Is é an cos iomlán le prátaí san oigheann mias sármhaith neamhspleách le haghaidh dinnéar intinn sa bhaile nó chun freastal ar an dara te le béile. Tugann an t-ullmhúchán feola le glasraí toradh den scoth - déantar na súnna a mhalartú ar na comhpháirteanna, aromas agus tá siad delicious delicious.
Conas stew a phósadh le prátaí san oigheann?
Chun cos a fháil le prátaí bácáilte san oigheann, d'éirigh le glóir, ní mór duit, ar dtús, leanúint le moltaí an t-oideas roghnaithe. Go praiticiúil, glactar le gach ceann acu na rialacha simplí a urramú:
- Chun saintréithe an bhia a fheabhsú, tá an sicín marinated.
- Déantar na prátaí a ghlanadh, a ghearradh i slices nó mugaí, séasúrach.
- Tá feoil scaipthe ar bharr nó ar thaobh sleamhnáin prátaí.
- Tá an mhias bácáilte ar thráidire bácála oscailte, i sleeve nó faoi scragall.
Prátaí le ham sa oigheann ar an mbileog bácála
Tá cosa cearc go háirithe íogair le prátaí sa obair oigheann amach ar bhileog bácála oscailte. Leis an gcur chuige ceart, coinníonn an fheoil na súnna go léir taobh istigh, ag fáil crios rudach gleoite ón taobh amuigh. Ní mór go gcaithfear an sicín réamh-marinated ar feadh roinnt uaireanta ag coinníollacha an tseomra nó thar oíche sa chuisneoir.
Comhábhair:
- cos - 1 kg;
- prátaí - 1 kg;
- gairleog - 4 fiacla;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- Basil agus oregano - 3 bioráin gach ceann;
- curaí - 2 pinch;
- ola - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Cuirtear salann, piobar, curaí, oregano agus basil le sicín, cuir gairleog ar talamh, fágtha le haghaidh tuilte.
- Crónaigh na prátaí, gearrtha i gcodanna, sprinkle le ola, salann, sprinkle le pinch basil agus oregano, a mheascadh, a scaipeadh i múnla.
- Leagann éan os cionn nó feadh na taobhanna.
- Brú cos iomlán le prátaí san oigheann ag 200 céim 50 nóiméad.
Coisigh le prátaí sa chaise
Tá sé áisiúil go háirithe cos cosa a ullmhú le prátaí sa chaoi san oigheann. Leis an fheidhmíocht seo, fanann an oigheann agus an uileán glan, agus coimeádfaidh na comhábhair taobh istigh de chúlpháirtí an chistin an t-uasmhéid súnna agus beidh siad iontas go bog ach beidh siad iontas go bog. Glacfaidh an próiseas iomlán maisithe an mhias gan an t-am le haghaidh feoil marinating a chur san áireamh thart ar uair an chloig.
Comhábhair:
- cos - 4 ríomhaire.
- prátaí - 1 kg;
- gairleog - 2 fiacla;
- seasonings d'éanlaithe - a bhlaiseadh
- maonáis nó uachtar géar - 100 g;
- ola - 50 ml;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Déantar feoil sicín a chaitheamh le salann, le haghaidh séasúir, leath maonáis a mheascadh le gairleog agus fágtha le haghaidh tuilte.
- Purify, na prátaí a ghearradh, a chur le chéile le meascán de maonáis agus ola, cuir salann.
- Ullmhaigh an cos iomlán, bácáilte le prátaí, i sleamhnán 40 nóiméad.
- Gearr an scannán ó thuas, cas na h-imeall agus donn na comhábhair ar feadh 15 nóiméad.
Brú le prátaí san oigheann le maonáis
Le do thoil, cuirfidh an mhéaróg sicín le prátaí, bácáilte san oigheann le maonáis, oinniún, gairleog agus aibreoga triomaithe blas blasúil, súthaireacht agus cumhrán dochreidte. Más gá, féadfar slices trátaí, cairéid nó glasraí eile a fhorlíonadh leis an gcomhdhéanamh ar an tráidire bácáil. Chun 4 sheirbhís de bhéile sobhlasta, iomlán a ullmhú, tógfaidh sé thart ar uair an chloig.
Comhábhair:
- cos - 4 ríomhaire.
- prátaí - 1 kg;
- gairleog - 2 fiacla;
- oinniún - 1 píosa;
- aibreoga triomaithe - 100 g;
- maonáis - 200 g;
- Luibheanna Basil agus Provencal - 1 cuisleán gach ceann;
- curaí - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Sicín atá bruite le maonáis agus luibheanna, cuir talamh gairleog, curaí, piobar, salann, fág don oíche.
- Prátaí craiceann, gearrtha i slices, meascán le maonáis, oinniún slisnithe, aibreoga triomaithe brúite, ag cur báisíní, luibheanna.
- Cuir cos iomlán le prátaí agus maonáis san oigheann ar feadh 50 nóiméad ag 200 céim.
Brú le prátaí i scragall san oigheann
Faightear ciumhsóga delicious le prátaí san oigheann i scragall. Cuirtear na comhábhair ar thráidire bácála atá clúdaithe le bileog amháin agus clúdaítear le dara leathán ar an mbarr, agus déantar 15 nóiméad a chur as oifig sula gcuirtear an próiseas bácála i gcrích. Ag an bpointe seo, is féidir leat dromchla an mhias a chosc le cáis talún. Más gá, is féidir an cearc le prátaí a dhéanamh de réir alt, arna eagrú ar ailt ar leith.
