteach giosta, nuair a chruthaíonn sé cúr. Gluaisimid taos bog, clúdaíonn muid agus fágfaimid uair an chloig in áit te, ciúin.
Chun oinniúin mínithe mionghearrtha a mheas, é a mheascadh le feoil mhionaithe. Solim, piobar. Ón taos déanfaimid liathróidí a rolladh isteach i cácaí tanaí (tiús 1.5-2mm). Sa lár, cuir spúnóg de fheoil mhionaithe agus cuir sé an ciorcal os cionn ciorcal an imeall ionas go mbeidh poll sa lár. Sa phian friochta Doirt ola sa mhéar, agus nuair a théitear é, cuir Fia Belaya ar an dá thaobh.
Belyash tapa le feoil ar kefir - oideas
Bealach iontach le haghaidh bricfeasta agus rogha eile iontach do phancóga traidisiúnta le líonadh.
Comhábhair:
- ubh - 1 píosa;
- siúcra - 1 spúnóg;
- salann - 0,5 cón.
- ola glasraí - 1.5 tbsp. spúnóga;
- kefir - 1 mír;
- plúr - 1 mír;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- sicín mionghearrtha - 200 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- salann, piobar talamh dubh - le blas.
Ullmhúchán
Uibheacha rub le salann agus siúcra. Cuirimid ola glasraí agus kefir. Doirt muid an plúr feoil agus an púdar bácála. Glúdaímid an taos mar phancóg. Feoil mhionlaithe, go háirithe nuair a cheannaítear é, déanann muid bogadh arís le bogha. Solim, piobar.
Ar an bpron friochta téite le spúnóg scaipeadh pancóga as taos, ansin - sraith de fheoil fórsa, agus ó thuas déanfaimid le spúnóg taos. Fry beljashi ó dhá pháirtí le crust órga.
Belyashi ar kefir gan giosta
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr - 3 míreanna;
- kefir - 1 mír;
- uibheacha - 2 phíosa;
- Soda - 1 spúnóg;
- salann - 1 spúnóg;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga.
Le haghaidh líonadh:
- mairteola - 200 g;
- muiceoil - 100 g;
- oinniún - 3 phíosa;
- bainne - 3 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar talamh dubh - le blas.
Ullmhúchán
Déantar an fheoil a thrasú i muc-mhara chomh maith leis an oinniún. Solim, piobar. Doirt bainne beag, tabharfaidh sé seo súgradh do na daoine. Is maith meascán a mheascadh, ba cheart go mbeadh sé lánchineálach, ach níl sé ró-leachtach.
Molaimid an taos is delicious do bhán. Dála an scéil, tá sé foirfe do gach cineál pasta, kurikov agus fiú pizza. I kefir, cuir soda, corraigh agus lig sé ar feadh 5 nóiméad. Buaileann muid uibheacha le siúcra agus cuirfimid é chuig kefir. Solim, doirtimid san ola. I gcodanna, stirring, doirt an plúr fuaite. Níor cheart go mbeadh taos réidh le do lámha. Clúdaigh sé le tuáille agus fágfaidh sé ar feadh leath uair an chloig "teacht isteach". Tar éis píosa taos a ghearradh, cuirfimid "ispíní" ar fáil agus gearrthaimid i gcodanna. Gach rolladh amach i gcíste babhta.
I bane friochta dhoimhneach Doirt níos mó ola, athchló agus leag amach "fuinneoga" Belyashi síos. Nuair a bhíonn sé donn, téigh thar agus bréag ar an taobh eile go dtí go donn órga. Agus iad siúd nach bhfuil an-fhondmhar sailleacha agus friochtaithe, is féidir iad a bake blyashi san oigheann. Ní thógann sé ach 20 nóiméad.
Agus an ceann deireanach. Tá Belyasha, cosúil leis an Belyashi , níos fearr ná te, ionas go leathnaíonn an sú os comhair na leanaí is fearr leat agus an fear céile ocras ag dul i ngleic le pléisiúr, agus d'eitilt an spraeáil chuig an urlár nite. Ná bac a chur orthu, toisc gur fíor-aitheantas é seo do chuid buanna cócaireachta.