Tá barra glasraí measartha coitianta ag pónairí teanacha ón teaghlach éadaí. Tugtar asparagus, glas nó siúcra air freisin. Tá miasa bean an-úsáideach, beidh tionchar tairbheach ar an néarchóras agus feabhas a chur ar dhíleá. Déanfaimid roinnt oidis de pónairí friochta a athbhreithniú leat.
Pónairí glasa glas le gairleog
Comhábhair:
- Pónairí teaghrán - 600 g;
- gallchnónna - 50 g;
- gairleog - 5 fiacail;
- ola glasraí - 20 ml;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Cnónna, meilt an cumascóir chun crúbaí fíneáil a dhéanamh. Glantar garlic, scian spitting agus screabhadh go mín. Anois, cuirimid friochta ar an tine, cuir ola glasraí beag ar fáil agus a luaithe is go dtéann sé suas go maith, cuir isteach an garlic mionghearrtha, é a mheascadh go tapa agus scaiptear na pónairí sreang láithreach. Ansin, laghdaímid an teas ar a laghad, cuir na pónairí le gairleog, cuir salann chun blas agus stiúraigh ar feadh 10 nóiméad. Ansin, bain an pláta, cuir an clúdach, agus déan an gallchnó mionghearrtha a dhoirteadh. Déileálann muid gach rud go maith, sprinkle garnish le piobar dubh, clúdaigh le clúdach agus lig dó seasamh 10 nóiméad eile.
Pónairí teaghrán friochta le oinniúin
Comhábhair:
- Pónairí teaghrán - 500 g;
- bolgán - 1 píosa;
- ubh - 2 phíosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- spíosraí.
Ullmhúchán
I gcás pónairí friochta a chócaireacht, craiceann na oinniúin ó na crainn, ag leatháin fáinní agus Fry go dtí an donn órga. Ansin cuir na pónairí sreang reoite leis. Déan trátaí, ag cur an craiceann amach, agus déan na géagaigh a ghearradh ar an grater agus scaipeann an mais mar thoradh ar na pónairí. Solim, piobar chun blas a dhéanamh, corraigh agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad go dtí go bhfaigheann na pónairí glas dorcha. Tar éis sin, briseann muid uibheacha isteach i skilet, déanann muid meascán láidir agus meáchan go dtí go mbeidh tú réidh. Sin é, tá pónairí glasa agus uibheacha friochta réidh!
Pónairí glasa glas le feoil
Comhábhair:
- pónairí glasa - 400 g;
- kebab anlann - 5 tbsp. spúnóga;
- feoil (sicín, muiceoil) - 200-300 g;
- salann - le blas;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Déantar feola a phróiseáil agus a ghearradh i bpíosaí beaga. Le caithin a théamh, ola a dhoirteadh, feoil a chaitheamh agus é a fhriochadh go dtí go bhfuil an screamh órga ann. Séasúir go léir le salann, cuir anlann shish kebab, meascán agus doirt uisce beag. Ansin scaipeann na pónairí glasa bruite atá réamh-chócaráilte in uisce saillte, déan an mias a fhágáil chun tinnis ar dhóiteán beag faoin gcnaipe ar feadh 10 nóiméad, agus ansin cuir láithreach ar phlátaí agus freastal ar an mbord.
Féach ar oidis níos suimiúla leis an táirge seo, agus cuirimid ar fáil na pónairí a chur amach le glasraí - beidh sé mar bhunús agus simplí.