Mar thoradh ar an meascán de garlic amh le bia mara, chomh maith le comhábhair ar bith, go gcuirfí isteach ar bhlas na gcomhábhar atá fágtha le nótaí gairleog géar. D'fhonn cosc a chur air seo, is féidir é a bheith ina theicníc simplí amháin - gairleog bácála nó a chomhpháirteach rósta / marinating le comhábhair eile.
Oideas do sailéad le gairleog agus squid
Comhábhair:
- squid (beag) - 1,5 kg;
- gairleog - 2 clóibh;
- chilli te - 1 ríomhaire.
- ola olóige - 80 ml;
- trátaí triomaithe - 110 g;
- capers - 1 tbsp. spúnóg;
- Peirsil - 2 tbsp. spúnóga;
- Pónairí stánaithe bán - 800 g;
- salad meascán - 150 g.
Ullmhúchán
Sula ndéanann tú salad a ullmhú le gairleog agus scuid, ba chóir na cephalópóidí a ghlanadh den fhíscraoi, na scannáin agus an chorda a bhaint, agus ansin gearrtha i leath nó i gceithre phíosa. Measc an garlic mínithe le cailín gan síolta agus spúnóg bhoird im. Bainimid uisce mar thoradh ar an scuid agus iad a fhágáil chun maireachtáil ar feadh thart ar dhá uair an chloig.
Ón ola atá fágtha, déan cóiriú, ag tógáil trátaí tirim, capers, peirsil agus cuir salainn le piobar chun blas a chur air. Fry feadóg buanáilte ar an grill ar feadh thart ar 2 nóiméad, agus ansin iad a mheascadh le pónairí, salad agus cóiriú trátaí.
Sailéad le gairleog, squid agus uachtar géar
Comhábhair:
- squid - 1 conablach;
- ribí róibéis - 200 g;
- gherkins - 1 dornán;
- uachtar géar - 2 tbsp. spúnóga;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- cnoic gairleog - 2 ríomhaire.
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- dill-bun;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Bí ag caitheamh le ribí róibíní go dtí go réidh agus a ghearradh i gciúbanna. Ar an gcaoi chéanna, scrios na géagáin agus na piobair milis . Is féidir le lovers soilire gais a ghearradh go mín. Comhcheangail na comhábhair ullmhaithe le chéile.
Clóbhíní bácáilte de mhatán gairleog i bprátaí maisithe le forc agus cuir le chéile uachtar géar, maonáis, greens sliced dill agus sú líomóide. Gúnaimid an sailéad le anlann milis agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Sailéad le gairleog, cearnóg agus cáis
Comhábhair:
- squid - 500 g;
- prosciutto ham - 3 slices;
- oráistí - 2 phíosa;
- Cáis Feta - 1/2 tbsp;
- Fínéagar Balsamic - 3 tbsp. spúnóga;
- mil - 3 tbsp. spúnóga;
- cnoic gairleog - 2 ríomhaire.
- ola olóige;
- spionáiste óg - 4 tbsp.
Ullmhúchán
Gearrthaimid an scuid agus gearrthaimid an fhréamh le gairleog mionghearrtha. Leagann muid sliogéisc réidh ar fhágann na spionáiste mar aon le codanna de oráiste. Tarraing an cáis feta go léir, sprinkle le mil agus im.