Mias feoil sicín in anlann uachtar iad mias a dhéanfaidh do bhord a mhaisiú go cinnte. Ní bheidh feoil an-íogair, íogair, agus íogair a fhágann nach mbeidh aon duine fágtha. Freastalaíonn muid ar aon mhias taobh agus glasraí úra orthu.
Feoilíní sicín i anlann uachtar san oigheann
Comhábhair:
- Filet úr sicín - 500 g;
- bolgán - 1 píosa;
- bainne bó - 0.5;
- arán bán - 1 slice;
- spíosraí .
Le haghaidh anlann:
- uachtar - 500 ml;
- spíosraí;
- cáis - 300 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- greens úr.
Ullmhúchán
Tá an t-oideas le haghaidh anlann uachtar cócaireachta le haghaidh feoil feola simplí go leor. Chun seo a dhéanamh, glanann muid na clóibh garlic, cuireann siad iad agus iad a mheascadh le cáis ghrátáilte agus luibheanna gearrtha. Tar éis sin, doirt san uachtar, caith spíosraí agus caithfidh tú a mheascadh go maith.
Sliceáil arán sáithithe i mbainne. Déantar an bolgán a ghlanadh agus a bhriseadh go mín, agus tá an fhilet cearc casta trí mheilt feola. Anois, déanann muid feoil le chéile le oinniúin, arán agus séasúr le spíosraí mionghearrtha. Foirmí liathróidí beaga iad agus iad a chur i gcruth. Bí ag teocht 180 céim, agus ansin anlann an uachtar uachtar feoil a dhoirteadh agus cuir an mhias ar feadh 20 nóiméad eile san oigheann.
Oideas do bhinneoga feice sicín in anlann uachtar
Comhábhair:
- mince sicín - 300 g;
- bainne - 100 ml;
- bolgán - 1 píosa;
- plúr - le haghaidh breading;
- ubh - 1 píosa;
- arán bán - 3 slices;
- spíosraí.
Le haghaidh anlann:
- uachtar - 450 ml;
- cáis - 150 g;
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 1 clove;
- Greens úr - 50 g.
Ullmhúchán
Tá filléad sicín ar talamh i cumascóir. Déantar glasraí a ghlanadh, a rinsiú agus a chuimilt ar grater mór. Bainimid na cairéid as a chéile agus cuirimid an oinniún le feoil mhionaithe le chéile. Cuir na spíosraí leis chun blas a chur agus an ubh bhuille a chur leis. Tá píosaí aráin bhán sáithithe i mbainne agus iad á gcur chuig an gcuid eile de na comhábhair, ag scaoileadh amach do lámha. Ó