Cuirimid ar fáil duit cócaireacht a bhaint as gearrthóga gaile úsáideach, íogair, blasta, agus, ar ndóigh. Chun seo a dhéanamh, is féidir leat gléas speisialta a úsáid - glais, oigheann nó pan friochta domhain. Agus conas iad a dhéanamh, cuirfimid in iúl duit anois!
Oideas le haghaidh gearrtha éisc steamed
Comhábhair:
- filléid d'iasc bán - 300 g;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- bolgán - 1 píosa;
- ubh sicín - 1 píosa;
- cairéid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Conas chun burgairí steamed a chócaireacht? Ar an ábhar seo, glanann muid na glasraí agus, mar aon leis an iasc, déan é a ghearradh trí mheilt feola. Ansin, cuirfimid an ubh leis an líonadh, cuireann sé beagán le chéile agus cruthaíonn sé gearrtha beaga. Ansin, déan iad a chócaireacht i gcoire dúbailte nó cuir suanbhruith i méid beag uisce ar feadh thart ar 20 nóiméad. Sula ndéantar freastal ort, doirt an mhias le im leáite.
Cutlets gaile ó turcaí
Comhábhair:
- Filet turcaí - 600 g;
- bolgán - 100 g;
- peirsil úr - 100 g;
- Pónairí teaghrán glas - 400 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Glacamar an filléad turcaí in éineacht leis an bolgán scafa tríd an grinder feola go dtí an stát feoil mhionaithe aonchineálach. Ansin cuir a lán peirsil agus salainn mionghearrtha chun blas a chur air. Tá an mais a thagann as a chéile measctha go hiomlán agus a ghluaiseann le lámha uisce déanann muid gearrtha. Tar éis sin, chuir muid iad sa gharbhán ar achar gearr óna chéile. Roghnaimid am cócaireachta 20 nóiméad agus tús a chur leis an bhfeiste. Dún an t-am seo sa dara coimeádán an sciathán agus déan é a chócaireacht ar feadh thart ar 10 nóiméad. Sin é go léir, tá gearrthaí gaile aiste bia ó turcaí le garnish réidh!
Oideas do sicín steamed sicín san oigheann
Na comhábhair
:- filléad sicín - 100 g;
- arán cruithneachta - 10 g;
- scagtha uisce - 125 ml;
- Ime - 10 g.
Ullmhúchán
Chun gearrtha gruaige a ullmhú gan gharbhán, cuirimid an t-arán in uisce agus cuirimid ar leataobh é. An uair seo, glanann muid na filléid de scannáin sailleacha agus déantar é a chosc i grinder feola. Ansin, meascán a dhéanamh ar an líonadh mar thoradh ar aibhne agus beagán saillte. Le lámh fliuch, foirmimid gearrtha beaga, scaiptear iad ar thráidire bácáil olaithe agus bácáilimid ar feadh 20-25 nóiméad. Sin é go léir, tá gearrthaíní sicín gaile bia réidh!
Oideas do steak gaile steak
Comhábhair:
- cairéid - 600 g;
- bó bainne - 125 ml;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- siúcra gránach - 2 tbsp. spúnóga;
- salann - 2 pinch;
- Bruscaráin aráin - 3 tbsp. spúnóga;
- Ime - 30 g.
Ullmhúchán
Déantar cairéid a ghlanadh, a nite agus a chuimilt ar grater mór. Ansin, cuirimid é i mban, é a líonadh le bainne, cuir im, caith salann le siúcra agus cuir isteach suanbhruith ar thine beag ar feadh 15 nóiméad. Tar éis sin, doirt sa mango, déan é a mheascadh agus cuirfidh sé le boil é. Tá an mais mar thoradh air a fhuaraithe, cuir an ubh agus an t-éadrom leis. Anois táimid ag gearrtha beaga beaga, iad a bhriseadh i ngaráin agus iad ag cócaireacht i glais ar feadh 20 nóiméad. Mura bhfuil gléas den sórt sin agat, cuir iad i gcúllach iad agus é a shuiteáil ar phota uisce fiuchta. Sa chás seo, méadóidh an t-am cócaireachta go 35 nóiméad.
Oideas do ghearrtha feoil
Comhábhair:
- mairteoil talún - 500 g;
- loaf bán - 2 slices;
- ubh - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Ón báist a ghearradh an screamh, é a bhrú isteach i mbabhla agus bainne i mbainne te. Déantar an bolgán a ghlanadh, a bhrú agus a mheascadh le feoil mhionaithe. Cuir an t-arán ubh, beagán brúite agus cuir an meascán go dtí go bhfuil sé ina aonchineálach, ag séasúrú le spíosraí. Anois táimid ag gearrtha beaga agus iad a chur ar phláta. I bane friochta dhoirte Doirt uisce beag, tabhair sé go boil agus cuir pláta de ghearrtha. Clúdaigh an clúdach, teas agus gaile a laghdú ar feadh 15 nóiméad. Freastalaíonn muid ar ghearraí gruaige atá ullmhaithe go huaire le haon garnish le do bhlas.