Tá bradán glas an-bhlasta, ach beagán tirim, iasc, as is féidir cócaireacht a dhéanamh ar éagsúlacht miasa éagsúla. Smaoinigh ar thíos cad iad na miasa a bruitear le bradán bándearg deataithe.
Anraith bradán bándearg deataithe
Comhábhair:
- piobair dubh - 5 ríomhaire.
- prátaí - 3 ríomhaire.
- duille laurel;
- uisce - 1.5 lítear;
- bradán teasa bándearg te - 500 g;
- líonta troscáin;
- cairéid - 1 píosa;
- cucumber saillte - 3 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar na líonta troscáin a nite, a ghearradh i bpíosaí beaga, a chur i sáspan, a dhoirteadh le huisce, caithfidh siad piobair le piseanna agus iad a thabhairt le boil. Ansin bain an cúr, cuir salann, an tine a mheán go meánach agus déan cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad. Glanfaimid an bolgán, scaoiltear trí leath fáinní. Déantar muiceanna mionghearrtha cucumbers saillte , agus prátaí agus cairéid a ghlanadh agus a shreabhadh. Tá peirsil nite, triomaithe agus brúite. I brat fiuchphointe scaipamar prátaí le cucumbers, cócaireacht ar an teas íseal ar feadh 10 nóiméad. Tar éis sin, chuir muid glasraí friochta, bradán bándearg mionghearrtha agus greamaigh trátaí. Déileálann muid gach rud go maith, cuir an anraith as an tine, cuir an duille laurel amach agus cuir na greens leis.
Lavash le bradán bándearg deataithe
Comhábhair:
- duille labhra - 4 píosa;
- bradán deataithe - 350 g;
- cáis uachtar - 300 g;
- sú líomóide - 1 tbsp. spúnóg;
- luibheanna úra - 1 bunch.
Ullmhúchán
Déantar cáis a mheascadh le sú líomóide, dill mionghearrtha agus méid beag piobar dubh. Le meascán réidh, scaipimid na bileoga lavash go cothrom agus leagann siad ar phíosaí barr bradán bándearg deataithe. Cuir na rollaí ar fad, na foircinn a ghearradh amach agus pléann go docht sa scannán bia. Chuir muid sa chuisneoir, agus sula bhfónáil mé, gearrtha an mhias i bpíosaí.
Oideas sailéad le bradán deataithe
Comhábhair:
- bradán bándearg deataithe - 300 g;
- bolgán - 1 píosa;
- maonáis - 50 ml;
- cairéid - 2 phíosa;
- cucumbers picilte - 4 ríomhaire.
- fínéagar tábla - 50 ml;
- uibhe - 10 ríomhaire.
Ullmhúchán
Boiligh na h-uibheacha crua, agus cairéid ar leithligh - in aonfhoirmeach. Ansin táimid ag fionnuar agus glan gach rud. Déantar an bolgán a ghlanadh, a brúite i ciúbanna agus marinated i bhfínéagar. Cucumbers mionghearrtha go mín. Buíocáin uibheacha ar leithligh ó phróitéiní agus rub ar leithligh ar grater mór. Bíonn Gherkins le chéile le buíocáin uibhe. Bainimid an bradán bándearg as an gcraiceann agus ó na cnámha, cuirimid an bratán leis an forc agus tús a chur leis na sraitheanna sailéad a scaipeadh. Ar dtús, cuirimid leath de na próitéiní, ansin cucumber le buíocán, cairéid, bradán bándearg, oinniúin picilte agus clúdaíonn siad leis na próitéiní atá fágtha. Tá na sraitheanna go léir greased go héasca le maonáis agus maisithe le greens.