Comhábhair:
- cos - 4 ríomhaire.
- prátaí - 1 kg;
- oinniún - 1 píosa;
- cáis - 120 g;
- uachtar géar - 150 g;
- Luibheanna Iodáilis - 1 tbsp. spúnóg;
- mustaird - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Cuirtear an salann le salann, piobar, luibheanna agus mustaird.
- Déantar prátaí a ghlanadh, a ghearradh, a mheascadh le huachtar géar, luibheanna, podsalivayut, piobar.
- Cruthaigh na cosa sicín le prátaí agus oinniúin idir leatháin scragall agus bácáil ar feadh 1 uair ag 200 céim.
Casserole ó liamhás agus prátaí san oigheann
Tar éis cos a dhéanamh le beacáin agus prátaí san oigheann i bhfoirm casserole, is féidir leat taitneamh iomlán a bhaint as an mhias a fuair tú. Is é an fheoil seo é a bheith réidh le píopaí, gearrtha i bpíosaí beaga agus marinated leis na spíosraí agus an tiúchan atá ag teastáil a chur leis. Tá sé indéanta uachtar géar a chur in ionad cuid bhreise de uachtar nó bainne a líonadh.
Comhábhair:
- cos - 4 ríomhaire.
- prátaí - 1,5 kg;
- beacáin - 300 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- cáis - 150 g;
- uachtar géar - 50 g;
- bainne - 300 ml;
- uibheacha - 3 píosa;
- ola - 50 g;
- salann, piobar, spíosraí.
Ullmhúchán
- Fry sicín go dtí go leath cooked.
- Fry ar muisiriún im slisnithe le oinniúin.
- Glantar na prátaí, iad a ghearradh, a bruite ar feadh 7 nóiméad.
- Leag na comhábhair i múnla i sraitheanna, cuir meascán d'uibheacha buailte, uachtar géar, bainne, séasúir.
- Brúigh an mhias ar feadh 40 nóiméad, ag cniotáil cáis 10 nóiméad roimh dheireadh an phróisis.
Cosa i bpotaí le prátaí
Cuir iontas agus taitneamh a bhaint as na saintréithe blas den scoth atá rósta as na cosa agus na prátaí maisithe i bpotaí speisialta. Leagtar na comhpháirteanna go léir sa taiscumar le sraitheanna gan réamhchóireáil teasa. Ní mór duit ach beagán séasúr a ghearradh orthu a bhlaiseadh. Tá feola níos fearr sula gcuirtear an cnámha seo ar fáil.
Comhábhair:
- cos sicín - 2 ríomhaire.
- prátaí - 800 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- cáis - 100 g;
- uachtar géar - 60 g;
- ola - 60 g;
- salann, piobar, spíosraí, brat.
Ullmhúchán
- Séasúr feola agus glasraí, cuir i bpotaí.
- Cuir i ngach uachtar géar beag, im, brat báite, ionas go líonadh sé an umar ar feadh 2/3.
- Ullmhaigh cos le prátaí i bpota san oigheann ar feadh 1 uair an chloig, cuir cáis le chéile ag an deireadh.
Leibhéal a dhéanamh i oigheann le prátaí
Ansin, beidh tú ag foghlaim conas cos iomlán a chócaireacht in oigheann le prátaí i kefir. Comhlánú go foirfe sa chás seo comhdhéanamh slices feola agus glasraí de thrátaí úra. Tá an fheoil réamh-marinated i marinade kefir, agus ansin, mar aon le meascán spicy, scaiptear thar na prátaí. Beidh an cainníocht shonraithe de tháirgí leor le haghaidh 4 codanna.
Comhábhair:
- cos - 4 ríomhaire.
- prátaí - 1 kg;
- trátaí - 200 g;
- gairleog - 5-6 fiacla;
- kefir - 400 ml;
- Luibheanna Provencal - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar, basil, ola.
Ullmhúchán
- Meascar Kefir le gairleog, luibheanna, salann, piobar.
- Líon an meascán le feoil i mbabhla, fág ar feadh 2 uair an chloig.
- Prátaí slisnithe, a bhlaiseadh le salann, im, basil, a chur i gcruth.
- Ar an mbarr tá feoil, slisní trátaí, d'fhág na foraoisí.
- Cuir cos iomlán le prátaí san oigheann ar feadh 50-60 nóiméad.
Madra lacha le prátaí san oigheann
Tar éis cúpla lacha a bheith sa cuisneoir, is féidir leat mias iontas súgrach agus snasúil a mhaisiú, ag cur codanna den éan le prátaí agus úlla. Buaicphointí go hiondúil agus nochtann sé blas na n-éan agus an cnóiceach, a chuireann an fheoil ar feadh cúpla uair an chloig roimh bhácáil. Mias go háirithe íogair le prátaí óga.
Comhábhair:
- Thighs lacha - 4 ríomhaire.
- prátaí óga - 1 kg;
- úlla - 2 phíosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- thyme agus nutmeg - le blas;
- salann, piobar, séasúrach, ola.
Ullmhúchán
- Déantar na codanna éanlaithe a mharaítear i spíosraí, iad a chur in oiriúint le blas.
- Tá prátaí agus úlla sprinkled le ola, séasúrach, leagtha amach i gcruth, clúdaithe le oinniúin agus éan.
- Brú na lacha le úlla agus prátaí 1 uair faoi scragall agus 15 nóiméad eile gan é.