Tar éis fómhar fhiach greens úr a bhailiú, ná déan dearmad aire a thabhairt d'athsholáthar stoic gheimhridh, cuid de a reo. Le húsáid sa todhchaí, is féidir leat peirsil, dill agus oinniúin glas a reoite. Maidir leis na sonraí go léir a bhaineann le hobair na seachtaine seo caite sa reoiteoir, déanfaimid tuilleadh cainte.
Conas oinniúin glas a reoite don gheimhreadh?
Tá roinnt bealaí ann chun féarlann a bhaint as reoiteoir. Déanfaimid plé ar gach ceann díobh seo níos déanaí, ach tosóidh muid leis an reáchtáil is bunúsaí de ghlasaíocht ina phríomhoide.
Bailigh an oinniún go cúramach trí na cleit is sláintiúla agus iomlán a roghnú. Roghnaigh na cleití go cúramach le sruthlaithe, agus ansin an chéad uair a thriomú le tuáille páipéir, agus ansin san aer, ag fágáil an oinniún ar naipcín ar feadh cúpla uair an chloig. Cleití triomaithe go géar a ghearradh agus a fillte go mín i gcoimeádán nó buidéal plaisteach. Glacann an dara ceann spás i bhfad níos lú sa chill. Coinníonn an oinniún go maith triomaithe a chuid maoine úsáideach agus is féidir é a bhaint go héasca ón gcoimeádán más gá, gan cumasc isteach i gcnapshuim amháin.
Conas oinniúin glas agus im a reoite sa reoiteoir?
Is féidir le bealach iontach chun an glas sa gheimhreadh a chaomhnú a bheith ina reo simplí le im, agus sa bhreis ar na oinniúin glasa, is féidir leat aon rud is mian leat a chur leis, mar shampla, iarsmaí peirsil, basil, cilantro, luibheanna eile agus spíosraí.
Tóg im bog agus é a chur le chéile le pinn oinniún glasa mionghearrtha. Cuir an ola ar cheann d'imeall an bhileog scannáin scragall nó bia agus cuir isteach an ispíní. Socraítear imeall an scannáin agus stóráiltear an ola sa reoiteoir go dtí go mbeidh gá leis.
Conas oinniúin glas a reoite don gheimhreadh i bhfoirm oighir?
Is féidir leis na oinniúin a bheith ina chúis le stát puree agus reoite i gciúbanna oighir nó múnlaí silicone. Is leor ach an oinniúin glas a mhaiseadh le cumascóir mar aon le pinch salainn agus cúpla spúnóg uisce. Tar éis reoite, is féidir na ciúbanna a úsáid láithreach ag caitheamh i miasa te.
Ar an gcaoi chéanna, is áisiúil éallaigh a stóráil bunaithe ar ghlasaíocht, mar shampla pesto nó chimichurri, ag cuimilt le oinniún glas na greens atá fágtha, ag cur beagán im, sú líomóide agus piobar te.
Ina dhiaidh sin, cuirimid dhá rogha ar fáil, conas a úsáid oinniúin glas reoite.
Anraith sicín
Is é an príomhbhealach é a úsáid a chuirtear oinniúin reoite le súpaí te agus le tairní. Ní gá réamhtheascadh a dhéanamh ar oinniún, rud atá thar a bheith áisiúil: caith dornán de chleití reoite san anraith agus cuileoga boladh an earraigh timpeall an tí.
Comhábhair:
- conablach sicíní - 1.8 kg;
- brainsí thyme - 3 ríomhaire.
- duilleoga laurel - 3 píosa;
- fiacla gairleog - 4 ríomhaire.
- oinniún - 80 g;
- rís - 90 g;
- dornán de oinniúin glas reoite.
Ullmhúchán
Ceangail duilleoga an laurel agus craobhóga thyme le snáithe. Cuir an bouquet cumhra ar bun an leatha leis an sicín. Doirt ábhar an phain le huisce ionas go gclúdaíonn sé. Cócaigh an brat as an sicín ar feadh 1.5 uair an chloig, agus an torann ó dhromchla an uisce á scriosadh go tréimhsiúil.
Críochnaigh an brat agus é a chur ar ais chuig an sorn. Cuir an rís isteach agus bain an gráin go dtí go bog. Sa deireadh deiridh, caith an sicín agus dornán flaithiúil de chleití reoite oinniúin.
Anlann Glas
Tar éis luibheanna glasraí agus luibheanna eile a chothú le cumascóir, cuireann an oinniún glas reoite isteach i anlann glas cumhra, ar féidir iad a sheirbheáil láithreach le miasa feola nó a úsáidtear chun a réamh-marinating.
Comhábhair:
- piobar milis - 70 g;
- oinniúin glas reoite, peirsil, coirender - 50 g;
- oinniún corcra - 45 g;
- fiacla gairleog - 4 ríomhaire.
- cailín te - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
I mbabhla an chumascóir, cuir na greens le píosaí piobar milis, oinniúin agus fiacla gairleog. Is féidir le lovers freisin chili piobar a chur. Gabh go dtí go réidh agus réidh!