Brownie - mias traidisiúnta a tháinig chugainn ó Mheiriceá Thuaidh agus tá sé an-tóir anois. Is mórán béilí é, agus go háirithe, lovers agus connoisseurs de milseoga bunaidh é. Sa lá atá inniu beimid ag roinnt roinnt oidis Brownie i tú i multivarquet, rud a thagann i ngrá leat, toisc nach féidir a leithéid de chóireáil a fhágáil gan amhras. Níl an coinníoll is tábhachtaí ná an píosa a mhaolú agus gan dul siar. Go hidéalach, ba chóir go dtiocfadh sé a bheith tirim taobh amuigh agus taobh istigh tais, beagán slaodach. Ach conas é a dhéanamh ceart, cuirfimid in iúl duit anois!
Seacláid Brownie sa Multivariate
Comhábhair:
- seacláid dorcha - 200 g;
- im - 150 g;
- siúcra - 200 g;
- púdar bácála - 2 cnap;
- plúr cruithneachta - 100 g;
- ubh sicín - 3 píosa;
- gallchnónna scafa nó cnónna coill - 150 g.
Ullmhúchán
Le haghaidh cócaireachta, cuir Brownie sa multivark, seacláid agus im i mbabhla agus leá i micreabhonn nó i ndabhach uisce. Snámhaimid an plúr arís agus arís eile i gcupán domhain, cuir pinch salainn, siúcra agus caithfimid an púdar bácála. Sa seacláid leáite táimid ag uibheacha a thabhairt isteach agus a mheascadh go maith le whisk. Ansin doirt an meascán plúr agus cnónna mionghearrtha. Déantar taos réamhtheachta a dhoirteadh isteach i mbabhla il-cupán greased agus cuir píosa donnie sa bhácáil "Bácáil" ar feadh thart ar 60 nóiméad. Tar éis an comhartha fuaime, téigh ar an "Téamh" agus fág ar feadh 5 nóiméad eile gan an clúdach a oscailt. Ansin, déan an delicacy as an mbabhla, fionnuar é ar an gcliath agus é a sheirbheáil ar an mbord le tae te nó bainne.
Brownie le silíní sa multivark
Comhábhair:
- seacláid searbh - 1 tíl;
- plúr cruithneachta - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 90 g;
- vanillin - pinch;
- ubh sicín - 3 píosa;
- im - 100 g;
- silíní reoite salach - 400 g;
- peitil almond - 2 tbsp. spúnóga.
Chun an líonadh:
- ubh sicín - 1 píosa;
- siúcra gránnaithe - 50 g;
- vanillin - pinch;
- cáis teachín - 180 g.
Ullmhúchán
Mar sin, i mbabhla, briseadh uibheacha cearc úr agus cuir siúcra. Ag an am céanna, cuirfimid babhla leis an seacláid briste ar an folctha uisce, cuir im im agus cuir leá go dtí go réidh. Chun luas, is féidir leat é a dhéanamh go léir sa mhicreathonn. Ansin, glac an corolla agus déan an siúcra a mheascadh leis na huibheacha go réidh, ach in aon chás, ní ghlacann tú, ach cuir isteach i dtreo amháin i gciorcal. Cruthaigh an seacláid le im go tréimhsiúil agus nuair a dhíscaoileann na sleamhnáin seacláide uile, agus déantar an mais silky, é a bhaint as an folctha uisce. I mbabhla eile, ullmhaigh an líonadh cuachta: le chéile againn pacáiste cáis teachín le siúcra agus vanillin. Múineann muid seo go léir le whisk, ach ní gá dúinn a dhéanamh. Ansin, fillimid ar ais