Bónaí

Dóibh siúd nach raibh t-ádh orthu cuairt a thabhairt ar a gcuid seanmháthair sa bhaile mar leanaí, agus ní raibh siad ag déanamh na rudaí nach ndearna siad iarracht, ní chloisteáil siad na focail, tugann muid deimhniú: is bean coipthe baile é varenet. Agus glactar leis an táirge bainne coipthe traidisiúnta sin, toisc go bhfuil sé déanta as bainne leáite, a fhabhraítear fada (bruite). Ina theannta sin, go bhfuil na varenets insanely delicious, íogair, le uigeacht shíoda, gnáthlaíonn sé freisin an microflora intestinal, méadú ar dhíolúine, tá a lán cailciam agus fosfar ann.

Varenets sa bhaile - oideas

Comhábhair:

Ullmhúchán

Conas marten a dhéanamh? Tá sé an-simplí! Sa bainne leáite cuirimid uachtar géar agus lig sé brew ar feadh roinnt uaireanta an chloig. Ach ní mór dó a bonn, a bhainne, a chaitheamh. Déantar an t-athrú leis an táirge siopa a scuabadh ag an am céanna - ní ar an ábhar seo ná an comhrá iomlán faoin mbaile baile, mar a bhí seanmháthair á mhilleadh.

Mar sin, is féidir leat bainne leáite a fháil ar bhealaí éagsúla:

  1. Traidisiúnta, i sorn adhmaid. Déantar bainne sa photaireacht oscailte a dhoirteadh go dtí go mbeidh tríú cuid den líon fágtha, agus ní bheidh sé tiubh, uachtar-beige. I gcistin nua-aimseartha, is é an cócaire mall, ar a dtugtar Slowcooker, pian ceirmeach le téitheoir, an chuid is fearr a mhacasamhlann na coinníollacha san oigheann. Tógfaidh sé thart ar 10 uair an chloig chun bainne bácáilte a chócaireacht, ach gheobhaidh tú foamy (ar a bhfuil go leor varenets chomh maith), agus blas tréith geal saintréithe.
  2. I oigheann traidisiúnta, tá bainne leáite fadhbanna, ós rud é go bhféadfadh fiú an teocht íosta a bheith ard, agus an boils bainne, agus ní mór é a ghlanadh. Chun an méid a laghdú, is féidir leat an oigheann a oscailt beagán. Glactar bainne in iarann ​​teilgthe oscailte go dtí an tríú cuid de na huaire i 5-6 uair an chloig.
  3. I botella thermos le bolgán gloine. Cén fáth go bhfuil gloine tábhachtach? Is féidir leis an teocht a choinneáil ar feadh i bhfad. Mar sin féin, is féidir leat thermos miotail a úsáid. Cuir isteach é chomh maith agus fág in áit te. Tá an bainne bruite agus déantar é a dhoirteadh isteach sa 12 uair an chloig. Tar éis tamaill gheobhaidh sé scáth caramal. Ní bheidh an blas, ar ndóigh, sáithithe amhlaidh, ach ní chailleann tú i méid.

Anois is féidir leat dul ar aghaidh go díreach chun an varenza féin a chócaireacht. Folaíonn bainne an teocht is fearr is féidir le coipeadh an chomhlachta (má íslíonn tú do lámh isteach é, ba chóir duit a bheith beagán te). Bainimid an foam déanta. I prócaí gloine ullmhaithe scaipeadh uachtar géar, cuir bainne leáite beag agus cuirimid go maith le chéile. Doirt muid an bainne suas go dtí an barr, arís is féidir linn a fháil ar an mbealach agus leagann sé amach an cúr. Dúnann muid na prócaí le caipín caipín, cuir isteach é agus é a fhágáil ar feadh 6 uair an chloig. Seiceáil an t-ullmhacht, ag cur an próca i dtoll - ba chóir go mbeadh an marten tiubh agus ní bogadh ar shiúl ó na ballaí. Mar fhocal scoir, tá na stiffens folacha ar feadh roinnt uaireanta sa chuisneoir.

Ar ndóigh, ní féidir leat an cupán a chócaireacht i gcoimeádán mór amháin, mar shampla, é a dhoirteadh isteach sa thermos. Ach ansin caithfidh tú é a aistriú, briseadh an struchtúr, agus cinnte go gcaillfidh tú cuid den áthas ar ithe. Mar sin tá sé níos fearr cuid varenets sa todhchaí a dhéanamh. Tá sé an-chosúil le iógart, agus is féidir é a ullmhú agus go héasca i iógart.

Mar thús tosaithe ní úsáideann siad ach uachtar géar, ach freisin iógart nádúrtha, kefir agus fiú vareni as an bhaisc roimhe seo. Agus má dhealraigh an teicneolaíocht a bhfuil cur síos orthu thuas ró-chasta, is féidir leat cuidiú le pota miracle - gnáthóg ilbhliantúil.

Conas marten a chócaireacht i multivariate?

Comhábhair:

Ullmhúchán

An chéad againn bainne bainne ar feadh 5 uair an chloig ar an gcóras meathlúcháin. Cuirfimid 40 céim ar fionnuar, cuir iógart agus cuir le cumascóir. Déantar an meascán mar thoradh air a dhoirteadh isteach sa multivark, agus leagtar an "Téamh" mód ar feadh 25 nóiméad. Tar éis é a mhúchadh agus fágfaidh sé faoin gcnaipe le 6 uair an chloig eile a ghlanadh. Tarlaíonn sé go bhfuil babhta an-bhlasta le cúr uachtar dorcha.