Níl miasa as cáis teachín , mar a thugtar air, ní hamháin blasta, ach freisin úsáideach. Tá go leor cailciam, fosfar sa táirge seo, chomh maith le go leor eilimintí riachtanacha eile dár gcomhlacht agus vitimíní.
Cuirimid oidis ar fáil le haghaidh ullmhú ar cheann de na miasa cáis cuachta is coitianta. Cruthaíonn meascán simplí de tháirgí eolach milseog iontach nach bhfuil tuirseach de bheith tóir.
Caitheoirí ó mhais chrainn le rísíní
Comhábhair:
- guairdíní cuartha nó bog - 600 g;
- plúr cruithneachta - 165-250 g;
- Rísíní - 175 g;
- uibheacha - 2 phíosa;
- siúcra gránnaithe - le blas;
- Siúcra vanilla nó folaile - le blas;
- salann - pinch;
- púdar bácála - 25 g;
- glasraí agus im le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Nithe raisíní go maith, cuir uisce fiuchphointe ar feadh cúpla nóiméad, ansin é a chaitheamh ar ais i colander agus é a thriomú.
Cáis teachín nó curd boga a chuirimid i mbabhla, cuirimid blas ar an siúcra, ach salann beagán, siúcra vanilla nó folaile agus meascán. Braitheann na huibheacha ar leithligh ar aonchineálacht agus iad a mheascadh leis an mbonn crainn.
Anois, cuirimid plúr cruithneachta cothaithe de réir a chéile le chéile le púdar bácála agus déantar é a mheascadh go dtí éide. Ag deireadh an bhaisc, tugtar isteach na raisíní ullmhaithe roimhe seo.
Tá bunús an síorní réidh, is féidir leat dul ar aghaidh go díreach chuig bácáil. Chun seo a dhéanamh, téigh an t-friochadh le bun tiubh, cuir ola beag glasraí isteach agus cuirfidh sé an uachtar. Déan taos cáisín teachín beag spúnóg agus cuir é i mbabhla le cuid bheag de phlúr nó semolina. Cuirimid gach císte cáise nua ó gach taobh agus cuirimid i brat friochta.
Nuair a bhíonn na táirgí donn ar an dá thaobh, cuirimid amach iad ar phláta agus cuirimid uachtar géar orthu.
Cácaí cáis lása lush - oideas le Manga
Comhábhair:
- cáis teachín - 600 g;
- semolina-200 g;
- plúr - 35 g;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire pearsanta;
- siúcra gránnaithe - 165 g;
- Siúcra vanilla nó folaile - le blas;
- salann - pinch;
- glasraí agus im.
Ullmhúchán
Ba chóir go mbeadh cáis chuasa teachín ina struchtúr aonchineálach agus níl aon ghrán ann. Chun a leithéid de thoradh a fháil, déanfar an táirge a scagadh trí scáileán nó scáileán breá ag baint úsáide as cumascóir.
Anois, sa chorr réidh mar thoradh air sin, an siúcra a dhoirteadh chun blas a chur air, cuir freisin siúcra vanilla nó folaile, pinch salainn agus sprinkle le plúr cruithneachta agus semolina. Déileálann muid gach rud go maith agus fágimid an mais ar feadh cúig nó cúig nóiméad is fiche. Le linn an ama seo, beidh an mancha ag dul in olcas, a mbeidh éifeacht tairbheach aige ar chaighdeán na cácaí cáise.
Roghnaigh muid beagán de na taosráin cuachta aibithe, liathróidí a fhoirmiú le lámh taisithe, iad a bhrú i gcuid bheag de leathnóna, cuir isteach beagán go dtí go bhfaigheann muid na cácaí árasáin agus cuirimid é ar bhia friochta réamhthéite le bun tiubh, ina leagann muid ola glasraí. Coinneoimid na caiseanna cáis ar théamh measartha go dtí go n-éireoidh siad.
Ar ullmhacht, cuirimid na táirgí ar phláta agus ar shéasúr le huachtar géar úr.
Cist cácaí cáis san oigheann
Comhábhair:
- cáis teachín - 600 g;
- plúr - 380 g;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire pearsanta;
- siúcra gránnaithe - 150 g;
- Siúcra vanilla nó folaile - le blas;
- raisíní nó torthaí triomaithe eile - le blas;
- púdar bácála - 20 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Is féidir cácaí cáis cist a ullmhú agus ní hamháin rísíní a chur leis. Sa milseog seo, tá torthaí triomaithe eile, mar shampla aibreoga triomaithe nó prúnaí, níos fearr freisin. Más mian leat, is féidir leat caora úra, ní ró-juicy a úsáid freisin. Tar éis a aithníodh leis an líonadh, é a sruthlaithe go maith, torthaí triomaithe roimh ré i bhfiuchphointe uisce, triomaithe agus
Tugtar cáis teachín, más gá, ar aonchineálacht trí chriost a rith nó trí phróiseáil le cumascóir. Fuair Sdabrivaem mais réidh siúcra siúcra, salann, vanilla nó folaile, cuir uibheacha a bhuilleann go héadrom agus a mheascadh go maith. Anois pléigh plúr réamhtheáite le púdar bácála agus glúine an taos.
Foirmimid liathróidí uaidh, cuirimid plúr air, cuirimid é ar thráidire bácáil olaithe agus é a phíosa go dtí go bhfaighidh muid na cácaí cothroma. Bake muid syrnichki i 180 oigheann réamhtheáite le 180 céim ar feadh thart ar fiche nóiméad nó go dtí go mbeidh dath béal.