Tá go leor bealaí ann chun miasa sicín bunaidh agus cumhra a ullmhú. Tá feoil an éan seo an-tóir ar fud an domhain agus is táirge aiste bia í. Tá sé bruite, fíocháin, bácáilte, stuáilte agus friochta. Déanfaimid oidis íogra sicín a roinnt leat, agus roghnaíonn tú an rud is fearr leat.
Conas cócaireacht blasta le beacáin a chócaireacht?
Comhábhair:
- im - 50 g;
- filléad sicín - 3 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- spíosraí;
- beacáin úra - 200 g;
- broth sicín - 150 ml;
- Greens úr - le blas;
- uachtar - 150 ml.
Ullmhúchán
Sa phron friochta, tugaimid píosa im a dhíscaoileadh. Filet sicín a ní, a thriomú, a séasúir le spíosraí agus a fhrith ar theas ard go dtí go mbeidh an screamh. Faoin am seo, glanann muid an bolgán agus chuirimid isteach ciúbanna beaga é. Róstaimid an sicín friochta as an brat friochta agus cuirfimid ga. Cuir an t-iasacht leis an trédhearcacht, agus ansin cuir na beacáin, a phróiseáil agus a slisnithe leis. Fry na glasraí go dtí an leath cooked agus cuir an sicín amach. Ansin doirt an uachtar, broth sicín agus gach rud a thabhairt chun an boil. Bríghneáil ar theas íseal go dtí go bruite. Freastalaíonn muid ar mhias delicious as an sicín go dtí an tábla te, ag cuimilt le cáis ghrátáilte más gá.
Cé chomh delicious a fhryann cearc?
Comhábhair:
- sciatháin sicín - 12 píosa;
- Oregano triomaithe - pinch;
- ola glasraí - 100 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Cé chomh delicious chun cócaireacht sicín? Mar sin, tá an fheoil nite agus triomaithe go maith. Ansin cuir na sciatháin isteach i mbabhla, sprinkle salann, luibheanna triomaithe agus meascán. I brat friochta, téann muid suas an ola glasraí, scaipimid na sciatháin agus cuireann muid iad le dath dearga ar an taobh amháin, agus ansin cas ar an taobh eile. Chun a chinntiú go bhfuil an mhias réidh, san áit is déine, cuir an fheoil le fiacail - má tá an sú soiléir agus nach bhfuil aon fhuil ann, ansin faighimid na sciatháin cearc agus fónamh ar aon mhias taobh.
Cé chomh delicious an cearc a chur amach i greamaigh trátaí
Comhábhair:
- broth sicín - 250 ml;
- sicín - 500 g;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- Luibheanna triomaithe - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 1 spúnóg;
- bolgán - 1 píosa;
- spíosraí;
- Piobar milis na Bulgáire - 1 píosa;
- uachtar géar - 100 ml;
- ola glasraí - 1 spúnóg;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Kurochka a ní, a thriomú agus a chur i brat friochta le hola. Brúigh sé beagán ar theas ard, agus ansin é a chur isteach sa sospan go réidh. Déantar an bolgán agus an piobar a phróiseáil, a ghearradh i stiallacha agus iad a chur leis an bhfeoil. Déanaimid anraith, caithfimid plúr, déanann muid meascán agus nuair a bhíonn na boils móra againn, cuirimid uachtar géar agus greamaigh trátaí. Mheas gach rud le comhsheasmhacht aonchineálach, cuir salann chun blas a chur, caith siúcra beag, caithfidh na greens criosaithe. Tabhair le boil agus suanbhruith an mhias go dtí go bruitear é ar thine mall.
Cé chomh delicious a bhácáiltear cearc?
Comhábhair:
- filléad cearc - 1 kg;
- rís gráin fhada - 100 g;
- arbhar stánaithe - 100 g;
- piseanna stánaithe - 100 g;
- cáis - 100 g;
- trátaí silíní - 8 ríomhairí pearsanta;
- ola glasraí;
- maonáis - 3 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Cé chomh delicious chun cócaireacht a dhéanamh ar filléid sicín? Feoil a thriomú, a thriomú agus a ghearradh i roinnt codanna. Ansin,